Phụ Nữ Sức Khỏe

Canh rau dền tôm khô ngọt mát, cá kho đậm đà cả nhà đều thích

Vị đậm đà của cá kho, ngọt mát của canh rau dền tôm khô, giòn tan của cà muối... khiến bữa cơm ngon và hấp dẫn.

Thực đơn bữa tối nay mình chuẩn bị các món ăn:

- Cá lòng tong kho

- Giò lụa

- Nộm su hào

- Canh rau dền tôm khô

Canh rau dền tôm khô ngọt mát, cá kho đậm đà cả nhà đều thích - Ảnh 1

Canh rau dền tôm khô ngọt mát, cá kho đậm đà cả nhà đều thích - Ảnh 2

CÁ LÒNG TONG KHO TIÊU

Cá sơ chế sạch ướp nước mắm, muối, đường, tiêu, hành khô khoảng 30 phút cho ngấm.

Cho thìa dầu ăn và đường vào thắng lấy màu. Khi đường chuyển sang màu cánh gián cho cá vào. Kho to lửa để nước rút vào cá. Đổ nước ngập thêm ớt vào nước sôi vặn nhỏ lửa kho liu riu đến khi nước cạn là được. Tắt bếp rắc tiêu đập dập vào.

Canh rau dền tôm khô ngọt mát, cá kho đậm đà cả nhà đều thích - Ảnh 3

GIÒ LỤA

Giò mua sẵn ngoài cửa hàng. Về chỉ việc bày ra đĩa.

Canh rau dền tôm khô ngọt mát, cá kho đậm đà cả nhà đều thích - Ảnh 4

Canh rau dền tôm khô ngọt mát, cá kho đậm đà cả nhà đều thích - Ảnh 5

NỘM SU HÀO, CÀ RỐT

Su hào, cà rốt bào sợi. Cho xíu muối vào trộn đều để 1 lúc cho ra bớt nước. Xả nước rửa lại su hào rồi vắt kiệt nước.

Pha nước mắm chua ngọt để trộn nộm: giã 1 thìa tỏi và ớt, 1 thìa mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh.

Đổ nước mắm chua ngọt vào su hào, cà rốt trộn đều lên cho ngấm. Rau kinh giới, rau mùi thái rối trộn vào. Rắc lạc đập dập và hành phi lên.

Canh rau dền tôm khô ngọt mát, cá kho đậm đà cả nhà đều thích - Ảnh 6

CANH RAU DỀN TÔM KHÔ

Tôm khô rửa qua ngâm vào nước cho mềm. Vớt tôm ra giã dập. Đun sôi nước cho tôm vào, cho bột canh vào. Nước sôi cho rau vào đun sôi trở lại là được.

Canh rau dền tôm khô ngọt mát, cá kho đậm đà cả nhà đều thích - Ảnh 7

CÀ MUỐI

Cà muối mua sẵn ngoài hàng.

Canh rau dền tôm khô ngọt mát, cá kho đậm đà cả nhà đều thích - Ảnh 8

Canh rau dền tôm khô ngọt mát, cá kho đậm đà cả nhà đều thích - Ảnh 9

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với gợi ý thực đơn hàng ngày trên đây!

Theo Hồng Toàn/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Bao nhiêu cơm cũng hết với tôm rim dưa món đậm đà

Thưởng thức món tôm rim dưa món vừa thơm phức lại đậm đà cùng cơm trắng đem lại cảm giác...

Cà tím nhồi thịt sốt dầu hào đơn giản lại trôi cơm

Thỉnh thoảng đổi vị cho cả nhà bằng món cà tím sốt dầu hào vừa ngon lại có chút lạ...

Nắng lên, bữa cơm với cá rô đồng rán giòn, tràng heo luộc 'đắt khách'

Nhâm nhi những con cá rô đồng rán giòn tan, tràng heo luộc hấp dẫn với cốc bia lạnh trong...

Bữa cơm cuối tuần ngon miệng không ăn thật phí

Món ăn nào cũng ngon miệng, chỉ nhìn thôi cũng kích thích vị giác lắm rồi!

Cơm tối với cánh gà nướng dứa 'ngon quên sầu'

Cánh gà nướng dứa không những có hương vị đậm đà mà nhờ có vị thơm đặc trưng của dứa...

Vịt khìa nước dừa đậm đà đưa cơm

Những miếng thịt vịt chín mềm, đậm đà, thơm phức quyện cùng vị ngọt của nước dừa thực sự hấp...

Cánh gà kho củ cải trôi cơm đến bất ngờ

Hương vị lạ miệng của món cánh gà kho củ cải khiến bữa cơm trở nên ngon và hấp dẫn...

Tin mới nhất