Phụ Nữ Sức Khỏe

Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê

Cơm chiên thập cẩm cùng mắm ruốc thơm ngon lại có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng sẽ thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 tô cơm nguội
- 1 muỗng canh mắm ruốc
- 1/3 chén tôm khô
- 1/2 chén đậu bắp bắ, ớt chuông thái nhỏ
- 2 cây lạp xưởng
- 1/3 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh tỏi, hành lá băm; 1 củ hành tím băm
- 1 trứng gà
- 1 ít xoài xanh bào sợi
- 1 muỗng canh ớt, sả, sa tế.Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê - Ảnh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM CHIÊN MẮM RUỐC

Bước 1: Lạp xưởng thái hạt lựu nhỏ. Tôm khô ngâm nước đỗ ra rổ để ráo. Trứng cho ra bát đánh tan.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi hành lá và hành tím vào xào. Sau đó cho lạp xưởng, tôm khô vào xào 3 phút với lửa vừa.

Bước 3: Tiếp đến cho mắm ruốc, đường, ớt sả sa tế vào đảo đều.Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê - Ảnh 2

Bước 4: Cuối cùng cho cơm và chén đậu, ớt chuông vào nhẹ nhàng đảo đều cho tất cả thấm vị.

Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Bước 5: Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, thoa chút dầu, chờ chảo nóng thì đổ chén trứng vào chiên nhỏ lửa.

Khi thấy trứng chín vàng khô ráo thì tắt bếp. Thái trứng thành những sợi nhỏ.

Cơm chiên mắm ruốc cho ra tô hay đĩa. Để trứng thái sợi và xoài thái sợi lên trên. Cho thêm vài cọng ngò là hoàn tất.Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê - Ảnh 3

Chúc các bạn thành công với cách làm cơm chiên mắm ruốc cho bữa sáng!

Theo Lâm Anh Đào/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Đưa cơm cực kỳ với món canh ngao nấu chua theo cách này

Thời tiết chuyển mùa chỉ cần 1 bát canh ngao chua sẽ bữa cơm gia đình bạn ngon hơn nhiều.

Thịt bò viên sốt cà chua đậm đà, ngon cơm

Thịt bò viên sốt cà chua vừa ngon lại đậm đà, rất thích hợp để thưởng thức cùng với cơm...

Trộn cơm nguội với trứng sống, tưởng làm chơi ngờ đâu có được món ngon không tưởng

Chỉ với vài nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh, vài phút sơ chế, chế biến là bạn đã có...

Mực nhồi cơm rang ngon hơn ngoài hàng

Bạn hãy thử làm món mực nhồi cơm rang lạ miệng mà hấp dẫn này xem sao nhé!

Sườn sốt dưa chua đậm đà, trôi cơm

Hương vị đậm đà của món sườn sốt dưa chua sẽ khiến bữa cơm chiều lạnh thêm hấp dẫn.

Bao nhiêu cơm cũng hết với cách làm cá chép om dưa kiểu này

Cá chép om dưa thịt ba chỉ vừa ngon lại đậm đà, thơm nức, chỉ nhìn thôi đã thèm.

Đậu phụ mà làm theo cách này thì nồi cơm nhà bạn có nhiều đến mấy cũng hết sạch bay

Món đậu phụ hấp thanh nhẹ thơm ngon sẽ giúp mâm cơm chiều của gia đình thêm phần ngon miệng.

Tin mới nhất