Phụ Nữ Sức Khỏe

Cách làm xôi nếp than đậu xanh ngọt bùi, chuẩn vị

Xôi nếp than đậu xanh có thêm cốt dừa và lạc rất ngon và bùi.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp cẩm: 500g
- Đậu xanh: 200g
- Đường trắng: 200g
- Bột cốt dừa: 1 gói
- Bột năng: 3 thìa
- Muối trắng: 2 thìa
- Lạc: 100g

 Cách làm xôi nếp than đậu xanh ngọt bùi, chuẩn vị - Ảnh 1

PHẦN 2: CÁCH NẤU XÔI NẾP THAN

Bước 1: Gạo nếp cẩm và đậu xanh ngâm vào nước khoảng 4 tiếng cho nở. Sau đó vo sạch, để ráo nước.

Bước 2: Cho nếp cẩm vào nồi cơm điện đổ nước bằng mặt gạo ấn nút nấu để nếp chín.

Bước 3: Đậu xanh cho vào nồi nấu nhừ, cho thêm đường trộn đều, sên trên bếp cho khô bớt.

 Cách làm xôi nếp than đậu xanh ngọt bùi, chuẩn vị - Ảnh 2

Bước 4: Lạc rang chín, xát vỏ, giã dập.

Bước 5: Đun sôi 200ml nước, cho gói cốt dừa vào khuấy đều cho tan, thêm bột năng đã hòa tan vào đun sôi rồi tắt bếp để nước cốt dừa nguội.

Bước 6: Khi xôi chín cho xôi ra đĩa, thêm đậu xanh và nước cốt dừa, rắc lạc lên trên rồi mời mọi người thưởng thức.

Cách làm xôi nếp than đậu xanh ngọt bùi, chuẩn vị - Ảnh 3

Chúc bạn và gia đình thành công với cách làm xôi nếp than hấp dẫn ngon miệng này!

Theo Bảo Minh Châu/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Xôi đỗ xanh vò hạt sen đơn giản mà ngon

Món xôi đỗ xanh vò hạt sen thơm bùi hấp dẫn thích hợp để thưởng thức vào bữa sáng.

Cách làm gà bó xôi ngon bất bại, nóng hổi cho ngày mưa

Với những bước thực hiện không quá phức tạp, chị em hoàn toàn có thể tham khảo cách làm gà...

Xôi thập cẩm dễ làm mà ngon miệng

Món xôi thơm mềm, nhiều vị vô cùng hấp dẫn, đảm bảo ai cũng mê.

Xôi mít nhiều màu hấp dẫn bữa sáng

Xôi mít vừa đẹp mắt lại thơm ngon, béo ngậy vị cốt dừa vô cùng hấp dẫn.

Xôi bọc chuối nướng, món ăn vặt buổi chiều cho chị em

Món xôi bọc chuối nướng vừa ngon lại lạ miệng, sẽ là món ăn vặt hấp dẫn cho chị em.

Xôi sắn lạp xưởng thơm bùi chào ngày mới

Xôi sắn ngon bùi kết hợp với lạp xưởng ngòn ngọt, beo béo vô cùng hấp dẫn.

Xôi rán kẹp thịt lạ miệng cho bữa sáng

Món xôi chiên kẹp thịt chiên giòn ngon, lạ miệng này đảm bảo ai cũng sẽ thích.

Tin mới nhất