Phụ Nữ Sức Khỏe

Cách làm món sushi hương vị Nhật Bản đơn giản ngay tại nhà

Với cách làm món sushi ngon tuyệt đặc trưng của đất nước Nhật Bản này, bạn sẽ tạo được hương vị độc đáo và mới lạ cho bữa cơm gia đình. Cuối tuần có thời gian bạn hãy bước vào bếp và tự tay chế biến món sushi này cho cả gia đình nhé.

Sushi là một trong những món ăn đặc trưng của xứ sở hoa Anh đào (Nhật Bản), nhận được sự ưa chuộng và yêu thích tại nhiều quốc gia trên thế giới, một trong số đó là Việt Nam. Với cách làm món sushi đơn giản dưới đây, bạn sẽ mang ngay được hương vị Nhật Bản vào trong bữa ăn của gia đình mình. Lấy sổ tay ra và ghi lại công thức mà chúng tôi chia sẻ ngay dưới đây chứ.

Nguyên liệu chuẩn bị

-    Gạo Nhật hoặc có thể là gạo dẻo để chế biến thành cơm

-    Lá rong biển

-    Cà rốt, xúc xích, trứng gà, dưa leo Nhật

-    Hải sản tươi sống: tôm, mực, cá

-    Tấm mành bằng tre hoặc gỗ, cũng có thể là giấy cứng khổ A4 để gói sushi

Cách làm món sushi hương vị Nhật Bản đơn giản ngay tại nhà - Ảnh 1
Những nguyên liệu để làm món sushi ngon hấp dẫn

Hướng dẫn làm món sushi

Sơ chế:

-    Gạo vo sạch để nấu cơm.

-    Cả rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi nhỏ.

-    Dưa leo rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ dài.

-    Hải sản làm sạch, cắt miếng dài hình chữ nhật nhỏ.

-    Xúc xích cắt đôi theo chiều dọc.

Thực hiện:

-    Một trong những bước quan trọng nhất để tạo nên món sushi đó là cơm, cơm nấu ngon sẽ quyết định cho món ăn có được như ý muốn hay không.

Cách làm món sushi hương vị Nhật Bản đơn giản ngay tại nhà - Ảnh 2
Cơm dẻo ngon là bí quyết làm món sushi tuyệt hảo

Do vậy, bạn nên chọn loại gạo Nhật để làm sushi, hoặc nếu muốn cũng có thể chọn gạo Việt Nam mà dẻo là được. Nấu cơm theo mực nước được hướng dẫn, nếu như bạn là người đảm đang thì công việc này sẽ không làm khó bạn chút nào.

Sau khi cơm đã được nấu chín, bạn lấy ra tô để nhanh nguội. Tiếp theo là lấy muỗng đánh tơi cơm lên để nó không bị dính chặt vào nhau. Mỗi lần đánh tơi bạn có thể rắc một chút nước pha giấm vào để cơm không bị nát.

-    Trứng gà quậy tan và chiên trên chảo chống dính. Trải lớp mỏng để dễ cuộn lại hơn. Sau dùng dao sắc thành miếng nhỏ hình chữ nhật.

Cách làm món sushi hương vị Nhật Bản đơn giản ngay tại nhà - Ảnh 3
Chiên trứng gà để làm nhân sushi

-    Hải sản luộc chín rồi vớt ra khay để ráo (khi luộc thêm một chút muối để giảm độ tanh của hải sản nhé). Bạn không nhất thiết phải chọn đầy đủ tôm, mực hay cá, chỉ cần một loại thôi cũng đủ tạo nên hương vị của món ăn.

-    Gói sushi:

Cách làm món sushi hương vị Nhật Bản đơn giản ngay tại nhà - Ảnh 4
Gói sushi khéo léo, nhớ ép chặt lại để cuộn sushi được đẹp hơn

Trải miếng rong biển ra mâm hoặc mặt phẳng sạch có lót tấm mành, mặt láng để ra ngoài và mặt nhám cho vào trong. Lấy cơm trải đều lên bề mặt miếng rong biển, cố gắng trải mỏng để khi cuộn nó không bị quá to, sẽ làm mất thẩm mỹ. Tiếp theo, cho một vài miếng dưa leo, cà rốt, hải sản, cây xúc xích lên phía trên lớp cơm. Đặt ở một vị trí duy nhất chứ đừng trải đều ra nhé. 

Cuộn tròn cùng với tấm mành, kết hợp dùng tay ép lại càng chặt càng tốt cho đến khi món sushi cuộn thành hình trụ tròn đẹp mắt.

-    Dùng dao sắc có nhúng nước để khi cắt sushi không bị dính vào nhau. Một tay đè chặt miếng sushi, tay còn lại dùng dao cắt ra thành từng miếng nhỏ một. Đừng cắt mạnh tay quá nếu bạn muốn món sushi không bị vỡ ra.

Hoàn thành:

Cách làm món sushi hương vị Nhật Bản đơn giản ngay tại nhà - Ảnh 5
Món sushi đã được thực hiện xong và chờ bạn thưởng thức

Bước cuối cùng để hoàn thành món sushi đó là để ra dĩa kèm thêm nước chấm phù hợp. Bạn hãy pha nước chấm theo công thức: đường + chanh (hoặc giấm) + mù tạc + nước tương.

Với cách làm món sushi đơn giản này bạn đã dễ dàng thực hiện thành công. Lấy một miếng sushi chấm với nước tương pha ở trên bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi của cơm kèm với độ ngon ngọt của hải sản xen lẫn trong miếng trứng và cà rốt, dưa leo. Tất cả đã tạo nên một món ăn tuyệt vời xứng danh của xứ sở hoa Anh đào. 

Chúc bạn và gia đình sẽ có một buổi tối ấm cúng với món sushi thơm ngon đặc biệt này.

 

Bích Thành (tổng hợp)

Tin liên quan

Chỉ cần có 1 trong 6 thói quen ăn uống này không sớm thì muộn cũng dễ mắc ung thư

Hiện nay, công việc của mọi người đều rất căng thẳng, để cải thiện hiệu quả công việc và tiết...

Thực phẩm giàu vitamin B không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày

Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta đừng để chế độ dinh dưỡng thiếu hụt thực phẩm giàu vitamin B...

Ăn đậu phụ có tác dụng gì cho sức khỏe và ăn như thế nào là tốt?

Đậu phụ với hương vị thanh đạm là món ăn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của gia đình....

Chỉ cần uống ly nước này mỗi sáng đảm bảo bạn sẽ có làn da trắng da mịn màng trẻ...

Để có được làn da trắng sáng mịn màng rất cần đến một cách chăm sóc da đúng và phù...

Bị sốt nên ăn trái cây gì để nhanh khỏi?

Bị sốt nên ăn trái cây gì? Trái cây cung cấp nguồn vitamin dối dào, giúp nâng cao khả năng...

Lợi ích không ngờ từ loại hạt mà nhiều người Việt vẫn vứt đi, vô tình ném bỏ "thần dược"...

Trước nay, khi ăn mít, hầu hết chúng ta đều vứt bỏ phần hạt mà không biết nó có chứa...

3 loại thịt giàu collagen bậc nhất, chị em sau 25 tuổi cần ăn mỗi ngày để đẩy lùi lão...

Ăn uống lành mạnh và chọn đúng loại thực phẩm cần thiết là bước quan trọng trong việc làm chậm...

Tin mới nhất