Phụ Nữ Sức Khỏe

Điều kỳ diệu trong những thực phẩm màu vàng

Trong những thực phẩm màu vàng, trứng, chuối là món ăn đem đến cảm xúc hạnh phúc cho nhiều người.

Thực phẩm màu vàng giúp tạo cảm giác hứng khởi ở người ăn. Ảnh:ShutterStock.

Theo trang báo Metro (Anh), nghiên cứu do The Happy Egg thực hiện cho thấy ăn thực phẩm có màu vàng giúp sản sinh ra hormone tạo cảm giác hạnh phúc bởi chúng ta có liên tưởng mặc định giữa sắc vàng với niềm vui.

Các nhà tâm lý học cho biết liên hệ với màu sắc trong bộ não của con người thường bắt đầu từ rất sớm. Màu vàng được khẳng định có tác dụng kích thích bán cầu não trái - bộ phận có nhiệm vụ xử lý tư duy logic - khuyến khích chúng ta tiếp nhận nó một cách ấm áp và vui vẻ.

Cuộc nghiên cứu đo lường phản ứng của 1.000 người khi trả lời câu hỏi về màu thực phẩm và hạnh phúc. Kết quả cho thấy 70% số người liên kết thực phẩm màu vàng với cảm giác phấn khởi. 61% số người được hỏi khẳng định trứng ốp lết là thực phẩm hạnh phúc hàng đầu. Đứng ở vị trí thứ 2 là phô mai macaroni với 55% số người bình chọn. Các vị trí tiếp theo thuộc về chuối, bánh pancake và trứng chần.

Bác sĩ chuyên về tâm lý, thần kinh David Lewis, cho biết ông khá ngạc nhiên về sự phản ứng của những người tham gia nghiên cứu.

"Nhiều cuộc nghiên cứu cho thấy màu sắc tác động đến cảm xúc của con người nhưng chúng tôi vẫn rất ngạc nhiên khi khám phá ra nhóm thực phẩm vàng có thể tạo ra những cảm xúc tích cực mạnh mẽ đến như thế" - bác sĩ Lewis phát biểu.

Cuộc nghiên cứu cũng cho thấy thực phẩm màu xanh thường tạo cảm giác buồn bã ở con người. 

Theo Zing
  • Sự kiện/nhân vật/chủ đề:

Tin liên quan

Làm gì để phòng tránh ngộ độc thực phẩm ngày Tết?

Việc nắm rõ thời điểm rụng trứng và nhận biết sớm những dấu hiệu rụng trứng không chỉ giúp chị...

7 bí quyết giúp ăn uống thả ga ngày Tết mà không tăng cân

Cứ dịp Tết đến xuân về, chiếc cân lại bị réo tên nhiều nhất. Vậy hãy ghi nhớ 7 quy...

Những món ăn để "lấy may" trong năm mới, dù bận đến mấy cũng phải thử

Theo quan niệm của người Việt, ăn những món dưới đây trong dị Tết sẽ được may mắn trong năm...

Ăn hoa quả dễ có nồng độ cồn ngày Tết, sau bao lâu thì ra đường cho chắc ăn 'không dính án phạt'?

Ngày Tết, nhiều gia đình có thói quen mua và trữ nhiều loại hoa quả hoặc dùng các loại đồ...

Ai không được ăn mứt Tết?

Mứt là các thực phẩm dinh dưỡng vì có chứa nhiều thành phần tốt cho cơ thể như đường bột,...

Ăn uống ‘vô tội vạ’ những thực phẩm ngày Tết, cân nặng bạn sẽ tăng chóng mặt

Bánh chưng, giò chả cùng những thực phẩm quen thuộc dưới đây có thể khiến cân nặng của bạn tăng...

Những món ăn mang lại may mắn đầu năm

Canh khổ qua, xôi gấc, dưa hấu, thịt kho tàu... mang lại may mắn trong năm mới, nhiều dinh dưỡng...

Lựa chọn ăn uống để giữ dáng ngày Tết

Tết luôn là dịp được chờ đợi nhất trong năm vì đây là thời điểm mọi người có thể nghỉ...

Hạt hướng dương tuy tốt nhưng ăn theo cách này khiến sức khỏe bị tổn hại nghiêm trọng

Hướng dương là loại hạt không thể thiếu trong ngày Tết của các gia đình Việt. Dưỡng chất trong hạt...

Ăn thứ này, độ "khỏe" và "kích cỡ" của quý ông thay đổi bất ngờ

Các nhà khoa học Đan Mạch chứng minh omega-3 mà những chú cá dầu sở hữu dồi dào, có thể...

Tin mới nhất