Phụ Nữ Sức Khỏe

Điểm mặt những món ngon ‘vạn người mê’ nhưng lại là ổ chứa giun sán kinh hoàng, nhiều người Việt vẫn ăn vô tư

Những món ăn dưới đây đều là món khoái khẩu của nhiều người nhưng nó có thể khiến bạn bị nhiễm ký sinh trùng nếu chế biến không đúng cách.

Theo các bác sĩ thì việc giun sán "sống chung" trong cơ thể người không phải là bệnh hiếm gặp, chỉ là mắt thường ít nhìn thấy hoặc bệnh chưa nặng đến mức bạn phải vào viện mà thôi.

Việc ăn chín uống sôi tưởng chừng như là điều bình thường ai cũng biết. Thế nhưng thói quen ăn sống, ăn món tái, đặc biệt là đối với những món thịt vẫn diễn ra phổ biến và hầu như ít người quan tâm đến tác hại.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe, sau đây là những món ăn có chứa nhiều ký sinh trùng nhất. Khuyến cáo chúng ta nên đặc biệt cẩn thận khi ăn. Nếu không để ý, mỗi bữa ăn của bạn có thể trực tiếp đưa vào cơ thể hàng ngàn ký sinh trùng.

Tiết canh, lòng lợn

Chuyên gia cảnh báo, ăn tiết canh lợn có thể khiến bạn phải nhập viện do nhiễm ký sinh trùng, giun sán. Đây là ổ bệnh chứa nhiều vi khuẩn nguy hiểm cho con người.

Điểm mặt những món ngon ‘vạn người mê’ nhưng lại là ổ chứa giun sán kinh hoàng, nhiều người Việt vẫn ăn vô tư - Ảnh 1
Món tiết canh là ổ bệnh chứa nhiều vi khuẩn nguy hiểm cho con người.Ảnh minh họa: Internet

Bên cạnh đó, lòng lợn cũng là bộ phận chứa nhiều sán nhất cũng như khó lòng loại bỏ trực khuẩn nguy hại cho cơ thể.

Ốc

Ốc là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích. Từ nguyên liệu này chúng ta có thể chế biến được rất nhiều món hấp dẫn. Tuy nhiên, ốc chứa rất nhiều ký sinh trùng. Nếu không chế biến đúng cách, mầm bệnh từ ốc có thể xâm nhập vào cơ thể thông qua con đường ăn ốc.

Đa số các loài ốc đều sống trong môi trường ao hồ đầm lầy nước đọng rất dễ bị nhiễm ký sinh trùng. Mỗi con ốc có thể chứa tới 3000-6000 ký sinh trùng giun ống.

Đặc biệt, ốc có chứa ký sinh trùng giun ống tròn Angiostrongylus cantonensis. Nếu chỉ luộc ốc chín tái, ký sinh trùng không bị tiêu diệt có thể xâm nhập vào não, gây ra bệnh viêm màng não.

Thịt bò sống hoặc tái

Nhiều người thích ăn thịt bò sống hoặc tái vì cho rằng nó có vị ngọt tự nhiên. Tuy nhiên, đây không phải là món mà bạn nên ăn. Thịt bò có thể chứa ký sinh trùng sán dây.

Thông thường, ký sinh trùng sán dây có màu trắng đục, thân dẹt thẳng, nhiều đốt, có thể dài từ 4-8m. Khi đi vào cơ thể, chúng gây hại khôn lường cho sức khỏe con người.

Ăn thịt bò sống hoặc tái là cách nhanh nhất đưa ký sinh trùng vào cơ thể một cách nghiêm trọng.

Cá sống

Các món cá sống có hương vị thơm ngon nên dù biết có nguy cơ gây bệnh vẫn được rất nhiều người yêu thích.

Cá sống có chứa nhiều ký sinh trùng, trong đó có cả sán lá gan. Khi ký sinh trùng xâm nhập cơ thể, chúng sẽ nhanh chóng phát triển, đi vào gan và túi mất và làm hỏng gan trong thời gian ngắn. Người bị nhiễm sán sẽ có các dấu hiệu đau nhức, đầy hơi kèm theo đau bụng. Khi kiểm tra sẽ thấy chức năng gan hoạt động không bình thường.

Nem chua

Những người thường xuyên ăn nem chua, ăn gỏi lợn hoặc ăn thịt lợn nấu chưa chín, rất dễ mắc bệnh nhiễm giun xoắn. Một số biến chứng có thể gặp ở bệnh nhân nhiễm giun xoắn là suy hô hấp, rối loạn tâm thần như cuồng sảng hoặc ngủ gà, huyết áp hạ, mạch nhanh nhỏ...

Điểm mặt những món ngon ‘vạn người mê’ nhưng lại là ổ chứa giun sán kinh hoàng, nhiều người Việt vẫn ăn vô tư - Ảnh 2
Nhiều người còn bị sán lá gan sau khi ăn nem chua. Ảnh minh họa: Internet

Bên cạnh đó, nhiều người còn bị sán lá gan sau khi ăn nem chua. Do đó, chuyên gia khuyến cáo để phòng bệnh, người dân không ăn thịt lợn tái, gỏi sống, không ăn nem chua.

