Phụ Nữ Sức Khỏe

Dân biển tiết lộ: Mua mực chỉ cần sờ vào râu 3 giây, đảm bảo nhắm trúng mực chuẩn tươi ngon

Dưới đây là một số mẹo vặt giúp mọi người chọn được những con mực tươi ngon, an toàn theo kinh nghiệm của người dân vùng chài lưới.

Chọn theo râu mực

Dân biển tiết lộ: Mua mực chỉ cần sờ vào râu 3 giây, đảm bảo nhắm trúng mực chuẩn tươi ngon - Ảnh 1

Bạn lật râu mực lên sẽ thấy các đầu xúc tua tròn tròn dính vào phần râu. Nếu thấy các xúc tua này còn đầy đủ và dính chặt vào phần râu thì đó là mực rất tươi. Còn nếu các xúc tua bị rơi rớt thì mực đó không còn ngon nhé. Đặc biệt, nếu mực tươi thì râu rất săn chắc, còn mực đã ươn thì phần râu thường mềm nhũn đi.

Độ săn chắc của mực

Với một con mực tươi thường có phần thịt săn chắc và có độ đàn hồi cao. Khi bạn ấn vào con mực và thả tay ra thì mực nhanh trở lại trạng thái ban đầu.

Nếu như bạn ấn vào mức thấy thịt của con mực không tươi thì thịt thường hơi mềm, nhão, đặc biệt độ đàn hồi không cao nên khi bạn thả tay ra thì thân mực bị lõm một lúc lâu mới trở lại như ban đầu thì đó là mực ươn chết lâu không nên lựa chọn.

Màu sắc

Khi chọn mực ống, bạn hãy để ý những con mực có lớp thịt màu sáng hồng, đầu mực vẫn dính chặt với thân, túi mực bên trong chưa bị vỡ để đảm bảo độ tươi ngon, cũng như thịt mực không bị đắng khi chế biến món ăn.

Dân biển tiết lộ: Mua mực chỉ cần sờ vào râu 3 giây, đảm bảo nhắm trúng mực chuẩn tươi ngon - Ảnh 2

Tựu chung lại thì không nên chọn những con mực thịt đã chuyển màu, thịt nhão, đầu không dính với thân, có mùi tanh khó chịu bởi mực đó là kém tươi ngon.

Quan sát mắt mực

Mực tươi thường có màu mắt rất sáng và trong veo đến mức bạn có thể nhìn rõ được con ngươi bên trong. Còn nếu như đó là mực không được ngon thì mắt mực thường rất mờ và đục.

Mẹo chọn mực tươi ngon khá đơn giản, chỉ cần các bạn nội trợ tinh tế, để ý một chút thôi, thì sẽ chọn được những con mực tươi ngon cho món ăn của bạn. Hi vọng với mẹo chọn mực trên đây giúp bạn có được món ăn ngon đãi bạn bè người thân nhé. Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm cách chọn mực khô ngon, an toàn nhé.

Theo Mộc/Khoevadep

Tin liên quan

Cách ngâm dâu tằm và tác dụng của rượu dâu tằm khiến bạn bất ngờ

Dâu tằm có vị ngọt, chua nhẹ, tính bình, rất tốt cho sức khỏe con người. Bài viết sau sẽ...

Thả con gà ướp dầu hào vào nồi cơm điện, 40 phút sau lại được món ngon bất ngờ

Nói đến nướng gà, nhiều người nghĩ phải cần đến lò nướng hoặc nồi chiên không dầu dung tích lớn....

Vì sao ăn bít tết lại có trứng ốp tái bên cạnh, nhiều người bất ngờ khi biết sự thật

Suốt ngày ăn bít tết nhưng chắc chắn nhiều người vẫn nghĩ quả trứng ốp còn tái bên cạnh chỉ...

Đậu phộng đã tốt, nhưng kết hợp với 3 thực phẩm vàng này công dụng tăng lên gấp bội, tốt hơn ngàn viên thuốc bổ

Đậu phộng cho ta cảm giác thơm, bùi, ngậy rất hấp dẫn. Nhưng ăn thế nào để tận dụng hết...

Cách hầm xương bò mau mềm mà không bị hôi cực đơn giản, bạn cần biết

Sau đây là chia sẻ chi tiết cách hầm xương bò nhanh mềm, không bị hôi và thơm ngon đúng...

Cách tiết kiệm điện vào mùa hè, điều hòa, tủ lạnh chạy suốt cả ngày cũng không lo tốn

Thời tiết đang dần chuyển sang giai đoạn nắng nóng câu hỏi được nhiều bà nội trợ quan tâm nhất...

Khi chọn vải nên chọn quả màu đỏ hay pha xanh, người bán nhắc chỉ cần nhớ 4 điều

Quan sát màu sắc của quả vải cũng sẽ giúp bạn biết được quả nào nên chọn mua.

Tin mới nhất