Phụ Nữ Sức Khỏe

Cách làm mứt dừa cà phê ngon lạ miệng

Phá cách với món mứt dừa cà phê thơm ngon lạ miệng cho mùa Tết đang đến gần.

Cách làm mứt dừa cà phê ngon lạ miệng  - Ảnh 1
Cách làm mứt dừa cà phê ngon lạ miệng. Nguồn: Internet 

Dù xưa hay ngày nay, mứt dừa luôn là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết của người Việt. Thay vì ăn món mứt dừa truyền thống đơn điệu, bạn có thể linh động biến tấu chúng theo sở thích, vừa ngon miệng lại không nhàm chán. Trong bài này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm mứt dừa cà phê thơm ngon đúng điệu, với chỉ vài bước đơn giản:

Nguyên liệu cần

1kg cùi dừa

400-500g đường cát (có thể thay đổi theo sở thích)

30g cà phê hòa tan

Bột vani

Cách làm mứt

Bước 1: sơ chế

Cách làm mứt dừa cà phê ngon lạ miệng  - Ảnh 2
 Nguồn: Internet 

Bạn nên chọn mua loại dừa bánh tẻ để lấy cùi làm mứt (loại dừa này không quá non và vỏ có màu sáng).

Dùng dụng cụ nạo lấy phần cùi dừa, lọc bỏ những mảng đen bám.

Rửa qua nước vài lần để loại bỏ bớt dầu.

Bước 2: Ướp dừa 

Cách làm mứt dừa cà phê ngon lạ miệng  - Ảnh 3
 Nguồn: Internet 

Sau khi rửa sạch và để ráo, bạn thêm đường và cà phê hòa tan vào, trộn đều.

Để để từ 2-3 tiếng cho đường hòa tan hết.

Tỉ lệ đường và cà phê có thể đậm nhạt tùy khẩu vị mỗi người, tuy nhiên mức ướp lý tưởng là vào khoảng: 1kg cùi dừa + 400g đường + 30g cà phê.

Bước 3: Sên dừa 

Cách làm mứt dừa cà phê ngon lạ miệng  - Ảnh 4
 Nguồn: Internet 

Bắc chảo nóng, cho dừa vào sên, đun lửa to ban đầu, đến khi dừa sôi thì hạ lửa xuống. Thỉnh thoảng đảo đều để dừa thấm và không bị cháy (nhớ đảo nhẹ thay để dừa không bị gãy).

Sên đến khi nước keo lại thì lạ lửa riu riu, đảo liên tục đến khi thấy đường kết tinh trên sợi dừa thì bỏ bột vani vào và tắt bếp.

Cách làm mứt dừa cà phê ngon lạ miệng  - Ảnh 5
 Nguồn: Internet 

Đổ phần dừa ra mặt phẳng để nguội là bạn đã hoàn thành món mứt dừa cà phê thơm ngon với mùi thơm đặc trưng của cà phê.

Cách làm mứt dừa cà phê ngon lạ miệng  - Ảnh 6
 Nguồn: Internet 

Bạn có thể bảo quản mứt trong lọ kín để ăn dần vì mứt dừa có thể để lâu được. Chúc các bạn thành công với cách làm mứt dừa cà phê ngon lạ miệng nhé!

 

Từ khóa được tìm kiếm nhiều: cách làm mứt dừa cà phê, cách làm mứt dừa vị cà phê, cách làm mứt dừa cà phê ngon, cách làm mứt dừa hương cà phê, cách làm mứt dừa non cà phê, cách làm mứt dừa cafe afamily, cách làm mứt dừa màu cà phê, cách làm mứt dừa màu cafe, cách làm mứt dừa cà phê sữa

Hương Lê

Tin liên quan

Thịt gà luộc mãi cũng nhàm, thêm hạt này vào rồi đem hấp rất vừa vị lại ngon cơm, cả...

Thịt gà cứ luộc mãi đôi khi lại thấy nhạt miệng, nên thêm ít hạt rồi biến tấu thành món...

Công thức 5 món đậu phụ rẻ tiền mà trôi cơm, ngon hơn cả cao lương mỹ vị, lại còn...

Không cần cao lương mỹ vị, chỉ cần vài 3 miếng đậu phụ cùng những công thức đơn giản là...

Không rượu bia nhưng vẫn rất hại dạ dày vì 3 thói quen ăn uống này của người Việt

Rượu bia là một trong những tác nhân ảnh hưởng xấu đến dạ dày và dẫn đến nhiều căn bệnh...

4 thực phẩm "đại kỵ" với bắp cải, chớ dại nấu chung kẻo rước bệnh hại thân

Ăn bắp cải cùng với những thực phẩm này sẽ không mang lại lợi ích cho sức khỏe của con...

Cuối tuần vợ làm ngay 5 món nướng thơm nức mũi, hàng xóm còn tưởng nhà mở tiệc

Món nướng nào cũng ngon và chất lượng, ai thấy cũng phải thèm.

Bật mí 5 thực phẩm giúp tăng kích thước vòng 1 siêu nhanh, được phụ nữ Nhật tin dùng

Những thực phẩm dưới đây giúp cho chị em đang sở hữu vòng một không được như ý có thể...

Đây là phần thịt bổ dưỡng của con lợn mà nhiều người bỏ qua: Giúp đẹp da, tăng cường sinh...

Nhiều người không biết rằng bộ phận này của con lợn có tác dụng tốt đối với sức khỏe.

Tin mới nhất