Phụ Nữ Sức Khỏe

Củ ấu: Tưởng món ăn vặt bình dân, hóa ra là 'tiên dược' bổ như nhân sâm

Củ ấu (củ sừng trâu) là món ăn vặt quen thuộc của người dân ở các tỉnh miền Tây. Thế nhưng, ít người biết rằng loại củ này lại rất bổ dưỡng, mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Củ ấu luộc là món vặt bạn không thể bỏ qua trong những ngày se lạnh. Chỉ cần bỏ ra khoảng vài chục ngàn là bạn đã có ngay 1 kg củ ấu thơm ngon, bùi béo ăn hoài không chán.

Người dân miền Tây xem củ ấu như một loại nhân sâm dành cho người nghèo vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng chữa được nhiều loại bệnh mà giá thành lại rẻ. Theo Đông Y, củ ấu có vị ngọt, tính mát, có tác dụng tiêu viêm, giải độc, ích khí kiện tỳ, trừ phiền chỉ khát…

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, củ ấu chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe như gluxit, đường glucose, protein, tinh bột, canxi, sắt, kali... giúp ngăn chặn quá trình lão hóa từ bên trong.

Củ ấu: Tưởng món ăn vặt bình dân, hóa ra là 'tiên dược' bổ như nhân sâm - Ảnh 1
Củ ấu được người dân miền Tây xem như "tiên dược" - Ảnh: Internet

Dưới đây là những tác dụng chữa bệnh của củ ấu:

Ngăn ngừa bướu cổ

Bướu cổ là căn bệnh liên quan đến tuyến giáp, nếu không được điều trị đúng cách có thể gây ra những biến chứng vô cùng nguy hiểm. Nguyên nhân gây bệnh là do cơ thể không được bổ sung đầy đủ i-ốt trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết ngoài việc bổ sung đầy đủ i-ốt thì việc thêm củ ấu vào thực đơn mỗi ngày sẽ giúp bạn phòng ngừa bệnh bướu cổ.

Những dưỡng chất có trong củ ấu sẽ giúp ngăn ngừa rối loạn chức năng tuyến giáp, làm cân bằng lượng muối khoáng trong cơ thể, hạn chế những căn bệnh có liên quan đến tuyến giáp và bướu cổ.

Điều trị bệnh trĩ

Củ ấu là vị thuốc điều trị bệnh trĩ vô cùng hiệu quả. Bạn có thể dùng vỏ củ ấu đem sấy khô, tán thành bột rồi trộn với dầu mè để bôi lên búi trĩ. Cách này sẽ giúp giảm đau, hạn chế tình trạng sưng viêm và giúp búi trĩ thu nhỏ lại.

Củ ấu: Tưởng món ăn vặt bình dân, hóa ra là 'tiên dược' bổ như nhân sâm - Ảnh 2
Củ ấu có tác dụng chữa nhiều loại bệnh - Ảnh: Internet

Trị mụn nhọt

Củ ấu có tác dụng thanh nhiệt, tiêu viêm giải độc hiệu quả, giúp điều trị các chứng bệnh do nóng trong. Để trị mụn nhọt, bạn có thể luộc củ ấu rồi lấy phần ruột đem nấu cháo, cách này sẽ giúp những vết mụn nhọt mau lành, đỡ sưng đau.

Phòng ngừa loãng xương

Hàm lượng cao vitamin, khoáng chất và canxi có trong củ ấu sẽ giúp điều trị thoái hóa khớp xương, ngăn ngừa nguy cơ loãng xương.

Lưu ý:

Mặc dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng bạn không nên ăn quá nhiều củ ấu vì dễ gây chướng hơi, đầy bụng. Để phát huy hết tác dụng của nó, bạn chỉ nên dùng khoảng 50 – 200g mỗi ngày. 

Đ.A (Tổng hợp)

Tin liên quan

Bài thuốc trị thiếu máu não

Thiếu máu não được xem là bệnh lý “tiền đột quỵ”; tuy nhiên biểu hiện bệnh không rõ ràng và...

Món ăn thuốc cho người yếu sinh lý

Sinh lý yếu là chứng bệnh thường gặp ở tuổi 40 trở lên, không chỉ ở phái nam mà có...

Hoa ngũ sắc – Ý nghĩa, đặc điểm và cách trồng từ A đến Z, có thể bạn...

Hoa ngũ sắc xinh đẹp và ẩn chứa nhiều điều thú vị, vừa gần gũi với thiên nhiên, tạo khung...

Ý nghĩa và những tác dụng của hoa anh thảo trong cuộc sống

Hoa anh thảo còn có tên gọi khác là hoa ngọc trâm, hoa báo xuân với nhiều màu sắc sặc...

Cây hoa sứ - Khám phá chi tiết nhất về đặc điểm, công dụng và ý nghĩa

Cây hoa sứ là loài cây cảnh quen thuộc được lai tạo nhiều giống với màu sắc và những đặc...

Nấm ăn và nấm thuốc chữa bệnh

Có 3 loại nấm: nấm ăn, nấm thuốc và nấm độc. Các loài nấm độc thường có màu sắc sặc...

Bài thuốc hỗ trợ điều trị cường tuyến giáp

Cường giáp là một bệnh nội tiết thường gặp. Bệnh thường gặp ở phụ nữ nhiều hơn nam giới (4/1),...

Tin mới nhất

Cô gái ung thư gan tại Bệnh viện K dương tính nCoV

32 phút trước

Hai ngày sau vụ cháy 8 người chết ở TPHCM: Tang thương bao phủ khu dân cư

54 phút trước

Buôn Ma Thuột phong tỏa 1 con hẻm, xét nghiệm nhanh cho 40 hộ gia đình

1 giờ trước

NÓNG: 4 học sinh lớp 12 ở Hà Nội mắc COVID-19

1 giờ trước

Long Xuyên: Một cơ sở karaoke với hàng chục khách vẫn ngang nhiên hoạt động bất chấp lệnh cấm để...

3 giờ trước

Kho hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ trị giá hàng trăm triệu đồng ở Châu Đốc bị bắt giữ

3 giờ trước

Triệt xoá “trường” gà vô tư chiến đấu giữa mùa dịch Covid-19, bắt giữ 29 đối tượng liên quan

3 giờ trước

Nhà nấm giữa rừng thông thay đổi màu sắc theo độ ẩm tự nhiên

3 giờ trước

Nhà hình học nằm ở phần lõm của sườn đồi với vườn cây trên mái

4 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình