Phụ Nữ Sức Khỏe

Cách làm món mứt rau câu thơm ngon, độc đáo cho ngày Tết thêm ý nghĩa

Bạn sẽ hài lòng với cách làm món mứt rau câu mà ai cũng thích. Một món ăn giải nhiệt lúc trưa hè nóng bức và là món quà Tết đầy hương vị. Mứt rau câu với màu sắc phong phú, đẹp mắt, ăn vào mềm dẻo và ngọt thanh mang lại cho bạn cảm giác khó tả.

Thời tiết nóng bức khiến bạn cảm thấy khó chịu, bứt dứt không yên. Hãy giải tỏa ngay cơn nóng bằng cách làm món mứt rau câu ngọt thơm, tươi mát vào những buổi trưa hè. Bạn cũng có thể dùng nó làm món ăn chơi trong ngày Tết sắp tới đó, còn chần chừ gì mà không bắt tay vào thực hiện ngay nhỉ.

Nguyên liệu chuẩn bị

-    Bột rau câu

-    Đường

-    Nước

-    Màu thực phẩm (có hoặc không nếu bạn muốn an toàn hơn). Bạn có thể thay thế bằng nước trái cây hòa tan hoặc siro để hương vị thơm ngon hơn.

-    Giấy bạc

Cách làm món mứt rau câu thơm ngon, độc đáo cho ngày Tết thêm ý nghĩa - Ảnh 1
Nguyên liệu làm món mứt rau câu

Hướng dẫn cách làm món mứt rau câu

-    Cho một lượng nước và đường vừa đủ giống như trong cách sử dụng ghi trên bao bì rau câu vào nồi. Sau đó đổ bột rau câu vào và dùng đũa khuấy đều tay để bột hòa tan và không bị vón cục lại. Đến khi nào bạn thấy bột được hòa tan vào nước hoàn toàn thì dừng tay nhé.

Cách làm món mứt rau câu thơm ngon, độc đáo cho ngày Tết thêm ý nghĩa - Ảnh 2
Xếp những miếng mứt râu củ ra tấm giầy bạc để đem sấy khô

Để mứt rau câu được ngon hơn thì bạn có thể bớt chút nước lại để mứt thêm đặc, chắc và cứng hơn.

-    Tiếp theo, bạn hãy đặt nồi lên bếp và đun sôi, để nước sôi trong khoảng 2 phút thì tắt bếp. Lưu ý, trong lúc nấu mà bọt xuất hiện trên bề mặt nước thì lấy muỗng vớt bỏ đi để nước làm mứt rau câu được trong hơn.

-    Tùy vào sở thích màu sắc của mỗi cá nhân mà bạn lấy số lượng khay theo màu sắc mà bạn yêu thích. Bạn có thể chọn các loại khuôn đơn giản bằng chén, âu đựng mà không cần phải tốn tiền mua khay ngoài tiệm.

Đổ nước rau câu ra từng cái khay, sau đó nhỏ vài giọt màu thực phẩm vào và khuấy đều. Tùy vào màu sắc mà bạn yêu thích mà chọn nhé. Sau đó để cho rau câu nguội bớt rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh.

-    Sau khi rau câu đã đông lại thì lấy ra và dùng dao cắt thành miếng dài và dày vừa ăn là được.

-    Xếp từng miếng rau câu ra miếng giấy bạc đặt trên khay nướng. Tiếp theo là cho vào lò và sấy ở nhiệt độ 200 độ C, bạn sấy trong khoảng 5 đến 7 phút rồi có thể tắt lò đi. Khi lò nguội bạn lại tiếp tục bật lò lên sấy, lặp đi lặp lại thao tác này nhiều lần để cho mứt rau câu được khô hoàn toàn và thấy lớp đường mỏng bám xung quanh bề mặt là xong.

