Phụ Nữ Sức Khỏe

Cuối tuần đổi món với thịt gà xiên Yakitori Nhật Bản cực đơn giản

Cuối tuần rồi, cùng làm món thịt xiên Yakitori phong cách Nhật Bản cực đơn giản đãi cả nhà thôi nào!

Cuối tuần đổi món với thịt gà xiên Yakitori Nhật Bản cực đơn giản - Ảnh 1
Thịt xiên Yakitori là món ăn truyền thống của người Nhật. Nguồn: Takeshi Noguchi (NHK World)

Yakitori là món thịt xiên tẩm sốt quen thuộc của Nhật Bản. Để làm món ăn này, bạn cần một vài nguyên liệu cực đơn giản thôi:

- 1 miếng thịt đùi gà không xương (khoảng 300g)
- 1/2 của hành tây lớn
- 1/2 quả chanh
- 2/3 thìa dầu thực vật
- Ít muối

Cách chế biến

Bước 1: 

Cắt bớt mỡ thừa từ thịt gà, sau đó cắt thịt thành những miếng nhỏ kích thước  2 x 2 cm.

Bước 2: 

Cắt hành tây thành những thớ nhỏ hình vuông, kích thước khoảng 2 x 2.5 cm (nhớ tách hành thành các miếng riêng rẻ, mỗi miếng 2 lớp hành).

Bước 3: 

Dùng tăm tre đầu nhọn xiên lần lượt thịt gà và hành tây (xen kẻ). Xiên lần lượt các thanh cho đến khi hết thịt và hành. Lưu ý cho bạn là không nên ép quá chặt khi xiên nhé, vì sẽ làn món ăn không thấm và khó chiên. Nhớ điều chỉnh khoảng cách giữa các thớ thịt và hành sau khi xiên.

Bước 4: 

Bắt chảo lên bếp, đổ vào 2/3 muỗng canh dầu thực vật và đun nóng. Đặt các xiên gà vào chảo, nhớ giữ khoảng trống giữa các que xiên để để chiên dễ dàng hơn. Chiên trong 3 phút rồi giảm nhỏ lửa rồi giữ chảo thêm 3 phút nữa.

Bước 5: 

Khi 1 mặt đã chín vàng, lật xiên que lại. Tăng lửa trung bình và để trong vòng 2 - 3 phút, sau đó lại giảm lửa nhỏ và chờ thêm 3 – 4 phút nữa cho thịt chín đều.

Bước 6:

Tắt lửa, rắc chút muối lên 2 mặt của xiên.

Bước 7:

Bày ra đĩa, trang trí với các miếng chanh và thưởng thức (có thể dùng với các loại nước sốt bạn thích).

Chúc các bạn thành công! 

Hương Lê (NHK World)

Tin liên quan

Thịt gà luộc mãi cũng nhàm, thêm hạt này vào rồi đem hấp rất vừa vị lại ngon cơm, cả...

Thịt gà cứ luộc mãi đôi khi lại thấy nhạt miệng, nên thêm ít hạt rồi biến tấu thành món...

Công thức 5 món đậu phụ rẻ tiền mà trôi cơm, ngon hơn cả cao lương mỹ vị, lại còn...

Không cần cao lương mỹ vị, chỉ cần vài 3 miếng đậu phụ cùng những công thức đơn giản là...

Không rượu bia nhưng vẫn rất hại dạ dày vì 3 thói quen ăn uống này của người Việt

Rượu bia là một trong những tác nhân ảnh hưởng xấu đến dạ dày và dẫn đến nhiều căn bệnh...

4 thực phẩm "đại kỵ" với bắp cải, chớ dại nấu chung kẻo rước bệnh hại thân

Ăn bắp cải cùng với những thực phẩm này sẽ không mang lại lợi ích cho sức khỏe của con...

Cuối tuần vợ làm ngay 5 món nướng thơm nức mũi, hàng xóm còn tưởng nhà mở tiệc

Món nướng nào cũng ngon và chất lượng, ai thấy cũng phải thèm.

Bật mí 5 thực phẩm giúp tăng kích thước vòng 1 siêu nhanh, được phụ nữ Nhật tin dùng

Những thực phẩm dưới đây giúp cho chị em đang sở hữu vòng một không được như ý có thể...

Đây là phần thịt bổ dưỡng của con lợn mà nhiều người bỏ qua: Giúp đẹp da, tăng cường sinh...

Nhiều người không biết rằng bộ phận này của con lợn có tác dụng tốt đối với sức khỏe.

Tin mới nhất