• eMagazine
  • RSS
Trang chủ Nhịp Sống 24h

Cơm tối nấu canh sườn củ sen ngọt lịm trôi cơm vô cùng

05/09/2017 00:30

Canh sườn củ sen là món canh đầy đủ dinh dưỡng giúp bạn và gia đình luôn luôn được khỏe mạnh.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300g sườn

- 1 bắp ngô ngọt

- 200 g củ sen

- ½ củ cà rốt

- 1 củ hành

- Bột canh, dầu ăn, hạt tiêu, mì chính

- Hành, mùi

Cơm tối nấu canh sườn củ sen ngọt lịm trôi cơm vô cùng - Ảnh 1

PHẦN 2: CÁCH NẤU CANH SƯỜN CỦ SEN

Bước 1: Cà rốt, củ sen gọt vỏ, rửa sạch, củ sen cắt miếng mỏng vừa ăn, ngâm củ sen với chút nước chanh để củ sen không bị thâm, cà rốt cắt miếng dày cỡ 1 cm, ngô ngọt rửa rồi cắt miếng cỡ 2-3 cm, hành, rau thơm rửa sạch thái nhỏ.

Cơm tối nấu canh sườn củ sen ngọt lịm trôi cơm vô cùng - Ảnh 2

Bước 2: Sườn rửa sạch chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi áp suất, chế thêm 1bát tô nước rồi đậy vung hầm mềm. Hầm sườn khoảng 15-20 phút sau đó mở nắp vung thêm ½ bát nước như vậy nước sườn sẽ trong.

Cơm tối nấu canh sườn củ sen ngọt lịm trôi cơm vô cùng - Ảnh 3

Bước 3: Cho phần nước sườn ra nồi nhỏ, nêm 1 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm sao cho vừa miệng. Sau đó cho ngô ngọt, củ sen, cà rốt vào đậy vung đun khoảng 5-10 phút, đun sôi nhỏ lửa để các loại rau củ chín là được.

Cơm tối nấu canh sườn củ sen ngọt lịm trôi cơm vô cùng - Ảnh 4

Bước 4: Khi thấy sườn mềm thì lần lượt cho phần rau củ vào (bạn nên ưu tiên và chọn loại nào lâu chín cho vào trước, riêng cà chua và đậu que nên cho sau để không bị chín quá mất ngon).

Cơm tối nấu canh sườn củ sen ngọt lịm trôi cơm vô cùng - Ảnh 5

Bước 5: Như vậy bạn đã hoàn thành món canh sườn củ sen rồi đấy. Tắt bếp cho ít hành mùi thái nhỏ cùng 1 thìa mì chính.

Cơm tối nấu canh sườn củ sen ngọt lịm trôi cơm vô cùng - Ảnh 6

Chút canh ra bát dùng với cơm trắng. Canh sườn củ sen là món canh đầy đủ dinh dưỡng giúp bạn và gia đình luôn luôn được khỏe mạnh.

Chúc bạn và gia đình ngon cơm

TPHCM ra công văn khẩn ứng phó với bão Toraji
Lãnh đạo UBND TP HCM yêu cầu các đơn vị chức năng chuẩn bị phương án di dời dân đến nơi an toàn trong tình...
XEM TIẾP
Truy đuổi cướp giật, nam dân quân tự vệ bị đạp ngã xe tử vong
Truy đuổi hai kẻ cướp, anh Tùng bị những đối tượng này đạp ngã xe nguy kịch và tử vong sau đó vì thương tích...
XEM TIẾP
Lo lắng tột độ khi giao ô tô cho vợ lái, anh chồng dán kín xe cảnh báo người đi đường
Lo lắng cho vợ vừa lấy được bằng lái lại mới gây tai nạn, anh chồng đã dán nhiều tờ giấy ở đuôi xe cảnh...
XEM TIẾP