Phụ Nữ Sức Khỏe

Cách làm mứt khoai lang ngon và đẹp mắt đón xuân sang

Khoai lang là thực phẩm quen thuộc và rất tốt cho sức khỏe con người. Trong việc làm đẹp, ăn khoai lang còn giúp giảm cân hiệu quả. Thế nên, với cách làm mứt khoai lang ngon nhất sắp bật mí dưới đây, bạn có thể tự tay chiêu đãi cả nhà món mứt ngon trong ngày Tết.

Để món mứt ngon và hấp dẫn, bạn có thể làm theo các bước trong cách làm mứt khoai lang ngon nhất sau đây:

Cách làm mứt khoai lang ngon và đẹp mắt đón xuân sang - Ảnh 1

1. Nguyên liệu

- 1 kg khoai lang (chọn củ to)

- 350 g đường trắng

- 30 g vôi trắng

- 2 ống Vani

- 1 thìa cà phê muối

- 1 quả cam

Cách làm mứt khoai lang ngon và đẹp mắt đón xuân sang - Ảnh 2

2. Cách làm

- Hòa tan vôi trong 1,5 lít nước lạnh và lọc lấy phần nước trong. Cho 1 thìa muối vào thau nước vôi trong vừa có được.

Cách làm mứt khoai lang ngon và đẹp mắt đón xuân sang - Ảnh 3

- Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ và thái miếng hình chữ nhật có độ dày hơn ½ đốt tay. Rửa khoai qua nước lạnh rồi ngâm vào thau nước vôi để qua đêm.

Cách làm mứt khoai lang ngon và đẹp mắt đón xuân sang - Ảnh 4

- Sáng hôm sau, vớt khoai ra và rửa qua nước lạnh nhiều lần cho sạch và để ráo nước.

Cách làm mứt khoai lang ngon và đẹp mắt đón xuân sang - Ảnh 5

- Cam rửa sạch, gọt lấy vỏ. Hòa tan 200 g đường và 400 ml nước lạnh trong một cái nồi, cho khoai và vỏ cam vào rồi đun trên lửa vừa. Koảng 5 - 10 phút thì hạ lửa nhỏ rim khoai đến khi nước cạn thì tắt bếp. Trong quá trình rim, bạn nhớ liên tục trở khoai để thấm đều đường.

-Xếp khoai ra vỉ đem phơi nắng khoảng 3 tiếng hoặc sấy khoai trong lò nướng, lò vi sóng ở nhiệt độ 80 độ C cho khoai hơi khô.

- Hòa tan phần đường còn lại với 70 ml nước, thêm vanilla vào rồi bắc lên bếp nấu sôi. Sau đó, hạ lửa nhỏ nấu 3 phút nữa.

Cách làm mứt khoai lang ngon và đẹp mắt đón xuân sang - Ảnh 6

- Cho khoai lang vào sên ở lửa thật nhỏ để đường kết tinh thì tắt bếp.

- Cho mứt khoai lang ra khay, phơi ở nơi có ánh nắng 1 – 2 tiếng cho miếng khoai khô hơn. Sau đó, bảo quản mứt trong lọ thủy tinh có nắp đậy kín.

Vi Nguyên (Tổng hợp)

Tin liên quan

Chiêu làm đẹp diệu kỳ bằng lược: Khó tin nhưng chải đến đâu da láng mịn, trắng hồng tới đó

Nàng chẳng thể ngờ được món đồ quen thuộc cô gái nào cũng có lại trở thành dụng cụ cứu...

5 mẹo 'dễ như chơi' giúp chị em không bị béo lên sau khi ăn Tết, thậm chí còn gầy...

Chị em mau ghim ngay 5 siêu bí kíp dưới đây để giữ dáng đẹp bền vững sau Tết nhé!

Chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ: Khung giờ vàng uống nước đỗ đen rang giúp đẹp da, mượt tóc, giữ...

Nước đỗ đen rang có chứa nhiều sắt, canxi, vitamin và nhiều khoáng chất khác, nên rất tốt cho bạn...

Dân thể thao có chăm sóc da hay không? Câu trả lời của các nhan sắc làng thể thao có...

Việc chăm sóc da hàng ngày có thể là một việc hết sức bình thường với mọi người. Vậy dân...

1 tháng sau khai trương, cửa hàng Glam Beautique đầu tiên tại Hải Phòng đón gần 15.000 lượt khách mua...

Chính thức mở cửa từ ngày 14/12/2020, cửa hàng Glam Beautique AEON Hải Phòng Lê Chân đã được đông đảo...

Bí quyết từ hạt tinh khiết giúp chị em giữ sự tươi đẹp bền lâu

Tinh chất từ mật ong rất lý tưởng cho làn da vì trong mật ong giàu khoáng chất, vitamin, amino...

Thợ làm tóc 'hết hồn' khi thấy cách các nàng tự uốn xoăn giả tại nhà, bảo sao tóc đã...

Uốn xoăn giả nếu không thực hiện đúng kỹ thuật thì rất khó để có được thành quả như ý...

Tin mới nhất

Top những con giáp phát tài, ‘TIỀN VÀO NHƯ NƯỚC’ từ sau rằm tháng Giêng

1 giờ trước

Người chồng tốt sẽ sở hữu 7 đặc điểm "vàng mười" này, "anh nhà" bạn có mấy điểm?

1 giờ trước

Tử vi ngày 25/2/2021 của 12 con giáp: Sự nghiệp của Sửu gặp nhiều trở ngại và rắc rối, công...

1 giờ trước

3 con giáp phú quý vây quanh, tiền tài ‘gõ cửa’ khi bước sang tháng 2 âm lịch

1 giờ trước

Đời người chỉ cần có được 4 thứ này, cuộc sống sẽ an yên, hạnh phúc, gia đạo bình an...

14 giờ trước

Top 3 con giáp phải CẦM HẾT TIỀN CỦA CHỒNG gia đình mới giàu có, đổi đời thành ĐẠI GIA...

14 giờ trước

Tử vi 3 năm tới: Top con giáp trúng số phát tài, trở thành đại gia có số má, nhà...

18 giờ trước

Rằm tháng Giêng, tuyệt đối đừng bỏ qua những VIỆC TỐT LÀNH này nếu không muốn lỡ mất TÀI VẬN...

20 giờ trước

3 con giáp số mệnh vượt trội, TUỔI THỌ CAO, càng về già càng giàu sang phú quý

20 giờ trước