Phụ Nữ Sức Khỏe

Cách làm nộm rau muống vừa đơn giản lại ngon mát cho ngày nghỉ lễ

Nộm rau muống giòn giòn, thanh mát thích hợp giải ngán cho những ngày ăn nhiều thịt cá. Cách làm nộm rau muống rất đơn giản, chị em hãy thử nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 mớ rau muống
- 200g tép đồng
- 2 quả chanh
- 1 quả ớt
- Rau thơm (húng, mùi, rau ngổ)
- 100g lạc rang
- 50g vừng rang
- ĐườngCách làm nộm rau muống vừa đơn giản lại ngon mát cho ngày nghỉ lễ - Ảnh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM NỘM RAU MUỐNG

Bước 1: Rau muống nhặt bỏ gốc già, lá sâu rồi rửa sạch để ráo.

Bước 2: Tép đồng nhặt rồi rửa sạch. Cho tép vào rang với chút xíu dầu, thêm một ít bột nêm.

Bước 3: Đun một ít nước sôi rồi thả rau muống vào luộc chín. Vớt rau muống ra ngâm vào âu nước lạnh để rau được xanh. Sau đó vớt rau ra để ráo.Cách làm nộm rau muống vừa đơn giản lại ngon mát cho ngày nghỉ lễ - Ảnh 2

Bước 4: Lạc rang chín, xát vỏ rồi cho vào cối giã nhuyễn.

Bước 5: Rau thơm các loại rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 6: Cho rau muống vào âu sạch, tiếp đến cho tép rang, 1 ít rau thơm vào trộn đều.

Bước 7: Pha mắm trộn nộm tép rau muống: 2 thìa nước cốt chanh : 2 thìa đường : 3 thìa nước: 1 thìa bột canh cùng tỏi, ớt băm nhỏ. (bạn có thể thêm ngọt, mặn theo khẩu vị gia đình cho hợp). Từ từ cho nước mắm trộn vào nộp. Trộn nhẹ nhàng để nộm ngấm vị.

Bước 8: Cho nộm tép rau muống ra đĩa rắc thêm ít lạc, vừng lên trên và thưởng thức nha.Cách làm nộm rau muống vừa đơn giản lại ngon mát cho ngày nghỉ lễ - Ảnh 3

Chúc bạn thành công với cách làm nộm rau muống tuyệt ngon nhé!

Theo Hương Quý/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Gỏi bò nướng thơm ngon cho ngày nghỉ lễ

Bạn hãy thử làm món gỏi bò nướng vừa lạ miệng lại thơm ngon này trong ngày nghỉ lễ để...

Gỏi rau má thịt bò cho bữa ăn ngày nóng

Với vị hơi đắng, bùi bùi của rau má quyện với vị ngọt của thịt bò, vị chua chua cay...

Gỏi tôm kiểu Thái: Vừa ngon miệng lại giúp giảm cân

Món gỏi tôm kiểu Thái này rất được phái đẹp ưa thích vì có vị chua ngọt hấp dẫn và...

Gỏi gà bắp cải làm rất nhanh ăn lại ngon cực kỳ

Món gỏi gà bắp cải đơn giản dễ làm mà rất giòn ngon, vị chua mặn ngọt vừa phải rất...

Cách làm gỏi chân gà ngâm sả, tắc thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà

Chân gà luôn là món ăn ưa thích của nhiều người, sau đây chúng tôi xin giới thiệu cách làm...

Những món nộm, gỏi thanh mát chống ngán cho ngày lễ

Trong bữa cơm ngày lễ, chị em có thể thêm vào các món nộm, gỏi ngon, giòn, thanh mát để...

Gỏi hến trộn trái cóc dân giã lạ miệng

Cùng thưởng thức gỏi hến trộn trái cóc dân giã lạ miệng thơm ngon nhé cả nhà.

Tin mới nhất