Phòng ngừa nhiễm giun bằng cách nào?

Nhiễm giun có thể gây hậu quả nghiêm trọng đến sức khỏe người bị nhiễm. Do đó, mỗi người dân cần thực hiện tốt những phương pháp phòng ngừa nhiễm giun sau:

Ăn chín, uống sôi: chỉ ăn những loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và cần nấu chín thực phẩm trước khi ăn, sử dụng nguồn nước sạch trong sinh hoạt và ăn uống, trái cây nên được rửa sạch, gọt vỏ trước khi ăn, thức ăn khi chưa ăn cần đậy kín.

Giữ gìn vệ sinh cá nhân: cắt ngắn móng tay, rửa tay và hậu môn bằng xà phòng sau mỗi lần đi đại tiện, đại tiện đúng nơi, đảm bảo vệ sinh và tuyệt đối không đi chân đất khi ra khỏi nhà.

Giữ vệ sinh môi trường sống: vệ sinh sạch sẽ nơi ở, bố trí khu vực xử lý phân xa nơi ở và giếng nước, không dùng phân chưa xử lý để tưới bón cây trồng.

Tẩy giun định kỳ mỗi 6 tháng: Nếu trong nhà có người bị nhiễm giun nên tẩy giun cho cả gia đình. Biện pháp tẩy giun áp dụng cho trẻ từ 2 tuổi trở lên. Tuy nhiên, trong trường hợp trẻ suy dinh dưỡng, chậm lớn do nhiễm giun có thể được tẩy giun theo sự hướng dẫn của các bác sĩ.

Giáo dục sức khỏe và vệ sinh, làm giảm lây truyền và tái nhiễm bằng cách khuyến khích các hành vi lành mạnh.

Thiên Di (Tổng hợp)

Tin liên quan

Nếu trong mâm cơm tối có 1 trong 5 món ăn này còn thừa thì phải vứt đi, đừng tiếc...

Bệnh ung thư đang ngày một phổ biến mà nguyên nhân gây bệnh ít nhiều chịu tác động bởi lối...

Cả nhà 3 người lần lượt bị ung thư gan, bác sĩ thở dài chỉ vì một món ăn nguội...

Thực phẩm sẽ cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể nhưng cũng có thể biến thành chất độc nếu...

Những món ăn ‘khắc tinh’ giúp phòng chống đột quỵ, căn bệnh âm thầm ‘đoạt mạng’ bất ngờ

Trong 3 ngày liên tiếp đã liên tục xảy ra mấy trường hợp tử vong vì đột quỵ khiến nhiều...

3 người trong cùng 1 gia đình đều mắc phải ung thư dạ dày vì món ăn yêu thích vào...

Chỉ vì một món ăn yêu thích mà cả gia đình phải đối mặt với ‘cửa tử’. Khi họ đến...

5 món ăn ‘giúp’ nuôi dưỡng u xơ, phá hoại tử cung dẫn đến ung thư mà phụ nữ vẫn...

Có những thói quen ăn uống của phụ nữ là cách nuôi dưỡng tế bào ung thư trực tiếp, nó...

Cả 2 vợ chồng cùng bị suy thận nặng do thường xuyên ăn 2 món vạn người mê, những món...

Đây không phải là trường hợp đầu tiên minh chứng cho việc thức ăn có thể biến thành độc dược...

Đây chính là những món ăn ‘kịch độc’ khiến cơ quan nội tạng ‘sợ hãi’ nhất, tránh kịp thời thì...

Trong y học phương Đông, ngũ vị tương ứng với ngũ hành tạng phủ vì vậy thực phẩm tốt cho...

Tin mới nhất

Được quý nhân 'cưng như trứng mỏng', 3 con giáp cầu tài được tài, cầu lộc được lộc, đại phú...

30 phút trước

Đúng ngày 15 tháng Chạp, chúc mừng 3 con giáp nhận nhiều PHÚC BÁO, tiền nhiều rủng rỉnh, TẾT NÀY...

39 phút trước

Đúng 3 tuần tới tiền ‘đổ bộ’ vào túi của 3 con giáp này tăng cấp số nhân theo từng...

1 giờ trước

3 con giáp mở cửa nhà đón lộc lá bay phất phới, tình yêu nồng nhiệt trong 2 ngày cuối...

1 giờ trước

Top con giáp đón SONG HỶ trong đúng 5 ngày đầu tháng 1 Âm lịch: Tài khoản tăng cực mạnh,...

1 giờ trước

Tử vi thứ Sáu ngày 22/1/2021 của 12 con giáp: Tuổi Mùi vướng kiện tụng, tuổi Thân tài khoản tăng...

1 giờ trước

Đúng ngày mai thứ Sáu 22/1, 4 con giáp được Thần Tài đục lỗ két sắt nhét tiền vào, tin...

1 giờ trước

3 con giáp nữ thông minh sắc sảo, nhan sắc thăng hạng một, tiền bạc vượt cấp hai trong năm...

1 giờ trước

Cuối tuần (23-24/1/2021), 3 con giáp này hưởng ‘lộc trời ban’, hốt vàng hốt bạc về tay, chuẩn bị đón...

2 giờ trước