Bộ não là cơ quan điều khiển mọi hoạt động của cơ thể. Tuy nhiên, chúng ta lại chưa biết cách chăm sóc nó. Theo nhiều nghiên cứu khoa học, não bắt đầu làm việc chậm lại từ tuổi 27 và đến gần tuổi 40 thì xuất hiện nhiều vấn đề.

Một trong những nguyên nhân khiến bộ não hoạt động yếu đi là do chúng ta không bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Trọng lượng não chỉ bằng 1/50 so với trọng lượng cơ thể nhưng mỗi ngày cần đến 400 calo để duy trì hoạt động. Chính vì thế, chúng ta phải cung cấp dưỡng chất cho não bằng cách bổ sung các loại thực phẩm dưới đây: 

Cá 

Cá được xem là loại thực phẩm tốt nhất cho sự phát triển của não bộ. Bởi vì nó chứa nguồn protein và giàu axit béo Omega-3, giúp tăng khả năng tập trung, cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ đột quỵ. Đặc biệt, những người lớn tuổi hoặc phải làm việc trí óc thì nên ăn nhiều cá để bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho não.

Quả óc chó 

Quả và hạt óc chó là nguồn thức ăn giàu vitamin E, làm giảm khả năng lão hoá do tuổi tác. Trong loại hạt này chứa hàm lượng lecithin và cephalin phong phú. Nó có khả năng cải thiện quá trình tuần hoàn máu, tăng cường trí nhớ, đẩy lùi quá trình lão hóa.

Trứng

Lòng đỏ của trứng gà là nơi có chứa nhiều collin và axetylcholin nhất. Các chất này đóng vai trò là chất dẫn truyền thần kinh quan trọng. Vì vậy, chúng ta nên ăn trứng để giúp bảo vệ não và hạn chế suy giảm trí nhớ.

Quả bơ

Quả bơ là một trong những loại trái cây không có cholesterol. Đặc biệt, chất béo tốt hỗ trợ tuần hoàn máu tốt, hỗ trợ đưa oxy lên não đủ sẽ giúp tăng cường sự tập trung suy nghĩ tốt hơn.

Bắp

Trong bắp tươi có chứa nhiều axit linoleic. Nó không chỉ có tác dụng bảo vệ não bộ mà còn làm giảm lượng mỡ trong máu. Đặc biệt, axit glutamic sẽ kích thích các tế bào não không ngừng chuyển động và tăng khả năng trao đổi thông tin.

Đậu phộng

Hàm lượng lecithin và cephalin trong đậu phộng rất phong phú. Nếu bạn thường xuyên sử dụng thực phẩm này có thể tăng cường trí nhớ và đẩy lùi quá trình lão hóa. 

Mật ong

Mật ong chứa nhiều loại men, axit amin và các vitamin rất cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh, cải thiện khả năng ghi nhớ. Cách sử dụng đơn giản nhất là bạn uống 2 thìa cà phê mật ong đều đặn trước khi đi ngủ.

Hạt sen

Loại hạt này chứa nhiều protid, glucid,  vitamin, canxi,....rất tốt cho sự phát triển của hệ thần kinh. Hạt sen thường được dùng như món ăn bổ dưỡng chữa các bệnh mất ngủ, suy nhược thần kinh, an thần, đau nửa đầu. Đặc biệt, phụ nữ mang thai nên ăn nhiều hạt sen để trí não thai nhi khỏe mạnh và thông mình hơn.