Phụ Nữ Sức Khỏe

Cách làm món pate thịt heo đơn giản mà thơm ngon, béo ngậy

Pate là món ngon quen thuộc mà chúng ta vẫn dùng kèm bánh mì mỗi ngày. Cùng học ngay cách làm món pate thịt heo cực đơn giản mà mang lại hương vị thơm ngon, béo ngậy.

Pate thịt heo khi dùng kèm bánh mì sẽ mang đến cho bạn bữa sáng ngon lành. Đây sẽ là món ăn ngon, tiện dụng và giàu dinh dưỡng cho gia đình.

Dưới đây là cách tự làm pate thịt heo đơn giản và ngon miệng tại nhà:

Nguyên liệu

150g gan heo

250g thịt heo xay

2 củ hành khô

½ củ hành tây

1 củ tỏi

2 lát bánh mì sandwich

1 miếng phô mai

Mỡ gáy

Sữa tươi

Gia vị: tiêu đen, rượu trắng, dầu hào, đường, nước mắm, bơ, muối, bột canh (số lượng khoảng 1 muỗng cà phê)

Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món pate thịt heo
Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món pate thịt heo - Ảnh minh họa: Internet

Vật dụng cần chuẩn bị

Máy xay thịt/ Máy xay sinh tố

Khuôn thủy tinh (kích thước vừa đủ đựng pate)

Chảo

Nồi hấp

Lò nướng (nếu có)

Cách làm món pate thịt heo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, thái mỏng gan heo rồi cho vào bát đổ ngập sữa tươi. Việc làm này giúp gan heo loại bỏ hoàn toàn chất độc. Sau thời gian 30 phút, vớt gan ra và rửa lại cho sạch.

Tiếp theo, xé vụn bánh mì và chế ít sữa tươi vào để bánh ướt mềm. Trong thời gian đó, bạn thái nhỏ các nguyên liệu hành khô, tỏi băm, hành tây. Riêng mỡ gáy thái lát mỏng.

Ngâm gan, bánh mì trong sữa, băm nhỏ các nguyên liệu để chuẩn bị cho vào chảo
Ngâm gan, bánh mì trong sữa, băm nhỏ các nguyên liệu để chuẩn bị cho vào chảo - Ảnh minh họa: Internet

Bước 2: Chế biến món pate thịt heo

Sau khi các nguyên liệu đã sẵn sàng, bạn bắt chảo lên bếp rồi đun bơ đến khi tan chảy hết.

Phi thơm hành, tỏi và cho hành tây vào xào chín. Khi hành tây đã thật sự chín thì bạn mới cho gan heo vào xào cùng. Cuối cùng, thêm tất cả các gia vị đã chuẩn bị vào là bạn đã có chảo gan xào thơm lừng.

Các nguyên liệu sau khi xào chín sẽ được để nguội rồi mới cho vào máy xay thịt. Lúc này, cho thêm bánh mì đã ngâm sữa, phô mai, thịt xay vào và bật nút. Thành phẩm đạt được là hỗn hợp nguyên liệu hòa quyện, nhuyễn mịn.

Cách làm món pate thịt heo đơn giản mà thơm ngon, béo ngậy - Ảnh 3
Cho các nguyên liệu vào máy xay đến khi thành hỗn hợp mịn - Ảnh minh họa: Internet

Tiếp đến, cho mỡ vào lót thành lớp mỏng ở khuôn thủy tinh. Sau đó, cho hết pate vào, dàn đều và lót thêm lớp mỡ trên cùng. Cho khuôn vào nồi hấp trong 3 tiếng.

Sau cùng, cho pate vào lò nướng thêm 15 phút để món ăn thơm hơn. Nếu không có lò nướng thì đến giai đoạn hấp xong là có thể dùng được.

Bước 3: Thưởng thức món pate thịt heo thơm ngon

Món pate thịt heo thơm ngon sẽ càng tăng vị khi bạn dùng kèm bánh mì nóng giòn. Sự kết hợp quen thuộc này cho bạn bữa sáng ngon lành tràn đầy năng lượng. Đặc biệt, bạn sẽ thấy vô cùng lạ miệng và độc đáo khi thưởng thức chính món pate mình làm tại nhà.

Không chỉ bánh mì, bạn có thể dùng pate với cơm nóng cũng rất ngon. Vị beo béo, mằn mặn, ngọt ngọt của pate sẽ khiến bữa trưa của bạn thú vị hơn bao giờ hết. Điều quan trọng là món ăn này có thể để trong vài ngày nên bạn có thể làm nhiều và từ từ thưởng thức.

Cách làm món pate thịt heo thật đơn giản và nhanh chóng. Hãy tranh thủ thời gian rảnh của mình để chế biến món ngon này để gia đình thưởng thức. Chúc bạn thành công!

Cách làm món pate thịt heo đơn giản mà thơm ngon, béo ngậy - Ảnh 4
Bánh mì pate là sự kết hợp chưa bao giờ "lỗi mốt" - Ảnh minh họa: Internet
Bảo San (T.H)

Tin liên quan

Lan truyền clip ô tô lao vào đám đông, húc văng nhiều người ở Hà Nội

Hình ảnh chiếc ô tô đâm trúng người đàn ông rồi lao thẳng vào quán nước khiến nhiều người kinh...

Món ngon mỗi ngày từ cá lóc vô cùng hấp dẫn lại dễ làm

Giống như các loại thực phẩm phổ biến khác, cá lóc có rất nhiều cách chế biến. Nhưng làm thế...

Nấu ngay 3 món ngon ít tốn kém mà giàu dinh dưỡng cho bữa cơm chiều ngày đông

Những món ngon đơn giản luôn là lựa chọn hàng đầu của chị em vào mỗi buổi chiều. Cùng nấu...

Gợi ý 3 món ngon đơn giản mà giàu dinh dưỡng cho bữa cơm chiều

Cuối ngày, ai cũng mong chờ bữa cơm gia đình rộn ràng tiếng cười sau những giờ làm việc mệt...

Mùa củ niễng đã đến, hãy nấu ngay những món ngon từ đặc sản này cho gia đình

Mùa củ niễng đã đến, chị em hãy tận dụng nấu thật nhiều món ăn cho gia đình. Đảm bảo,...

Những món ngon từ khoai lang dễ làm và tốt cho sức khỏe

Một tháng nay, khoai lang rớt giá từ 1 triệu đồng xuống 200.000 đồng/tạ, nhiều nông dân liên tục cầu...

Gợi ý 3 món ngon dễ làm cho bữa cơm chiều giúp chị em đỡ tốn công suy nghĩ

Gợi ý 3 món ăn đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và đỡ tốn công suy...

Tin mới nhất