Trang chủ Bếp Gia Đình

Cách làm nem chay cho mâm cơm cúng rằm tháng 7

05/09/2017 00:31

Món nem chay có nguyên liệu từ khoai môn, cà rốt, su su, bắp cải....kết hợp với nhau cho vị ngon thú vị.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Bánh đa nem: 1 gói

- ½ củ khoai môn

- 1 củ cà rốt

- ½ củ su su

- ½ cái bắp cải cỡ nhỏ

- 1 cái đậu (đã thái chỉ chiên vàng)

- 1 ít giá đỗ

- ½ quả ớt chuông

- Mộc nhĩ: 4-5 tai (ngâm nở, rửa sạch)

- Dầu ăn, bột canh, mì chính

PHẦN 2: CÁCH LÀM NEM CHAY

Bước 1: Các nguyên liệu rửa sạch, rồi bào sợi Khoai môn, cà rốt, su su bào sợi. Ớt chuông, mộc nhĩ, bắp cải thái chỉ nhỏ.

Cách làm nem chay cho mâm cơm cúng rằm tháng 7 - Ảnh 1

Bước 2: Phi thơm 2 thìa dầu đậu nành cùng ít hành băm nhỏ cho phần rau củ vào xào sơ (lưu ý cho cà rốt, khoai môn vào xào trước tiếp đến cho đậu phụ, mộc nhĩ rồi đến su su, bắp cải và ớt chuông. Không nên xào kỹ sẽ mất ngon. Nêm 1 thìa bột canh rồi đảo đều.

Cách làm nem chay cho mâm cơm cúng rằm tháng 7 - Ảnh 2

Bước 3: Đặt lá nem lên mặt phẳng rồi cho phần nhân vào giữa từ từ gói lại. Làm lần lượt đến hết phần nguyên liệu.

Cách làm nem chay cho mâm cơm cúng rằm tháng 7 - Ảnh 3

Bước 4: Đặt chảo lên bếp thêm dầu đậu nành vào đợi nóng già thì cho từng chiếc nem chay vào chiên vàng giòn các mặt.

Cách làm nem chay cho mâm cơm cúng rằm tháng 7 - Ảnh 4

Bước 5: Gắp nem ra khay có lót giấy thấm dầu.

Cách làm nem chay cho mâm cơm cúng rằm tháng 7 - Ảnh 5

Bước 6: Giờ chỉ việc xếp từng chiếc nem chay lên đĩa khi ăn chấm kèm với nước tương nha.

Cách làm nem chay cho mâm cơm cúng rằm tháng 7 - Ảnh 6

Chúc bạn và gia đình thành công với cách làm nem chay trong mâm cỗ ngày lễ Vu Lan thêm hấp dẫn!

Ngày mưa se lạnh, vào bếp làm ngay món sườn chiên cay thơm lừng ngon cơm cực đơn giản tại nhà
Trong những ngày mưa se lạnh, sẽ chẳng còn gì tuyệt vời hơn khi cùng gia đình thưởng thức món sườn chiên cay đậm đà,...
XEM TIẾP
Bánh bí đỏ đậu xanh, nhìn đẹp không nỡ ăn
Chiếc bánh màu cam sặc rỡ, chia thành nhiều múi nhỏ. Phần nhân được làm từ đậu xanh xay nhuyễn bùi bùi, thơm thơm.
XEM TIẾP
Nấu ngay thịt vịt xào sả ớt ngon mê ly, ăn bao nhiêu cơm cũng hết
Bữa cơm gia đình đã quá quen thuộc với gà kho sả ớt, thịt heo kho tiêu,… Hôm nay, hãy “đổi gió” cho cả nhà...
XEM TIẾP