Phụ Nữ Sức Khỏe

Đổi vị với cánh gà chiên sốt trứng muối

Cánh gà sốt trứng muối vừa ngon lại lạ miệng, chị em hãy thử làm cho gia đình nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 400gr cánh gà rửa sạch với nước muối và giấm

- 4-5 cái lòng đỏ trứng vịt muối, 1 quả trứng gà đánh tan

- bột nêm, tiêu, bột tỏi, hoặc thay bằng tỏi băm nhuyễn

- 1 bát con bột mì, 1 thìa cafe bột nở trộn đều lên

- 1 ít lá húng quế, 1 thìa bơ, 1 thìa đường, 1 thìa bột cari, ớt thái lát nếu thích ăn cay

- 3 thìa sữa tươi, 1 xíu muối

 Đổi vị với cánh gà chiên sốt trứng muối - Ảnh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁNH GÀ SỐT TRỨNG MUỐI

Bước 1: Cánh gà chặt thành 2-3 đốt rồi dùng giấy nhà bếp thấm cho khô sau đó ướp cánh gà với bột nêm, tiêu và bột tỏi trộn đều lên ướp khoảng 1 tiếng.

Bước 2: Trứng muối cho vào nồi hấp chín hoặc nướng chín đều được, lấy lòng đỏ trứng muối ra dùng thìa tán nhuyễn.

Bước 3: Cho trứng gà đánh tan vào bát cánh gà trộn đều lên sau đó gắp từng cái cánh gà cho vào đĩa bột mì lăn cho bột bám đều 1 lớp mỏng bột rồi để riêng ra 1 cái đĩa.

 Đổi vị với cánh gà chiên sốt trứng muối - Ảnh 2

Bước 4: Đun 1 nồi dầu nóng thì thả từng miếng cánh gà vào chiên vàng giòn 2 mặt rồi vớt ra giấy thấm dầu.

Bước 5: Lấy chảo sạch, bắc lên bếp đun nóng thì cho bơ vào và phi tỏi cho thơm. Sau đó cho trứng muối vào xào nổi bọt lên thì cho sữa tươi, đường, bột cari, bột nêm, lá húng quế, cánh gà chiên vào. Đảo đều, cho nước sốt bám đều trên cánh gà và tắt bếp xúc ra đĩa thưởng thức khi còn nóng.

 Đổi vị với cánh gà chiên sốt trứng muối - Ảnh 3

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách gà chiên sốt trứng muối!

Theo Hương Giang/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Thịt heo cuộn khoai tây sốt cà chua thơm ngon, lạ miệng

Chỉ một chút kết hợp nguyên liệu sao cho mới lạ, món thịt heo trở nên ngon và hấp dẫn...

Xíu mại sốt cà chua ngon đến miếng cuối cùng

Hãy đổi món cho gia đình bạn với món xíu mại sốt cà chua thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!

Lòng nướng thơm phức cuộn với rau sống chấm sốt thì còn gì ngon bằng

Mát trời thưởng thức món lòng nướng dai dai, thơm thơm ăn kèm rau sống, chấm sốt cay cay thật...

Cách làm món cá lóc chiên giòn sốt xí muội khiến chồng "mê như điếu đổ"

Món ăn rất thích hợp để ông xã và những người bạn cùng nhâm nhi, các mẹ nhớ ghi ngay...

Rẻ tiền thế này thôi nhưng cá khô sốt chua ngọt trôi cơm lắm nhé!

Tuy không mất nhiều tiền nhưng đảm bảo món cá khô sốt chua ngọt này sẽ khiến ai ăn cũng...

Cá ngừ sốt mắm cay đậm đà, đưa cơm

Cá ngừ sốt mắm cay vừa dễ nấu lại rất đưa cơm, chị em hãy thử nhé!

Sườn non sốt chua ngọt kiểu Nhật

Sử dụng nước sốt teriyaki khi chế biến món sườn non sốt chua ngọt quen thuộc sẽ mang đến hương...

Tin mới nhất