Canh cá chỉ vàng nấu ngọt ngon cơm

17/05/2018 05:30

Nguyên liệu đơn giản với cá chỉ vàng, cà chua, dứa... nhưng khi được nấu cùng nhau tạo nên món canh ngọt thơm ngon rất đưa cơm.

Nguyên liệu:

- 2 quả cà chua, 1/4 trái dứa vừa chín tới.

- 1/2 kg cá chỉ vàng tươi ngon, hành lá, tiêu, 1 vắt nhỏ me chua, đường, hạt nêm và ớt trái.

Cách chế biến:Canh cá chỉ vàng nấu ngọt ngon cơm ảnh 1
- Cá chỉ vàng làm sạch, để ráo nước. Dứa rửa sạch thái lát vừa ăn. Cà chua thái miếng, hành lá thái khúc. Me chua chần với nước sôi lấy nước cốt.

- Phi thơm đầu hành, cho cà chua vào đảo sơ.Canh cá chỉ vàng nấu ngọt ngon cơm ảnh 2
- Tiếp đến cho cá vào đảo sơ với ít gia vị. Khi cá săn thì cho nước đã đun sôi vào.

- Đun đến khi cá chín cho tiếp dứa vào. Nêm lại gia vị vừa ăn, cho hành lá, ớt thái lát vào rồi tắt bếp.Canh cá chỉ vàng nấu ngọt ngon cơm ảnh 3
- Canh cá nấu ngọt phải dùng khi nóng mới thơm ngon và không bị tanh.

Canh phồng tôm hải sản ngon ngọt cho bữa chiều
Đừng nghĩ phồng tôm chỉ có thể chiên mà có thể thành món canh ngon khi kết hợp cùng tôm đập dập ngọt ngào.
XEM TIẾP
Bánh canh chả cá thanh ngọt ăn một lần nhớ mãi
Cắn một miếng, bạn cảm nhận được chả cá dai dai, cùng nước lèo thanh ngọt từ củ cải trắng và thịt.
XEM TIẾP
Ngon ngọt canh cua đồng nấu rau dền
Món canh có vị ngọt của cua đồng, thanh mát của rau dền, vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng lại không mang đến cảm giác...
XEM TIẾP