Phụ Nữ Sức Khỏe

Chè khúc bạch phô mai ngon mát lại giải ngán cho dịp 30-4

Chè khúc bạch phô mai vừa thơm mát, lại béo béo, bùi bùi sẽ khiến những ngày hè thêm bớt nóng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 400ml sữa tươi không đường
- 150gr cream cheese (phô mai)
- 1 muỗng canh sữa đặc
- 60gr đường
- 10gr gelatin
- 1/2 muỗng cà phê vanilla
- Màu: bạn nên sử dụng bột trà xanh, cacao, hay cà phê, sirô mùi vị bạn thích.
- Phần nước đường: 100gr đường phèn; 600ml nước lá dứa (nếu có).

che khuc bach pho mai ngon mat lai giai ngan cho dip 30-4 - 1

- Hạnh nhân rang vàng.

- Trái cây như: kiwi, vải, nhãn, thanh long đỏ... thái miếng vừa ăn.Chè khúc bạch phô mai ngon mát lại giải ngán cho dịp 30-4 - Ảnh 1

PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÈ KHÚC BẠCH PHÔ MAI

Bước 1: Lá gelatin ngâm vào nước lạnh 15 phút cho mềm.

Bước 2: Phô mai và đường cho vào âu đánh tan mịn.

Bước 3: Sữa + sữa đặc cho vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu lửa vừa, khi sữa đủ độ nóng (không để sữa sôi bùng) là tắt bếp, vớt lá gelatin cho vào khuấy tan.Chè khúc bạch phô mai ngon mát lại giải ngán cho dịp 30-4 - Ảnh 2

Bây giờ cho phô mai đánh tan mịn vào khuấy đều.

Lưu ý: Ở bước này bạn có thể pha màu sirô tùy ý nhé. Cứ cho sirô vào khuấy đều là được.

Bước 4: Đổ hỗn hợp sữa vào khay, tô... cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm trước khi cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Bước 5: Đường phèn + nước + lá dứa cho vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa vừa. Khi đường tan thì tắt bếp, để nguội.

Cho các miếng khúc bạch vào chén cùng trái cây đủ loại, chan nước đường vào là hoàn tất.Chè khúc bạch phô mai ngon mát lại giải ngán cho dịp 30-4 - Ảnh 3

Nếu bạn nào muốn mùi vị thơm béo hơn thì có thể cho thêm sữa tươi hay nước cốt dừa.

Chúc các bạn thành công với cách nấu chè khúc bạch hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức!

Theo Lâm Anh Đào/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Chè hạt sen sương sáo

Đầu tháng, chị em có thể nấu món chè thơm ngon này để thắp hương.

Hãy bỏ cách làm chè ngô kiểu cũ nhàm chán đi vì đã có công thức mới hấp dẫn cực kỳ

Cách làm chè ngô kiểu mới này đảm bảo ngon lạ ai cũng sẽ mê.

Bí quyết giúp da sáng đẹp chỉ từ một món chè ngon bổ này

Mùa hè có món chè đu đủ thanh mát ngọt lành thì thật là quá đã.

Chè nếp cẩm sữa dừa vừa ngon vừa mát

Chè nếp cẩm sữa dừa rất đơn giản, dễ nấu lại thanh mát, chị em hãy làm cho cả nhà...

Từ khi biết món chè này, tuần nào nhà tôi cũng phải nấu 1 lần là ít!

Món chè đẹp mắt lại thanh nhiệt cơ thể khiến tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu...

Làm chè trôi nước ngũ sắc từ sữa hoa quả

Thưởng thức món chè trôi nước nhiều màu ngậy vị sữa này vô cùng thú vị.

Chè chuối cốt dừa đặc sánh, siêu ngon

Vị ngọt của chuối hòa quyện vào vị béo của nước cốt dừa cùng với chút hương thơm của đậu...

Tin mới nhất