Phụ Nữ Sức Khỏe

Cách làm món lòng nướng thơm ngon hấp dẫn không thể chối từ

Hướng dẫn bạn cách làm món lòng nướng dai dai, giòn giòn thơm ngon hấp dẫn cả nhà mê. Món lòng nướng rất dễ thực hiện với các nguyên liệu dễ kiếm sẽ không làm bạn thất vọng.

Lòng nướng là món nhậu khoái khẩu được cánh đàn ông rất thích, cuối tuần này bạn hãy học cách làm món lòng nướng để cho ông chồng của mình làm mồi nhâm nhi với bạn bè nhé. Nếu các chị cũng là tín đồ của món ăn này thì còn ngần ngại gì mà không tự mình chế biến thử nhỉ.

Nguyên liệu cần có

-    Lòng heo (để món lòng nướng được thơm nggon thì bạn nên chọn phần lòng già)

-    Hành tím, tỏi, sả, ớt

-    Bột nghệ

-    Các loại gia vị thông thường: mắm, muối, đường, bột ngọt,...

-    Bếp than

Cách làm món lòng nướng thơm ngon hấp dẫn không thể chối từ - Ảnh 1
Nguyên liệu làm món lòng nướng

Học cách làm món lòng nướng

Sơ chế:

-    Lòng heo là phần bên trong bụng của heo, nên nó có rất nhiều các loại vi khuẩn và chất cặn bã nên bạn phải rửa thật sạch để món ăn được thơm ngon.

Lòng rửa sạch, lộn ngược ruột bên trong ra ngoài, sát muối cho sạch. Đem luộc sơ qua với nước. Sau đó vớt ra và rửa sạch lại, bỏ phẩn ruột bên trong, dùng muối sát mạnh vào miếng lòng, bóp cho thật sạch rồi rửa lại với nước nhiều lần để đảm bảo lòng được loại bỏ hoàn toàn chất bẩn. Tiếp theo là cắt miếng nhỏ vừa ăn.

-    Hành tím, tỏi  bóc vỏ băm nhỏ.

-    Sả đập giập băm nhuyễn.

-    Ớt băm nhỏ.

Thực hiện:

-    Để tiếp tục với cách làm món lòng nướng đó là khâu ướp. Bạn hãy ướp lòng chung với đường, bột ngọt, nước mắm, bột nghệ và trộn đều. Ướp trong khoảng 30 đến 1 tiếng đồng hồ để ngấm gia vị.

-    Lấy một cái chảo nhỏ, cho vào một chút dầu, trút sả + hành + tỏi + ớt vào phi lên cho vàng thơm rồi tắt bếp. Đợi chừng nào nguội thì cho hết hỗn hợp này vào ướp chung với lòng vừa nãy. Lần này bạn hãy ướp lâu hơn nữa, tầm hơn 1 tiếng để gia vị thấm đều vào các miếng lòng.

-    Xiên lòng vào cây xiên: Sau khi ướp xong, bạn hãy xâu từng miếng lòng vào cây xiên, nhớ là đừng để sát nhau quá để khi nướng, lòng được chín đều.

Cách làm món lòng nướng thơm ngon hấp dẫn không thể chối từ - Ảnh 2
Nướng lòng trên vỉ nướng cho đến khi có màu nâu đẹp mắt

-    Nướng lòng:

Chuẩn bị bếp than, đặt vỉ nướng lên trên, khi đủ độ nóng và than cháy đỏ đều thì cho từng xên lòng lên nướng. Lật đều để lòng không bị cháy và có màu sắc hấp dẫn. Khi lòng tỏa mùi thơm và có màu nâu thì hãy lấy lòng ra, để lên dĩa, lúc này lòng đã chín rồi.

Hoàn thành:

Cách làm món lòng nướng thơm ngon hấp dẫn không thể chối từ - Ảnh 3
Món lòng nướng thơm ngon sẵn sàng để bạn thưởng thức

Chỉ cần một vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn cho gia đình ăn giải trí cuối tuần và vui chơi cùng bạn bè rồi. Các đức ông chồng sẽ cảng yêu thương bạn hơn khi biết đến món ăn khoái khẩu của họ.

