Phụ Nữ Sức Khỏe

Cách làm tinh bột nghệ nguyên chất đơn giản và tiết kiệm tại nhà

Sau đây là hướng dẫn chi tiết cách làm tinh bột nghệ tại nhà đảm bảo chất lượng và độ an toàn cao.

Lợi ích của tinh bột nghệ

Không chỉ là một gia vị cho những món ăn ngon, tinh bột nghệ được biết đến với công dụng vô cùng hữu ích trong đời sống hàng ngày. Đây là thực phẩm tự nhiên giúp để phòng – chữa một số loại bệnh cũng như làm đẹp rất hiệu quả.

So với nghệ tươi, tinh bột nghệ có nhiều ưu điểm hơn như lợi ích xét về mặt tổng thể, thời hạn sử dụng dài hơn. Do đó, nên trữ ngay một lượng tinh bột nghệ cho mình.

cach lam tinh bot nghe 1
Tinh bột nghệ là thực phẩm tự nhiên giúp để phòng – chữa một số loại bệnh cũng như làm đẹp rất hiệu quả

Hiện nay, tinh bột nghệ được bán rộng rãi trên thị trường từ đa dạng các thương hiệu khác nhau. Do đó, muốn lựa chọn tinh bột nghệ nguyên chất và an toàn là điều không hề dễ dàng. Rất nhiều nơi cung cấp lượng tinh bột nghệ không đảm bảo đủ chất lượng, bị pha trộn thêm và dùng quá lượng cần thiết, không sạch. Dễ dẫn đến nhiều bất lợi về mặt sức khỏe. Do đó, thay vì mua sẵn các sản phẩm trên thị trường, bạn có thể học cách làm tinh bột nghệ tại nhà đơn giản để tiết kiệm chi phí và an toàn, đảm bảo chất lượng hơn.

Cách làm tinh bột nghệ khô tại nhà không hề khó. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện cách làm tinh bột nghệ nguyên chất và đảm bảo chất lượng chỉ với một vài bước cơ bản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cách làm tinh bột nghệ thủ công tại nhà

Nghệ vàng tươi. Để thu được nhiều tinh bột hơn, tốt nhất là lựa chọn những củ nghệ có màu vàng đậm từ trong ra ngoài.

cach lam tinh bot nghe 2
Chọn những củ nghệ có màu vàng đậm từ trong ra ngoài

Cách làm tinh bột nghệ tại nhà

Bước 1:

Rửa sạch và cạo bỏ vỏ nghệ bên ngoài.

cach lam tinh bot nghe 3
Cạo sạch vỏ của củnghệ

Bước 2:

Cho thêm một ít nước lọc (hoặc nước ấm) vào xay chung cho đến khi nhuyễn mịn. Cho vào máy xay sinh tố xay đến khi thu được hỗn hợp nghệ thật nhuyễn. Càng nhuyễn càng tốt để lọc nước cốt nghệ dễ dàng hơn.

cach lam tinh bot nghe 4
Cắt nát củ nghệ tươi và cho vào máy xay sinh tố

Bước 3:

Cho nước cốt phần nghệ tươi đã xay vào vải màn hoặc dụng cụ lọc để tiến hành lọc. Để loại bỏ xơ, bạn nên lưu ý lọc nhiều lần. Vắt phần xác thật kỹ để thu được hết lượng tinh bột nghệ.

cach lam tinh bot nghe 5
Vắt phần xác thật kỹ để thu được hết lượng tinh bột nghệ

Bước 4:

Bạn để cho phần nước cốt nghệ thu được nghỉ trong 4–5 tiếng và vớt thật sạch các tinh dầu nghệ. Sau đó bạn vớt hết phần nước và tinh dầu phía trên ra. Lặp lại quá trình này vài lần để đảm bảo thu được tinh bột nghệ chất lượng.

Bước 5:

Cho một ít nước vào hỗn hợp tinh bột nghệ tươi thu được. Sau đó, bạn cho hỗn hợp này vào nồi đun sôi hoặc phơi ở nơi thoáng mát.

Nếu thấy tinh bột nghệ bị vón cục thì bạn có thể cho vào máy xay xay lại một lần nữa. Với cách này, bạn sẽ có thể dễ dàng thu được tinh bột nghệ tươi mịn và đảm bảo nguyên chất.

cach lam tinh bot nghe 6
Cách làm tinh bột nghệ nguyên chất mất khá nhiều thời gian nhưng các công đoạn để tiến hành không quá phức tạp

Bạn có thể bảo quản tinh bột nghệ tươi trong tủ lạnh để dùng dần từ 7–10 ngày. Hoặc bạn cũng có thể sấy khô hoặc phơi khô (ở mức nhiệt độ dưới 70 độ C), sau đó nghiền nhỏ để giữ lâu hơn.