Cách làm món mứt rau câu thơm ngon, độc đáo cho ngày Tết thêm ý nghĩa - Ảnh 3
Thưởng thức món mứt rau câu chung với trà thì còn gì tuyệt vời bằng

Hoàn thành:

Sau khi sấy xong, bạn lấy mứt ra để nguội và bảo quản trong lọ thủy tinh, nên đậy nắp kín dùng dần nhé. Bạn sẽ cảm nhận được sự dẻo dai của mứt với độ ngọt vừa phải, một món ăn mà các em nhỏ rất thích. Đặc biệt vào ngày Tết mà lấy mứt rau câu ra và chiêu đãi bạn bè, khách đến chơi nhà thì còn gì tuyệt vời và đặc biệt bằng.

Nhanh tay thực hiện cách làm món rau câu mát lành trong thời tiết nóng bức như thế này làm quà giải nhiệt cho gia đình nhé. Chúc bạn thành công!

Bích Thành (tổng hợp)

Tin liên quan

5 thực phẩm nên ăn và 5 điều cần tránh sau khi tiêm vắc-xin COVID-19

Sau khi tiêm, mọi người cần chú ý những điều sau để tránh làm giảm sút khả năng bảo vệ...

Gia vị phổ biến làm thuốc ai cũng nên biết

Nhiều loại cây gia vị được trồng tại nhà và thường xuyên được sử dụng trong bữa ăn không những...

Những nhóm người đại kỵ với ổi, tuyệt đối đừng ăn vì có thể rước họa vào thân

Ổi là một loại trái cây giàu các chất chống oxy hóa, vitamin C có tác dụng bổ sung chất...

5 loại quả tốt cho từng bộ phận của cơ thể, hãy bổ sung cho gia đình bạn mỗi ngày...

Dưới đây đều là những loại quả rẻ tiền, nhưng nhiều gia đình đều không biết bên trong chúng có...

'Đánh bay' thời tiết 40 độ với món rau câu chanh dây 'ngon tụt lưỡi', chỉ nhìn thôi đã muốn...

Món bánh rau câu được làm từ chanh dây mát lạnh và dễ làm, bạn không phải lo lắng về...

Với công thức 'không đụng hàng', gái xinh Hà Thành làm bánh gà nhân phô mai trong tan chảy ngoài...

Thịt gà mềm chín tới hòa cùng phô mai béo ngậy bên trong sẽ khiến các thành viên trong gia...

Những lưu ý khi uống nước ép dứa giúp giảm cân an toàn và tốt cho sức khỏe

Nước ép dứa là một loại đồ uống nhiệt đới phổ biến và chứa nhiều dưỡng chất có vai trò...

Tin mới nhất

Không phải soái ca hay 'chủ tịch', đây là 5 kiểu đàn ông triệu phụ nữ muốn 'xin chết', nhất...

3 giờ trước

3 hành động kém duyên của đàn bà khiến đàn ông “ghét cay ghét đắng”, chị em không sửa ngay...

3 giờ trước

Thấy cô bạn cùng phòng rũ rượi trở về sau một đêm "dạt nhà", tôi "hóa đá" khi biết chuyện...

3 giờ trước

Đàn bà tha thứ khi chồng ngoại tình: Bao dung hay ngu ngốc?

3 giờ trước

Khi cánh mày râu chia sẻ điều mà họ cực kỳ thích thú lúc quan hệ, nhưng phụ nữ lại...

7 giờ trước

Vén màn bí mật về ham muốn của đàn ông chốn phòng the, phụ nữ nhiều người đã bỏ qua

7 giờ trước

'Ế chỏng chơ' suốt 28 năm, cô nàng đi chùa cầu duyên về gặp ngay trai đẹp "6 múi -...

21 giờ trước

3 tuyệt chiêu 'trói chân' chồng của phụ nữ tinh tế

1 ngày 2 giờ trước

Khi gửi que thử thai 2 vạch cho người yêu, điều đầu tiên anh làm là chở thẳng tôi đến...

1 ngày 2 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình