Cách làm nem chay cho mâm cơm cúng rằm tháng 7

05/09/2017 00:31

Món nem chay có nguyên liệu từ khoai môn, cà rốt, su su, bắp cải....kết hợp với nhau cho vị ngon thú vị.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Bánh đa nem: 1 gói

- ½ củ khoai môn

- 1 củ cà rốt

- ½ củ su su

- ½ cái bắp cải cỡ nhỏ

- 1 cái đậu (đã thái chỉ chiên vàng)

- 1 ít giá đỗ

- ½ quả ớt chuông

- Mộc nhĩ: 4-5 tai (ngâm nở, rửa sạch)

- Dầu ăn, bột canh, mì chính

PHẦN 2: CÁCH LÀM NEM CHAY

Bước 1: Các nguyên liệu rửa sạch, rồi bào sợi Khoai môn, cà rốt, su su bào sợi. Ớt chuông, mộc nhĩ, bắp cải thái chỉ nhỏ.

Bước 2: Phi thơm 2 thìa dầu đậu nành cùng ít hành băm nhỏ cho phần rau củ vào xào sơ (lưu ý cho cà rốt, khoai môn vào xào trước tiếp đến cho đậu phụ, mộc nhĩ rồi đến su su, bắp cải và ớt chuông. Không nên xào kỹ sẽ mất ngon. Nêm 1 thìa bột canh rồi đảo đều.

Bước 3: Đặt lá nem lên mặt phẳng rồi cho phần nhân vào giữa từ từ gói lại. Làm lần lượt đến hết phần nguyên liệu.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp thêm dầu đậu nành vào đợi nóng già thì cho từng chiếc nem chay vào chiên vàng giòn các mặt.

Bước 5: Gắp nem ra khay có lót giấy thấm dầu.

Bước 6: Giờ chỉ việc xếp từng chiếc nem chay lên đĩa khi ăn chấm kèm với nước tương nha.

Chúc bạn và gia đình thành công với cách làm nem chay trong mâm cỗ ngày lễ Vu Lan thêm hấp dẫn!

Trứng gà nướng trái bơ: Món ăn dễ làm, bổ dưỡng lại thơm ngon khó cưỡng
Trứng gà nướng trái bơ nghe có vẻ lạ nhưng lại là món ăn vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon và rất dễ làm, chắc...
XEM TIẾP
Cách làm kem chuối thơm ngon, giải nhiệt ngày hè
Kem chuối là sự lựa chọn hoàn hảo để xua tan cái nắng nóng oi bức ngày hè. Cách làm món quà vặt này cũng...
XEM TIẾP
Cách làm kem chuối thơm ngon ăn đến đâu mát lạnh, sướng tê người đến đó
Kem chuối vừa ngon lại dẻo, mát lạnh đảm bảo ai ăn cũng thích. Cách làm kem chuối rất đơn giản, chị em thỉnh thoảng...
XEM TIẾP