Phụ Nữ Sức Khỏe

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên 4 thực phẩm tốt cho trẻ nên có trong chế độ ăn hàng ngày

Trẻ nên ăn gì là thắc mắc chung của rất nhiều ông bố bà mẹ trong những năm đầu đời. Chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra 4 thực phẩm dưới đây nên có trong chế độ ăn của trẻ.

Dinh dưỡng cho trẻ đóng vai trò quan trọng, đặc biệt trong giai đoạn 1000 ngày đầu đời. Một chế độ ăn uống cân bằng, khoa học không chỉ giúp con phát triển các chỉ số cơ thể, về cân nặng, chiều cao, trí thông minh mà còn giúp bé tăng cường sức đề kháng, chống lại các tác nhân gây bệnh. 

thuc pham tot cho tre
Cha mẹ đã biết những thực phẩm nào tốt cho trẻ nên thêm vào chế độ ăn hàng ngày? - Ảnh minh họa: Internet

Bác sĩ Nguyễn Hoàng Anh, Khoa dinh dưỡng Nhi Bệnh viện Hoàng gia Wocester (Vương quốc Anh) cho biết 4 thực phẩm bao gồm: Trứng, cá thu, lá chùm ngây, cá thu chính là nguồn cung cấp dinh dưỡng hàng đầu cho trẻ. 

Cha mẹ nên lưu ý thêm những thực phẩm tốt cho trẻ vừa nêu vào chế độ ăn uống hàng ngày của con với khẩu phần thích hợp.

Thực phẩm tốt cho trẻ?

Trứng

Trứng được xem là nguồn cung cấp protein hoàn chỉnh chứa hầu hết các axit amin thiết yếu. Ngoài ra, trứng cũng chứa vitamin A và những vitamin quan trọng khác.

Bác sĩ Nguyễn Hoàng Anh cho biết gần đây, một thử nghiệm lâm sàng có đối chứng và chọn mẫu ngẫu nhiên trên 160 bé từ 6-9 tháng tuổi ở Ecuador được thực hiện bởi nhóm TS.Lora L.I, Đại học Washington. Kết quả cho thấy ăn 1 quả trứng mỗi ngày trong 6 tháng có thể hỗ trợ sự kém tăng trưởng ở trẻ.

thuc pham tot cho tre 2
Trứng đứng đầu danh sách các thực phẩm tốt cho trẻ - Ảnh minh họa: Internet

Số lượng trứng trẻ có thể ăn một tuần cụ thể như sau:

Trẻ 6 -12 tháng tuổi có thể dùng 1 lòng đỏ trứng mỗi ngày.

Trẻ từ 1- dưới 5 tuổi có thể dùng 1 quả trứng 1 ngày.

Cách chế biến trứng cho trẻ: 

Trẻ thừa cân béo phì nên dùng trứng luộc. Nếu dùng trứng chiên thì nên dưới 50% số bữa ăn có trứng trong tuần.

Trẻ nhẹ cân nên dùng trứng chiên trên 50% trong tổng số bữa ăn có trứng mỗi tuần.
Trẻ có tăng trưởng bình thường: Có thể dùng trứng chiên hay trứng luộc, không có thứ tự ưu tiên.

Cá thu

Cá thu là tiếp tục là một trong những thực phẩm tốt cho trẻ. Cá thu cung cấp 1 lượng chất béo omega-3 DHA/EPA với tỷ lệ phù hợp cho sự phát triển não bộ bé. Một số cá khác nằm trong nhóm này là cá hồi, cá chép và lươn sông.

Ngoài ra, cá thu cũng giàu canxi, sắt, kẽm và vitamin A. Tuy nhiên, cá khô, ruốc cá sẽ mất vitamin A trong quá trình chế biến.

thuc pham tot cho tre 3
Não bộ trẻ phát triển tốt hơn nhờ nguồn dinh dưỡng từ cá thu - Ảnh minh họa: Internet

Cách dùng cá được khuyên cho trẻ:

Thông thường 1 bữa ăn nên có 80-120g thịt cá chế biến, tuần 4 bữa là có thể cung cấp đủ omega-3 cho trẻ tăng trưởng.

Trẻ nhẹ cân có thể thêm từ 10-50g thịt cá vào bữa ăn thông thường của trẻ, 3 ngày/tuần và duy trì trong 3 tháng để hỗ trợ sự tăng trưởng của trẻ.

