• eMagazine
  • RSS
Trang chủ Bếp Gia Đình

Cách làm sữa chua nếp cẩm chuẩn vị, ăn vào thấy mê

25/05/2017 05:09

Sữa chua nếp cẩm rất dễ làm và có hương vị thơm ngon, ai ai cũng thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Sữa chua ủ hay sữa chua hộp: 4 hộp

- Nếp cẩm ngon: 300g

- Nước cốt dừa: 1 lon

- Đường trắng: 500g

- Muối tinh: ½ thìa nhỏ

- Lá nếp : vài lá

Cách làm sữa chua nếp cẩm chuẩn vị, ăn vào thấy mê - Ảnh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM SỮA CHUA NẾP CẨM

Bước 1: Gạo nếp cẩm vo sạch, ngâm nước từ 3 đến 4 giờ đồng hồ. Sau đó đổ cả gạo và nước đã ngâm vào nồi, thêm ½ thìa muối trắng nhỏ. Đặt nồi nếp cẩm lên bếp, để lửa vừa cho nước sôi khoảng 5 phút, sau đó vặn bớt lửa ninh trên bếp, thỉnh thoảng đảo nhẹ tay để nếp cẩm không bị dính đáy nồi. Khi nếp cẩm nở, tra thêm nước hạt nếp được chín kỹ và đều hơn, thêm vài chiếc lá nếp vào nồi cho thơm

Cách làm sữa chua nếp cẩm chuẩn vị, ăn vào thấy mê - Ảnh 2

Bước 2: Khi thấy nồi chè nếp cẩm đã nhừ, sánh, thêm vài thìa nước cốt dừa, khuấy nhẹ tay cho đều rồi cho đường tùy theo khẩu vị để đường tan sôi thêm 3 phút thì tắt bếp.

Khi đã cho đường, không nên đun nếp chè cẩm lâu vì nếu đun lâu sẽ bị lại gạo. Mở vung nồi chè để cho chè nguội.

 

Cách làm sữa chua nếp cẩm chuẩn vị, ăn vào thấy mê - Ảnh 3

Bước 3: Sữa chua bóc vỏ hộp đổ ra bát, đánh đều đến khi mịn sánh.

Cách làm sữa chua nếp cẩm chuẩn vị, ăn vào thấy mê - Ảnh 4
Cách làm sữa chua nếp cẩm chuẩn vị, ăn vào thấy mê - Ảnh 5
Cách làm sữa chua nếp cẩm chuẩn vị, ăn vào thấy mê - Ảnh 6

Chúc bạn thành công với cách làm sữa chua nếp cẩm ngọt ngào thơm ngon cho gia đình!

Bật mí cách nấu canh gà lá giang ngon nhất cho bữa cơm ngày cuối tuần
Có nhiều công thức nấu canh gà lá giang từ đơn giản đến phức tạp. Bài viết này chia sẻ đến bạn công thức nấu...
XEM TIẾP
Chỉ với 50 nghìn, bạn đã có ngay 3 món ngon giàu dinh dưỡng cho bữa cơm chiều cuối tuần
3 món ngon dưới đây đều được chế biến đơn giản, ít tốn kém mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà trong chiều...
XEM TIẾP
Mẹo bóc tỏi và gừng cực nhanh trong vài giây, chị em chỉ ước biết sớm hơn
Với những mẹo làm bếp cực hay ho này, bạn sẽ bóc cả chục củ tỏi và gừng trong vài giây mà chẳng lo cay...
XEM TIẾP