Phụ Nữ Sức Khỏe

Chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo 3 món ăn quen thuộc người Việt cực thích ăn cùng cơm, lại là nguyên nhân chính gây ung thư

Đây đều là những món ăn quen thuộc trong tất cả các bữa cơm, tuy nhiên nếu bạn ăn quá nhiều chúng hoàn toàn không có lợi với sức khỏe.

Đây đều là những món đưa cơm vì vậy được rất nhiều phụ nữ lựa chọn đưa vào bữa ăn. Tuy nhiên, về giá trị dinh dưỡng chúng hoàn toàn không mang đến lợi ích gì mà chỉ để lại hậu quả nếu bạn ăn quá nhiều.

Dưa cà muối chua

Dưa muối, cà muối, sung muối… là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Không chỉ dễ làm, dễ ăn, đưa cơm mà nguyên liệu chế biến cũng có giá thành rất rẻ.

Mặc dù được xếp vào những món ngon thế nhưng chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên hạn chế ăn cà muối, dưa muối cùng những đồ ngâm chua bởi nó thực sự có hại cho sức khỏe.

Chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo 3 món ăn quen thuộc người Việt cực thích ăn cùng cơm, lại là nguyên nhân chính gây ung thư - Ảnh 1
Dưa cà muối không phải là thực phẩm tốt cho sức khỏe (Ảnh minh họa: Internet)

Một vài nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong những món đồ ngâm, muối chua thường chứa các nitrosamine - đây là loại chất gây ung thư cao nhất là ung thư dạ dày.

Những món ăn chiên rán

Thực phẩm chiên làm gia tăng nguy cơ phát triển ung thư, đặc biệt là khi chúng chứa các loại dầu hydro hóa – chất béo transfat. Nhất là với những món được chiên đi chiên lại nhiều lần sẽ tạo ra sản phẩm phụ gọi là acrylamide. Acrylamide là một khối u chứa chất độc thần kinh mạnh, có tác dụng phụ không chỉ trên não, mà còn ảnh hưởng nhiều đến hệ thống sinh sản.

Vì vậy, bạn nên hạn chế việc đưa các món chiên rán vào bữa ăn hàng ngày. Mỗi tuần bạn chỉ nên ăn 2 đến 3 lần thực phẩm chiên rán để có thể bảo vệ sức khỏe nhé.

Thực phẩm đã được chế biến sẵn

Không ai có thể phủ nhận sự tiện lợi của thực phẩm chế biến sẵn. Chúng không làm bạn mất quá nhiều thời gian để chế biến, gia vị lại vừa ăn. Đặc biệt đối với các bạn trẻ lại cực kỳ yêu thích những món này.

Chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo 3 món ăn quen thuộc người Việt cực thích ăn cùng cơm, lại là nguyên nhân chính gây ung thư - Ảnh 2
Thịt chế biến sẵn có nhiều chất gây ung thư (Ảnh minh họa: Internet)

Tuy nhiên, đa phần những gói thịt đã chế biến sẵn đều có chứa chất nitrate, nitrite để giữ cho thịt có màu đỏ và giúp bảo quản thịt lâu bị hư. Trong điều kiện đặc biệt (đun nấu ở nhiệt độ cao) thì chất này sẽ kết hợp với các gốc amin của thịt để tạo nên chất nitrosamine có khả năng gây ung thư. Do vậy cần hạn chế sử dụng những thức ăn chế biến sẵn này.

Thủy Mặc (TH)

Tin liên quan

Dấu hiệu cơ bản giúp phụ nữ sớm nhận biết ung thư cổ tử cung mới vừa ‘nhen nhóm’, không...

Phụ nữ khi gặp phải những dấu hiệu này thì hãy nên đến bệnh viện để kiểm tra ngay. Vì...

2 bộ phận cực độc trong hoa đậu biếc: Nhiều mẹ làm cả nhà ngộ độc vẫn không biết tại...

Hoa đậu biếc được các chị em 'săn lùng' để làm bánh, đồ xôi, pha trà... bởi màu sắc bắt...

3 vị trí đau cảnh báo cơ thể đang gặp nguy hiểm, nhất là vị trí thứ 2 bạn không...

Khi cơ thể gặp nguy hiểm những cơn đau đầu tiên sẽ xuất hiện, nó như một chiếc chuông báo...

Nhà nào cũng trồng cây này mà không biết nó độc ‘kinh hồn’ có thể ‘giết người’ chỉ trong 1...

Với nhiều gia đình người Việt thì cây này được trồng phổ biến vô cùng. Tuy nhiên, theo các chuyên...

8 loại quả cực "ghét tủ lạnh'' nhưng chị em không biết: Tiện tay để vào mất hết chất bổ,...

Đối với một số loại trái cây, nếu bảo quản trong tủ lạnh sẽ khiến chất dinh dưỡng, hương vị...

Những thói quen hàng ngày khiến phụ nữ dễ bị rối loạn nội tiết, muốn không mang bệnh bạn gái...

Những tưởng đây là việc làm vô hại nhưng lại cực kỳ nguy hiểm, phụ nữ nên bỏ đi để...

3 món ăn vặt tàn phá gan, thận trẻ em, cha mẹ vô tư cho con ăn đến 'nghiện' mà...

Những món ăn vặt dưới đây đều rất ngon, mọi trẻ em đều thích, thế nhưng nó lại là nguyên...

Tin mới nhất

Những căn bệnh răng miệng thường gặp ở trẻ nhỏ, bố mẹ phải đặc biệt quan tâm

1 giờ trước

Nếu muốn cô con gái bé bỏng lớn lên được nhiều người yêu thương, quý mến thì ngay từ nhỏ...

2 giờ trước

Những lý do khiến phụ nữ mang thai sẽ bị đau khi quan hệ tình dục

20 giờ trước

Những loại rau giúp cung cấp canxi tối đa cho mẹ bầu, chị em phụ nữ nên bổ sung thường...

20 giờ trước

Bổ sung sắt cho bà bầu cần lưu ý những gì?

23 giờ trước

3 cảm giác khó chịu ở mẹ bầu chứng tỏ thai nhi đang phát triển tốt

1 ngày 20 giờ trước

Bí quyết vàng giúp mẹ bầu bảo vệ sức khỏe tốt nhất trong mùa dịch covid-19 này

1 ngày 20 giờ trước

Không kiêng khem khổ sở, mẹ bỉm ở cử 'tiên tiến' với thực đơn đa dạng giúp sữa về 'ào...

2 ngày trước

Khi vào phòng sinh đây là 3 điều mẹ cần phải tránh nếu không muốn bác sĩ khiển trách

2 ngày 20 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình