Phụ Nữ Sức Khỏe

Chả gà ngũ sắc ngon lạ

Món chả gà ngũ sắc sẽ khiến bữa cơm thú vị hơn nhiều bởi sự thơm ngon và sáng tạo.

Thông thường, khi chế biến các món gà, chúng ta chuộng phần cánh hoặc đùi hơn, vì phần ức toàn thịt nạc, dễ gây ngán. Dùng ức gà làm chả với các loại rau củ cũng là một cách để làm mới món ăn. Món chả gà ngũ sắc có thể dùng kèm với cơm hoặc dùng nhâm nhi như món ăn vặt cũng rất thích hợp.

Nguyên liệu:

- 1 cái ức gà lớn (không xương)

- 1 trái bắp ngọt

- 1 củ cà rốt nhỏ

- 50 gram đậu Hà Lan hạt

- Hành tây, ớt sừng, thì là

- Gia vị

 Chả gà ngũ sắc ngon lạ - Ảnh 1

Cách làm:

Bước 1: Ức gà rửa sạch, băm hoặc xay nhuyễn.

Bước 2: Bắp ngọt bào nhuyễn phần hạt. Cà rốt bỏ vỏ, xắt hạt lựu nhỏ.

Bước 3: Đậu Hà Lan rửa sạch. Đun sôi nước với chút muối rồi cho đậu vào chần nhanh. Vớt đậu ra, cho vào nước lạnh, rồi trút ra để ráo nước.Chả gà ngũ sắc ngon lạ - Ảnh 2

Bước 4: Hành tây, ớt sừng, thì là (lượng tùy ý) băm nhuyễn.

Bước 5: Trộn tất cả các nguyên liệu trên với thịt gà băm. Nêm 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu mè, tí xíu tiêu xay.

Bước 6: Vắt chả gà thành từng viên tròn, hơi ấn dẹt xuống.

Bước 7: Đun sôi nước trong nồi rồi cho chả vào xửng hấp chín.Chả gà ngũ sắc ngon lạ - Ảnh 3

Bước 8: Sau đó, chiên chả gà trong chảo nhiều dầu, để lửa nhỏ cho chả gà vàng đều.

Dọn chả gà ngũ sắc ra dĩa, dùng nóng với dưa leo xắt khoanh. Chấm kèm tương ớt hoặc sốt xí muội đều ngon.Chả gà ngũ sắc ngon lạ - Ảnh 4

Chúc các bạn ngon miệng với món chả gà ngũ sắc nhé.

Theo Trâm Đỗ/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Cơm cháy chả cá lạ miệng mà ngon

Cơm cháy chả cá có vẻ lạ nhưng lại rất ngon và cách chế biến lại đơn giản, chị em...

Đãi cả nhà chả cá lá lốt dân dã mà ngon ngày cuối tuần

Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của chả cá lá lốt khiến ai ăn cũng thích.

Tự làm mì chả cá tươi ngon

Thỉnh thoảng chị em hãy thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món mì chả cá này xem sao...

Bún chả nướng thơm ngon, hấp dẫn ngày cuối tuần

Cuối tuần rảnh rỗi mà được cùng cả nhà thưởng thức món bún chả tự làm thì còn gì bằng.

Bún chả cá thơm ngon, nóng hổi

Vị ngọt, dai của chả cá quyện cùng vị ngọt thanh, chua chua của nước dùng, thơm mùi hành lá...

Làm bánh bông lan trứng muối bằng chảo chẳng cần lò nướng

Thưởng thức bữa sáng với bánh bông lan trứng muối nướng bằng chảo cũng ngon và hấp dẫn chẳng kém...

Chim cút quay bằng chảo nóng hổi

Thưởng thức những miếng chim cút quay vàng ươm, thơm nức, giòn giòn lại nóng hổi thật quá tuyệt.

Tin mới nhất