Phụ Nữ Sức Khỏe

Cách làm món cá hấp ngon cả nhà đều mê

Cuối tuần này, hãy trổ tài với cách làm món cá hấp ngon đơn giản này để đãi gia đình hay bạn bè nhé.

Cá là thực phẩm quen thuộc mà nhiều chị em nội trợ lựa chọn cho bữa ăn gia đình. Nó rất giàu dinh dưỡng và có thể được chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn đãi cả nhà 1 món ăn lạ miệng mà ngon từ thực phẩm quen thuộc này, hãy cùng chúng tôi vào bếp với món cá hấp bia. Chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị tuyệt vời của nó nếu từng được thưởng thức.

Cách làm món cá hấp ngon cả nhà đều mê - Ảnh 1
Ảnh minh họa: Internet

Sau đây là cách làm món cá hấp ngon nhưng đơn giản:

Nguyên liệu

Cá (cá trắm và cá lóc, hoặc bất kỳ loại cá nào khác tùy sở thích gia đình bạn, nhưng nên chọn cá to trên 1 kg nhé).

Bia, gừng, sả, cà rốt, thì là, cà chua, dứa, ớt, chanh và các loại gia vị khác.

Cách làm món cá hấp ngon cả nhà đều mê - Ảnh 2
Ảnh minh họa: Internet

Hướng dẫn cách làm món cá hấp ngon

Sả thái nhỏ 1 phần, còn 1 phần thì đập dập; cà chua bổ múi cau, gừng và cà rốt cạo vỏ rồi thái chỉ. Nhặt bỏ gốc thì là rồi rửa sạch.

Đem cá đánh vảy, lấy hết ruột, mang rồi rửa lại bằng nước. Khứa ít đường vào thân cá, rải ít muối, sả, gừng, cà rốt lên mình cá và nhét vào các rãnh để gia vị ngấm hơn. Ướp khoảng 30 phút.

Chuẩn bị nồi hấp: Cho phần sả, gừng, cà chua còn lại vào nồi, đổ bia ngập các nguyên liệu vừa bỏ vào. Sau khi ướp cá xong, cho cá vào nồi hấp, vặn lửa nhỏ và đậy vung. Thời gian hấp khoảng 20 phút. Tiếp theo, mở vung, rắc thì là lên cá rồi đậy lại hấp tiếp khoảng 5 phút, múc ra đĩa.

Món cá hấp này ngon một phần nhờ nước chấm. Bạn có thể pha nước chấm bằng cách trộn 1 phần nước mắm với 1 phần nước sôi, cho thêm chút đường, nước cốt chanh, ớt, gừng, thì là xắt nhỏ rồi khuấy đều.

Với cách làm món cá hấp ngon đơn giản này, dịp sum họp cuối tuần của gia đình bạn sẽ càng thêm trọn vẹn, đầm ấm.

Công Mỹ (Tổng hợp)

Tin liên quan

Cách mới rất nhanh và dễ giúp luộc gà không nứt da, chặt gà gọn đẹp, một phát ăn ngay,...

Có rất nhiều hướng dẫn để luộc gà thắp hương hay bày cỗ không bị nứt da. Nhưng có một...

Có nên đóng nắp sau khi giặt máy? Hóa ra nhiều gia đình đã làm sai suốt bao nhiêu năm

Máy giặt lồng ngang vốn đã kín nay càng kín hơn vì lớp lót cao su của máy giặt sẽ...

Bật mí công thức làm cơm nắm muối vừng ngon bất bại, ăn thay bữa sáng giúp giảm cân hiệu...

Cơm nắm muối vừng là một món ăn quen thuộc, đặc biệt cho vào những dip rằm, mùng 1 hoặc...

Ăn ngô 30 năm giờ mới biết cách bảo quản ngô như thế nào để cả năm không hỏng

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có thể bảo quản được ngô cả năm, thích ăn lúc nào...

Nước ngọt uống xong chớ vứt vỏ, dùng làm bẫy chuột theo cách này khiến chuột ''một đi không thể...

Nghe tưởng chừng vô lí nhưng chỉ với vài vỏ lon nước ngọt và một bể cá cũ không còn...

Rửa đỗ xong đừng xào ngay, phải thêm 2 bước nữa, nhiều người làm sai nên không ngon, giòn

Để món đỗ xào luôn giòn ngon, xanh mướt mắt cũng cần chút bí quyết tuy đơn giản nhưng hiệu...

Rửa thịt lợn với nước càng rửa càng bẩn, dùng thứ này đảm bảo sạch bong, tha hồ chế biến

Trước khi dùng nước để rửa thịt lợn, hãy sử dụng loại nước này mà nhà nào cũng có để...

Tin mới nhất