Bưởi là loại trái cây thuộc họ cam, quýt rất giàu vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng và sức khỏe cho cơ thể. Không chỉ thế, phương pháp giảm cân bằng bưởi được cho là an toàn và hiệu nhất.
Và không chỉ múi bưởi, mà vỏ bưởi cũng là nguồn nguyên liệu tuyệt vời cho sức khỏe và công cuộc làm đẹp của con người.
Công thức trà bưởi mật ong chính là minh chứng cho việc làm đẹp từ bưởi, bạn sẽ cảm nhận được sự thay đổi từ làn da đến vóc dáng nhờ uống loại trà này mỗi ngày đấy!
Nguyên liệu:
- 1 quả bưởi
- 150ml mật ong
- Muối
- 200g đường phèn
Cách làm:
Bước 1:
Rửa sạch bưởi bằng nước và dùng khăn sạch lau khô vỏ bên ngoài.
Lấy một ít muối ăn chà xát lên khắp bề mặt vỏ quả bưởi. Lặp lại thao tác này vài lần và dùng khăn sạch lau lớp vỏ thêm lần nữa. Việc xát muối lên vỏ sẽ giúp vỏ bưởi không bị đắng.
Bước 2:
Dùng dao cắt một khoanh tròn phía trên đỉnh quả bưởi, để lộ ra lớp cùi trắng bên trong.
Dùng mũi dao khía nhẹ lớp vỏ thành 6 phần đều nhau và dùng tay bóc lớp vỏ dọc theo từng múi đã khía. Đây là mẹo để bạn bóc vỏ bưởi dễ và đẹp hơn.
Bước 3:
Bóc múi bưởi và lấy tép.
Ép múi bưởi lấy nước, lọc bỏ bã và hạt.
Bước 4:
Vỏ bưởi vừa bóc được, bạn dùng dao loại bỏ phần cùi trắng bên trong, lấy phần vỏ bưởi cứng màu vàng bên ngoài.
Sau đó, thái vỏ bưởi thành sợi mỏng, càng mỏng càng tốt rồi ngâm vào nước muối khoảng 1 tiếng.
Bước 5:
Vớt vỏ bưởi ra, để ráo nước và cho vào nồi đổ xâm xấp nước.
Bắc nồi lên chảo đun sôi, dùng đũa đảo nhẹ cho vỏ bưởi chín đều rồi hạ nhỏ lửa.
Bước 6:
Cắt nhỏ phần bã bưởi bỏ riêng ở bước 4 rồi trút vào nồi vỏ bưởi đang đun.
Tiếp tục đun thêm khoảng nửa tiếng, bạn sẽ thấy bề mặt nước nổi lên nhiều váng và nhớt. Đây à lớp tinh dầu vỏ bưởi.
Bước 7:
Khi lượng nước trong nồi đã cạn bớt, bạn đổ nước ép bưởi vào đun tiếp đến khi nước bắt đầu sánh lại, thì cho thêm đường và khuấy đều.
Sau đó, bạn tiếp tục đun trên lửa nhỏ đến khi nước có vàng nhạt, nước đường, bưởi keo lại thì tắt bếp.
Bước 8:
Để nước nguội khoảng 50 độ C thì cho mật ong vào khuấy đều.
Để hỗn hợp nguội, đổ vào bình thủy tinh có nắp đậy và bảo quản trong ngăn mát tủ lạng dùng dần.
Cách dùng:
Mỗi lần uống, bạn chỉ cần cho khoảng 2 thìa nước bưởi vào cốc, cho thêm nước lọc và mật ong, khuấy đều, thêm đá, là bạn đã có món thức uống thơm ngon giúp thanh lọc cơ thể, giảm cân và làm đẹp da.
Tinh dầu vỏ bưởi còn giúp ta có cảm giác thư giãn rất dễ chịu.
Chúc bạn thành công nhé!
