Trong cuộc sống hiện nay, dù tất bật với công việc nhưng nhiều chị em vẫn luôn chu toàn cho chăm sóc gia đình đến từng bữa cơm. 

Nếu có thời gian và điều kiện kinh tế, chị em có thể nấu những món cầu kỳ, bổ dưỡng. Khi không có nhiều thời gian, chị em thường chọn những thực phẩm vừa túi tiền mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.

Việc cân đối chi tiêu các khoản ăn uống sao cho thật khéo léo, vừa vặn luôn là bài toán hàng ngày của hầu hết các bà nội trợ. 

Đối với chị em, việc cân đối chi tiêu và các khoản ăn uống sao cho thật khéo léo, vừa vặn luôn là vấn đề phải đau đầu suy nghĩ
Đối với chị em, việc cân đối chi tiêu và các khoản ăn uống sao cho thật khéo léo, vừa vặn luôn là vấn đề phải đau đầu suy nghĩ - Ảnh minh họa: Internet

Trên thực tế, nhiều chị em nghĩ rằng bữa cơm 20 nghìn cho 4 người ăn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng là chuyện không dễ dàng. Hiểu được điều đó, bài viết sẽ giới thiệu đến chị em bữa cơm gia đình đủ món chỉ với 20 nghìn đồng.

Những gợi ý bổ ích dưới đây sẽ làm bạn phải thay đổi suy nghĩ. 

Bữa cơm chỉ 20 nghìn cho 4 người

Nguyên liệu

4 quả trứng gà

500 gram bắp cải

Gia vị: Đường, nước mắm, muối, bột ngọt, dầu ăn, tiêu xay, tỏi, hành lá

Giá tiền: 4 quả trứng gà: 12 nghìn; 500 gram bắp cải: 8 nghìn

Nguyên liệu cho bữa cơm đơn giản chỉ với 20 nghìn
Nguyên liệu cho bữa cơm đơn giản chỉ với 20 nghìn - Ảnh minh họa: Internet

Cách chế biến các món ăn chỉ với 20 nghìn đồng cho 4 người

Trước tiên, bạn luộc hoặc cho vào nồi cơm hấp chín 4 quả trứng gà, sau đó bóc sạch vỏ.

Bắp cải mua về chia thành 2 phần. Phần thứ nhất, loại bỏ cùi và xắt thành miếng vừa ăn rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5-10 phút để khử sạch chất bẩn. Nấu xoong nước sôi, thêm 1/4 muỗng cà phê muối và cho bắp cải vào, trộn đều.

Khi bắp cải vừa chín tới thì vớt ra, để nguội; nêm nếm gia vị vào xoong nước luộc làm canh. Đừng quên thêm một ít hành lá xắt nhỏ và tiêu xay vào xoong nước luộc bắp cải để món canh dậy mùi thơm.

Phần bắp cải còn lại bào sợi nhỏ, rửa sạch và để ráo. Phi thơm hành tỏi rồi cho bắp cải bào sợi vào, vặn lửa vừa, thêm khoảng 4 muỗng canh nước lọc và trộn đều nhanh chóng. Tiếp đến, nêm nếm gia vị vừa miệng, rắc hành lá, tiêu xay là món ăn đã hoàn thành.

Trình bày mâm cơm 20 nghìn cho 4 người

Dầm trứng gà vào chén nước mắm; múc nước luộc bắp cải vào tô làm canh; cho bắp cải xào vào đĩa. Thưởng thức trứng gà béo ngậy với cơm nóng, nước luộc rau ngọt lừ cùng bắp cải xào thơm ngon, đảm bảo cả nhà sẽ cảm thấy no nê và ngon miệng.

Chỉ với 20 nghìn, bạn đã có đủ 4 món ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình
Chỉ với 20 nghìn, bạn đã có đủ 4 món ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình - Ảnh minh họa: Internet

Như vậy, chỉ với 20 nghìn, bạn đã có đủ 4 món ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.