Phụ Nữ Sức Khỏe

Cách làm rau củ ngâm chua ngọt để lâu vẫn giòn

Món rau củ ngâm chua ngọt giòn giòn này sẽ là món ăn chống ngán tuyệt ngon cho ngày Tết.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1/3 cái bắp cải
- 2 củ cà rốt; 2 quả dưa leo
- 2 trái ớt sừng; 4 tép tỏi; 5 củ hành tím
- 1/2 bông cải trắng
- 1/2 củ su hào
- 3 nhánh cần tây
- 1 chén đường + 1 chén giấm + 1/3 chén nước + 1 muỗng cà phê muối.

 Cách làm rau củ ngâm chua ngọt để lâu vẫn giòn - Ảnh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM RAU CỦ NGÂM CHUA NGỌT

Bước 1: Cho muối + nước + giấm + đường vào nồi, bắc lên bếp nấu tan đường.

 Cách làm rau củ ngâm chua ngọt để lâu vẫn giòn - Ảnh 2

Tắt bếp để nguội hoàn toàn (bạn nên nấu, sẽ để lâu không bị lên váng).

Bước 2: Các loại rau củ rửa sạch, gọt vỏ và thái miếng to vừa ăn hay tỉa hoa tùy thích. Ớt và tỏi thái lát, nhớ thấm khô các loại rau củ.

 Cách làm rau củ ngâm chua ngọt để lâu vẫn giòn - Ảnh 3

Bước 3: Cho các loại rau cải vào hũ. Đổ nước giấm đường vào ngập rau cải.

Đậy nắp kín để qua 1 ngày là có thể ăn được.

Cách làm rau củ ngâm chua ngọt để lâu vẫn giòn - Ảnh 4

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm rau củ ngâm chua ngọt giòn ngon này!

Theo Lâm Anh Đào/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Không cần ngâm giấm vẫn làm được củ kiệu, trắng tinh, đỡ hăng mà lại để được lâu hơn bình thường

Cách này sẽ giúp kiệu bớt nồng, bớt cay, thích hợp với những ai chưa quen với vị cay nồng...

Mẹo nhỏ để khử mùi tanh của ốc giúp món ăn ngon tuyệt cú mèo

Ốc là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tuy nhiên lại nhiều nhớt và bùn đất. Bạn có thể áp dụng...

Mẹo hay để khử mùi tanh của tôm để bạn có được món ăn ngon tuyệt cú mèo

Tôm là thực phẩm ngon, giàu giá trị dinh dưỡng và thường xuyên góp mặt trong các bữa ăn gia...

Mẹo nhỏ để khử mùi hôi của các loại thịt để món ăn ngon nhất

Thịt là thực phẩm có thể chế biến nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, loại thực phẩm này hơi “nặng...

Khoai từ - món ăn cho người tiểu đường, huyết áp...

Trong số khoai còn ít được đề cập là khoai từ (củ từ), củ từ lông (có loại ít hoặc...

Cách làm 3 món ăn sáng ngon như nhà hàng

Mì bay, mì nước xá xíu hải sâm, mì trộn gà xé hương vị mới lạ, chỉ mất 10 phút...

Món ăn thuốc từ bầu

Mùa hè oi bức, bầu là món ăn thích hợp để giải nhiệt ngày hè. Gần như tất cả bộ...

Tin mới nhất