Một số lưu ý khi làm tinh bột nghệ

Với những hướng dẫn cách làm tinh bột nghệ trong 5 bước khá đơn giản này, bạn hoàn toàn có thể tự tiến hành tại nhà. Tuy nhiên, để có được sản phẩm tinh bột nghệ như ý bạn nên lưu ý một số điều sau đây:

cach lam tinh bot nghe 7
Tinh bột nghệ có thể được dùng để pha chế những loại thức uống, nấu những món ăn thật ngon và chăm sóc cho sắc đẹp

Dùng găng tay: Trong quá trình làm tinh bột nghệ, bạn nên sử dụng găng tay. Đây là cách tránh cho da tay không bị vàng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hơn.

Lọc kỹ tinh dầu: Nên lọc kỹ phần tinh dầu ra khỏi tinh bột nghệ. Lượng tinh dầu này có thể để lại màu vàng trên da. Không những vậy, dầu nghệ cũng rất có hại cho gan.

Bảo quản nơi thoáng mát: bảo quản nơi râm, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp để tinh bột nghệ không bị mất màu và chất dinh dưỡng tự nhiên.

Lựa chọn nghệ tươi: Với 30–40kg nghệ tươi mới thu được 1kg tinh bột nghệ. Do đó, để có thể thu được sản phẩm tinh bột nghệ chất lượng nhất, bạn nên chú trọng việc lựa chọn nghệ tươi trước khi thực hiện.

Tuy cách làm tinh bột nghệ nguyên chất mất khá nhiều thời gian nhưng các công đoạn để tiến hành không quá phức tạp. Tinh bột nghệ có thể được dùng để pha chế những loại thức uống, nấu những món ăn thật ngon và chăm sóc cho sắc đẹp. Hi vọng bạn sẽ thực hiện thành công và có được lượng tinh bột nghệ như ý.

La Đặng

Tin liên quan

Sự thật về tác dụng điều trị mụn, dưỡng trắng da 'thần thánh' của tinh bột nghệ

Nhiều phụ nữ tin dùng bột nghệ như một "thần dược" điều trị mụn, dưỡng trắng da mặt. Tuy nhiên,...

Muốn mặt nạ tinh bột nghệ phát huy tác dụng dưỡng trắng, trị nám da tốt nhất, phải kết hợp...

Ai cũng biết tinh bột nghệ vô cùng tốt đối với làn da, tuy nhiên, khi kết hợp cùng 3...

Cách ăn bột nghệ chữa bệnh hiệu quả

Pha loãng 2-3 thìa bột nghệ với 100 ml nước, uống trước và sau ăn 1-2 giờ, có thể thêm...

Có thể 'gặp hoạ' vì bồi bổ bằng bột nghệ, tinh nghệ

Do thường xuyên sử dụng bột nghệ để nấu canh ăn hàng ngày, bột nghệ khi vào dạ dày quyện...

Sử dụng nước ấm pha bột nghệ để làm sạch cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa

Viện Kiểm soát Bệnh Tiểu đường, tiêu hóa và bệnh thận của Mỹ vừa cho hay, dùng bột nghệ pha...

Đắp mặt nạ bột nghệ mà mắc phải 3 sai lầm này thì đừng hỏi tại sao da mãi đen...

Bột nghệ là nguyên liệu tự nhiên mang đến vô vàn tác dụng tuyệt vời cho làn da, tuy nhiên,...

Tự làm bánh mì vàng ươm, giòn rụm với 'bí kíp' lên men tự nhiên cực hot

Bánh mì lên men tự nhiên ngày càng được ưa chuộng, dù có rất nhiều loại bánh đang làm “chao...

Tin mới nhất

Đàn ông cưới vợ nên lưu ý người phụ nữ có 4 nét tướng XẤU này, không BẤT HẠNH thì...

5 giờ trước

Sinh vào 6 ngày âm lịch có số PHÚ QUÝ, cuộc đời suôn sẻ, không sợ gập ghềnh, nhiều hứa...

5 giờ trước

Tử vi 12 con giáp ngày 15/5 cho thấy những tuổi này sẽ đương đầu với nhiều trở ngại, cẩn...

7 giờ trước

Vận trình thứ bảy của 12 con giáp nói rằng con giáp này sẽ nhận tin vui trong công việc,...

7 giờ trước

Tử vi ngày 15/5/2021: Cự Giải tỏa sáng không ngờ, Bọ Cạp bộc lộ tài năng khiến nhiều người trầm...

7 giờ trước

Chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo 3 món ăn quen thuộc người Việt cực thích ăn cùng cơm, lại là...

12 giờ trước

Tử vi ngày 15/5/2021: Tý công việc thuận lợi bất ngờ, Hợi đối diện với nhiều khó khăn trong công...

12 giờ trước

Điểm mặt 3 con giáp XUI XẺO nửa cuối tháng 5 dương lịch, vướng họa TIỂU NHÂN, hao tài tốn...

19 giờ trước

Từ hôm nay đến giữa tháng 4 âm lịch, 3 con giáp PHÁT TÀI PHÁT LỘC, tiền bạc rủng rỉnh,...

19 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình