Phụ Nữ Sức Khỏe

Cánh gà chiên riềng thơm ngào ngạt

Thưởng thức món cánh gà chiên riềng thơm nức mũi, vị hấp dẫn đảm bảo ai cũng sẽ mê.

Nguyên liệu:

- 10 cánh gà
- 1 củ riềng; 1 nhánh sả; 4 tép tỏi; 1 củ nhỏ nghệ; 2 củ hành tím.
- Gia vị: 1/2 muỗng cà phê tiêu; 2 muỗng canh rượu trắng; 1 muỗng cà phê; 1 muỗng cà phê nghệ; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê muối; 2 muỗng canh nước tương; 1 muỗng cà phê bột nêm.

 Cánh gà chiên riềng thơm ngào ngạt - Ảnh 1

Thực hiện:

Bước 1: Cánh gà rửa sạch lau khô.

Bước 2: Cho tỏi, hành, sả, riềng, nghệ cho vào cối giã nhuyễn.

Bước 3: Thịt gà, sả, riềng, các gia vị cho hết vào âu to ướp đều. Để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 4: Cho gà vào nồi cùng nước ướp thịt và 300ml nước lạnh. Bắc lên bếp rim với lửa vừa cho gà thấm và nước sốt sánh lại là tắt bếp.

Gắp gà ra đĩa.

 Cánh gà chiên riềng thơm ngào ngạt - Ảnh 2

Bước 5: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho từng cánh gà vào chiên với lửa vừa.

Bước 6: Khi cánh gà có lớp da vàng giòn là gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cho gà chiên riềng ra đĩa có xếp một ít rau sống và trang trí hoa dưa leo cùng cà chua thái múi cho đẹp.

Cánh gà chiên riềng thơm ngào ngạt - Ảnh 3

Chúc các bạn thành công với cách làm cánh gà chiên riềng thơm phức, lạ miệng cho gia đình!

Theo Lâm Anh Đào/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Đậu phụ chiên tẩm vừng giản dị mà ngon

Món đậu phụ chiên vàng nâu đây hấp dẫn lại có vị đậm đà rất ngon miệng.

Ngon cơm với cá chiên xù

Cá chiên xù giòn thơm, chấm với tương ớt hay tương cà đều rất hấp dẫn.

Cá thu chiên sả ớt ngon cơm phải biết

Cá thu chiên sả ớt vừa đơn giản, dễ làm lại ngon cơm vô cùng.

Lạ miệng với cá chiên xào dưa bắp cải chua

Cá chiên xào dưa bắp cải chua vừa đơn giản, dễ làm lại trôi cơm đến bất ngờ, chị em...

Thăn bò chiên đơn giản mà ngon

Món thăn bò chiên kèm tỏi vô cùng thơm ngon và hấp dẫn, đảm bảo ai cũng mê.

Mát trời nhâm nhi ngô chiên giòn tuyệt ngon

Chỉ với vài bước đơn giản chị em đã có món ngô chiên giòn tuyệt ngon chẳng kém gì ngoài...

Mực khô xé sợi chiên cay, chồng ngất ngây khen vợ đảm

Mực khô xé sợi chiên cay sẽ là món nhâm nhi hấp dẫn trong ngày lạnh.

Tin mới nhất