Ăn một miếng bạn sẽ cảm nhận được độ giòn tan bên ngoài với độ mềm dai bên trong hòa quyện trong những gia vị thơm thơm, hấp dẫn. Hãy khiến cho gia đình thêm ấm êm hạnh phúc với cách làm món lòng nướng này.

 

Bích Thành (tổng hợp)

Tin liên quan

Chỉ còn 15 ngày nữa đến Tết, chị em uống ngay 6 loại nước ép này để bụng phẳng, da...

Tết Nguyên Đán đang đến gần, chị em phụ nữ muốn da đẹp, dáng xinh thì chăm chỉ uống ngay...

Đây là 4 ‘sát thủ’ tàng hình bạn nên tránh xa nếu không muốn tắc mạch máu, đột tử vây...

Máu nhiễm mỡ là một trong những căn bệnh phổ biến nhất hiện nay. Trong đó, chế độ ăn uống...

Đánh bật cần tây và tỏi, đây mới là 3 loại thực phẩm ‘tẩy sạch’ mạch máu, cục máu đông...

Thực phẩm tốt cho sức khỏe luôn là quan tâm hàng đầu hiện nay, dưới đây là 4 loại thực...

Đây là 3 loại thực phẩm kích thích cơ thể sản sinh progesterone, giúp cơ thể điều hòa nội tiết,...

Progesterone cũng là hormone quan trọng giúp duy trì vẻ đẹp và sức khỏe. Chị em phụ nữ muốn luôn...

Ăn món rẻ bèo này trong mùa đông giúp lọc sạch độc tố trong đường ruột, tăng tuổi thọ

Món khoai lang ai cũng biết, nhưng nếu bạn ăn chúng trong mùa đông sẽ nhận được rất nhiều lợi...

Nếu có 1 trong 5 dấu hiệu này khi uống sữa vào buổi sáng thì cần dừng ngay để phòng...

Việc uống sữa vào bữa sáng sẽ tạo gánh nặng cho túi mật và tuyến tụy, khiến tình trạng bệnh...

Loại nước giúp lọc sạch gan, thận, bác sĩ chuyên khoa khuyên bạn nên dùng vào sáng sớm

Mỗi ngày bạn nên bổ sung vào cơ thể các loại nước này để giúp lọc sạch độc tố trong...

Tin mới nhất

‘Đại hao ám quẻ’ 3 con giáp dễ gặp vận hạn, xui xẻo đeo bám năm Tân Sửu 2021, làm...

3 giờ trước

4 điều ĐẶC BIỆT KIÊNG KỴ vào ngày Rằm tháng Chạp, xua tan vận xui cuối năm… tránh hung họa...

3 giờ trước

Từ ngày mai trở đi, 3 con giáp 10 người gặp 9 người mến, nghênh đón tiền tỷ đổ vào...

5 giờ trước

Nằm trong sổ vàng của Thần Tài, 3 con giáp tay trái có xe, tay phải có nhà trong 2...

5 giờ trước

Vượt nghịch cảnh thành công, 3 con giáp nằm duỗi tiền tràn vào túi, hút tài hút lộc trong đầu...

5 giờ trước

Top 3 con giáp giàu chất ngất, niềm vui phơi phới vào 3 tháng đầu năm Tân Sửu 2021

8 giờ trước

Còn 15 ngày nữa sẽ khép lại năm Canh Tý, 3 con giáp được THẦN TÀI gọi tên, QUÝ NHÂN...

8 giờ trước

Sau ngày 23 tháng Chạp, 3 con giáp có TÀI KHOẢN TĂNG CẤP SỐ NHÂN, cầu gì được đó, may...

8 giờ trước

Từ ngày 20/12 âm lịch, 3 con giáp này phúc lộc song toàn, vận số lên hương đổi đời, tiền...

8 giờ trước