Trẻ thừa cân béo phì hay trẻ tăng trưởng bình thường: Không có hướng dẫn đặc biệt.

Lá chùm ngây

Lá chùm ngây rất giàu calcium, sắt, vitamin A và protein và nhằm trong nhóm rau ăn lá tốt cho trẻ. 

Theo Tiến sĩ Michaelsen K., Đại học Copenhagen, Đan Mạch, lá chùm ngây có thể sử dụng trong thực đơn hỗ trợ trong tăng trưởng của trẻ dưới 5.

thuc pham tot cho tre 4
Trẻ dưới 5 tuổi đã có thể ăn được lá chùm ngây - Ảnh minh họa: Internet

Cách dùng lá chùm ngây cho trẻ:

1 nắm tay của trẻ là lượng trẻ có thể ăn trong 1 bữa ăn. 

Trên 1 cành, chọn lá từ giữa đến ngọn.

Nấu canh hoặc luộc băm nhuyễn rắc lên trứng hoặc thức ăn.

Trẻ chậm tăng trưởng: Có thể dùng 2 - 3 ngày (2 bữa/ngày) xen kẽ trong tuần, dùng cho 3-4 tháng.

Trái bơ

Bác sĩ Nguyễn Hoàng Anh thông tin, trong 100g thịt trái bơ có năng lượng cao (167 kcal), hàm lượng chất béo (15.4g) và protein (2g). Trong 15.4g chất béo, có 2/3 là chất béo monounsaturated - một loại chất béo tốt cho sự phát triển của trẻ.

Tiến sĩ Michaelsen K. cũng đưa Trái bơ vào danh sách hỗ trợ tốt trong thực đơn dành cho trẻ nhẹ cân và tăng trưởng kém.

thuc pham tot cho tre 5
Trẻ nhẹ cân, tăng trưởng kém nên thường xuyên ăn bơ để cung cấp dưỡng chất cho cơ thể - Ảnh minh họa: Internet

Cho trẻ ăn bơ như thế nào:

Dùng bơ chín: Kết hợp bơ và chuối chín trong 1 khẩu phần ăn xế là sự hỗ trợ hữu hiệu về năng lượng cho trẻ nhẹ cân. Duy trì 1 bữa xế này cho 4 ngày mỗi tuần, liên tục trong 4 tháng

Như vậy, để cơ thể con hấp thu tối đa nguồn dinh dưỡng trong những năm đầu tiên, cha mẹ nên chọn lựa những thực phẩm tốt cho trẻ theo gợi ý của chuyên gia. 

Tuệ Lâm

Tin liên quan

Trẻ ngỗ nghịch ẩn chứa năng lực tiến xa

Hiệu trưởng dặn giáo viên mới: đứa nào gian lận thi cử càng cần lưu tâm, vì không chừng sau...

Học cách bảo quản sữa mẹ: Đảm bảo giữ nguyên chất dinh dưỡng như trẻ bú mẹ trực tiếp

Cho con bú trực tiếp dòng sữa thơm ngon chảy ra từ bầu ngực của mẹ luôn được khuyến khích,...

Cách lên thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi đầy đủ dưỡng chất, mẹ không cần phải nghĩ nhiều

Mẹ có biết dinh dưỡng trong ba năm đầu đời của trẻ được xem là “giai đoạn vàng” quyết định...

Cách cai sữa cho bé, 10 mẹ thử, 9 mẹ thành công

Có rất nhiều cách cai sữa cho bé đơn giản và hiệu quả mà không gây cho trẻ. Nhưng mẹ...

Tắm cho trẻ sơ sinh đúng cách, mẹ đã biết chưa?

Trẻ sơ sinh vô cùng nhạy cảm nên việc chăm sóc trẻ sơ sinh cũng sẽ kỹ hơn rất nhiều,...

Tất tần tật những điều mẹ cần biết về bệnh vàng da ở trẻ sơ sinh

Chứng bệnh vàng da ở trẻ sơ sinh khiến các bậc phụ huynh vô cùng lo lắng. Một số trẻ...

Cách ngâm chanh đào, mật ong cho bé phòng bệnh suốt bốn mùa

Chỉ cần những nguyên liệu đơn giản, mẹ có thể học cách ngâm chanh đào, mật ong trị ho, phòng...

Tin mới nhất