Phụ Nữ Sức Khỏe

Chỉ là thịt heo xào thôi mà làm thế này ăn ngày lạnh bao nhiêu cơm cũng hết veo

Trong những ngày mùa đông rét mướt, bận rộn làm nhanh món thịt heo xào thế này đảm bảo ai ăn cũng mê.

Nguyên liệu

300gr thịt nạc

1 thìa sả băm

1 thìa cà phê bột ngũ vị hương

1 thìa cà phê đường

1 thìa cà phê bột nghệ

1 thìa cà phê bột điều hoặc dầu điều

1 thìa dầu ăn

1 thìa bột ớt

1 thìa tỏi băm

1 thìa tương ớt

1 thìa dầu hào

1 chút bột ngọt, nếu thích

Chỉ là thịt heo xào thôi mà làm thế này ăn ngày lạnh bao nhiêu cơm cũng hết veo - Ảnh 1

Cách làm

Bước 1

Thịt nạc rửa sạch rồi cho vào nồi nước, bật bếp luộc cho miếng thịt chín thì vớt ra để nguội bớt.

Chỉ là thịt heo xào thôi mà làm thế này ăn ngày lạnh bao nhiêu cơm cũng hết veo - Ảnh 2
Bước 2

Tất cả các gia vị đã chuẩn bị ở trên bạn cho vào bát và khuấy đều cho hòa tan, chúng ta được gia vị xào cay.

Chỉ là thịt heo xào thôi mà làm thế này ăn ngày lạnh bao nhiêu cơm cũng hết veo - Ảnh 3
Bước 3

Thịt sau khi đã nguội thì đem xé thành sợi dài vừa nhỏ, tuy nhiên bạn cũng không cần xé quá nhỏ.

Chỉ là thịt heo xào thôi mà làm thế này ăn ngày lạnh bao nhiêu cơm cũng hết veo - Ảnh 4
Bước 4

Đổ nhiều dầu vào nồi sau đó đun cho dầu sôi lên, tiếp đến bạn cho tất cả thịt đã xé sợi vào chiên, đảo đều và chiên khoảng 1-2 phút cho thịt xém vàng rồi vớt ra cho ráo dầu.

Chỉ là thịt heo xào thôi mà làm thế này ăn ngày lạnh bao nhiêu cơm cũng hết veo - Ảnh 5
Bước 5

Đặt chảo sạch lên bếp sau đó bạn đổ bát gia vị vào chảo, nấu cho hỗn hợp sôi lên thì cho tất cả thịt vừa chiên vào cùng, đảo đều xào sơ qua cho thịt ngấm gia vị là tắt bếp.

Cho thịt heo xào cay ra đĩa thưởng thức.

Chỉ là thịt heo xào thôi mà làm thế này ăn ngày lạnh bao nhiêu cơm cũng hết veo - Ảnh 6
Từng sợi thịt cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt, đậm đà ăn với cơm thì ngon phải biết. Đặc biệt trong những ngày mùa đông rét mướt, bận rộn làm nhanh món thịt heo xào thế này đảm bảo ai ăn cũng mê.

Theo Hương Giang/ Helino

Tin liên quan

Thịt bò xào, thịt băm rim mặn đậm đà cho bữa chiều ngon miệng

Độ nóng hổi, đậm đà của mỗi món ăn khiến cho bữa cơm ngày lạnh vừa ngon miệng lại dễ...

Củ cải muối chua ngon thế này thì Tết ăn gì cũng không sợ ngán

Món củ cải muối chua trắng nõn thật giòn với vị chua cay mặn ngọt hài hòa sẽ giúp bữa...

Thịt kho hột vịt đơn giản, dễ làm, mềm ngon cho ngày Tết miền Nam

Thịt kho tàu hay còn gọi là thịt kho hột vịt là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết...

Bỏ túi 4 cách pha nước chấm thịt gà luộc để Tết này làm cho cả nhà thưởng thức

Chỉ với 1 món thịt gà luộc nhưng lại có nhiều cách pha nước chấm khác nhau, đảm bảo chị...

Không những ngon, những thực phẩm này còn có tác dụng thải độc vô cùng tốt

Cơ thể nhiễm độc sẽ khiến sức khỏe của bạn suy yếu thậm chí dễ dẫn đến tử vong. Một...

Mách chị em 5 mẹo 'nhỏ nhưng có võ' giúp chữa mặn cho nồi canh

Chẳng may nấu canh bị mặn, chị em có thể chữa mặn cho canh bằng nhiều cách khác nhau mà...

Để có gà ngon, đẹp mắt cúng Rằm tháng Chạp, bà nội trợ cần lưu ý những điều này

Để có được gà ngon làm lễ vật chính dâng lên bàn thờ tổ tiên ngày Rằm tháng Chạp sắp...

Tin mới nhất