Trang chủ Bếp Gia Đình

Canh nấm nấu hạt sen

20/06/2018 13:00

Món chay này dễ làm, đậm đà bổ dưỡng khi kết hợp hạt sen và nấm rơm, thích hợp bồi bổ sức khỏe, có tác dụng giải nhiệt.

Nguyên liệu món canh dễ kiếm: 100 g hạt sen tươi, 50 g nấm rơm, 1 củ cà rốt, hành ngò, ớt và các loại gia vị.

Canh nấm nấu hạt sen - Ảnh 1
Nguyên liệu món chay vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Ảnh: Khánh Ly

Cách nấu món canh đơn giản. Hạt sen rửa sạch. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Nấm rửa sạch, để ráo nước. Hành, ngò cắt nhỏ.

Cho hạt sen và cà rốt vào nấu trước với chút dầu ăn 15 phút cho mềm. Tiếp tục cho nấm vào nấu chín, nêm gia vị vừa miệng. Cho ớt tươi thái nhỏ và hành ngò vào sau cùng.

Múc canh ra tô, dùng canh lúc nóng. Vị ngọt thơm của hạt sen và nấm tươi hài hòa.

Canh nấm nấu hạt sen - Ảnh 2
Món canh chay giải nhiệt. Ảnh: Khánh Ly
Canh chua trùng trục nấu dứa thanh mát
Món canh chua trùng trục nấu dứa đơn giản nhưng dễ ăn, hợp với mọi thời tiết.
XEM TIẾP
Canh cá mú nấu lá lốt nóng hổi
Món canh cá mú nấu lá lốt chua chua, nóng hổi thơm ngon, cả nhà đều thích.
XEM TIẾP
Canh ngao mồng tơi thanh mát, ngon miệng
Canh ngao mồng tơi đơn giản, dễ nấu lại thanh mát, vô cùng thích hợp trong bữa cơm mùa nóng.
XEM TIẾP