Phụ Nữ Sức Khỏe

Cách làm món cà chua nhồi thịt thơm ngon hấp dẫn cả nhà mê

Tạo thêm hương vị mới cho bữa cơm của gia đình với cách làm món cà chua nhồi thịt thơm ngon, đậm đà hương vị. Các mẹ hãy ghi nhớ công thức nấu ăn này để trổ tài tay nghề nhé.

Cà chua được xem là một loại thực phẩm sử dụng như một chất phụ gia tạo nên độ thơm ngon của nhiều món ăn khác nhau. Với đặc trưng nổi bật này mà cà chua trở nên quen thuộc với mọi gia đình Việt. Liệu chúng ta có thể biến cà chua thành nguyên liệu chính của món ăn không, tất nhiên là có thể với cách làm món cà chua nhồi thịt hấp dẫn không ai cưỡng lại được. Các chị em hãy cùng với phunusuckhoe.vn thực hiện món ăn này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món cà chua nhồi thịt thơm ngon hấp dẫn cả nhà mê - Ảnh 1
Nguyên liệu làm món cà chua nhồi thịt

-    Thịt heo (chọn loại thịt nạc đùi hoặc nạc vai để món ăn thêm phần thơm ngon hơn)

-    Cà chua

-    Mộc nhĩ (nấm mèo), hành lá, tỏi, ngò

-    Bún tàu

-    Các gia vị thông thường: dầu ăn, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, tiêu...

Hướng dẫn cách làm món cà chua nhồi thịt

Sơ chế:

Cách làm món cà chua nhồi thịt thơm ngon hấp dẫn cả nhà mê - Ảnh 2
Sơ chế cà chua làm món cà chua nhồi thịt

-    Thịt nạc rửa sạch, băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay nhuyễn.

-    Cà chua rửa sạch, cắt ngang 1/3, móc ruột ra ngoài, đừng bỏ đi mà giữ lại làm nước sốt.

-    Mộc nhĩ ngâm nước cho nở ra, rửa sạch sau đó tiếp tục băm nhuyễn.

-    Hành lá, ngò rửa sạch, cắt khúc càng nhỏ càng tốt.

-    Tỏi lột vỏ, đập giập, băm nhỏ.

-    Bún tàu ngâm nước cho mềm, cắt khúc ngắn khoảng 1 – 2 cm.

Thực hiện:

Cách làm món cà chua nhồi thịt thơm ngon hấp dẫn cả nhà mê - Ảnh 3
Nhồi thịt vào trong ruột trái cà chua cho thật chặt để thịt không bị rơi ra

-    Tiến hành trộn thịt nạc chung với bún tàu, mộc nhĩ, hành lá, tỏi, thêm một chút tiêu, muối, bột ngọt, đường cho tạo được vị vừa phải là được. Dùng đũa trộn đều và tiếp tục với bước tiếp theo.

-    Nhồi thịt vào cà chua: Lấy trái cà chua đã cắt đầu từ bước chuẩn bị, lấy từng miếng thịt vào trong ruột, ép có chặt lại rồi tiếp tục làm như vậy cho đến khi lấp đầy chỗ trống.

-    Sốt cà: Bắc một chảo chống dính lên bếp, cho dầu vào, bật lửa để dầu nóng, sau đó cho tỏi băm vào phi vàng, sau đó lấy từng trái cà chua nhồi thịt vào chiên sơ qua. Cho đến khi cà chua hơi chuyển màu và mềm thì cho ruột cà chua vào sốt lên. Khi ruột cà chua bắt đầu nát ra  thì chế thêm một chút nước sôi, nấu nhỏ lửa để thịt nhồi bên trong được chín đều.

-    Sau đó nêm lại cho vừa ăn với nước mắm, đường, bột ngọt, muối... Cà vừa chín tới thì rắc chút hành lá, ngò vô rồi tắt bếp.

Cách làm món cà chua nhồi thịt thơm ngon hấp dẫn cả nhà mê - Ảnh 4
Khó cưỡng lại với món cà chua nhồi thịt thơm ngon, hấp dẫn này

Hoàn thành:

Chỉ vài bước đơn giản cùng với các nguyên liệu dễ tìm, bạn đã hoàn thành xong món cà chua nhồi thịt hấp dẫn cả nhà. Món ăn này thích hợp ăn kèm với cơm nóng, bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua nhẹ nhàng của cà chua hòa quyện trong những thớ thịt mềm ngon, hương thơm phảng phất.

Bạn hãy bắt tay thực hiện cách làm món cà chua nhồi thịt hấp dẫn này cho cả gia đình cùng thưởng thức vào buổi chiều tối ấm cúng sau ngày làm việc căng thẳng. Mọi phiền muộn sẽ tan biến hết sau bữa ăn của gia đình.

 

Bích Thành (tổng hợp)

Tin liên quan

Nếu có 1 trong 5 dấu hiệu này khi uống sữa vào buổi sáng thì cần dừng ngay để phòng...

Việc uống sữa vào bữa sáng sẽ tạo gánh nặng cho túi mật và tuyến tụy, khiến tình trạng bệnh...

Loại nước giúp lọc sạch gan, thận, bác sĩ chuyên khoa khuyên bạn nên dùng vào sáng sớm

Mỗi ngày bạn nên bổ sung vào cơ thể các loại nước này để giúp lọc sạch độc tố trong...

Thường xuyên bổ sung 7 loại thực phẩm này, 2 quả thận quý giá sẽ ‘cảm ơn’ bạn cả đời...

Thận là một cơ quan quan trọng trong cơ thể, đảm nhiệm vai trò lọc bỏ các chất độc ra...

Ăn cam rất tốt, nhưng nếu cứ ăn kiểu này trong mùa đông lạnh thì vừa tốn tiền lại vừa...

Cam là một loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe nhưng nếu không biết cách...

Có 6 dấu hiệu này tuyệt đối không nên ăn rau bắp cải, tránh biến bổ dưỡng thành ‘chất độc’...

Bắp cải là loại rau của mùa đông, ngoài giá trị dinh dưỡng cao trong bữa ăn hàng ngày, giá...

Trà xanh rất tốt nhưng phải uống đúng thời điểm nếu không sẽ nguy hại nghiêm trọng đến với sức...

Trà xanh là thức uống quen thuộc của nhiều người vì tính thơm mát, thanh lọc. Tuy nhiên, nếu chọn...

Tết Tân Sửu đến gần, món thịt hun khói ‘lên mâm cổ’ nhiều gia đình, nhưng trước khi ăn nên...

Thịt hun khói từ lâu đã được cảnh báo là món ăn không tốt cho sức khỏe, nhưng lại là...

Tin mới nhất

3 con giáp đang lên trong năm 2021, KHÓ KHĂN chỉ là nhất thời, MAY MẮN sẽ đi theo mãi…...

1 giờ trước

3 đặc điểm của người phụ nữ mang phúc tướng, không phải lo cơm áo gạo tiền, gia đạo an...

1 giờ trước

3 con giáp cầu được ước thấy, may mắn cả tình lẫn tiền trong tuần cuối cùng của tháng 1/2021

1 giờ trước

Tuần mới 3 con giáp này cần cẩn thận, kẻo họa thị phi ‘rơi trúng đầu’, nhất là người làm...

6 giờ trước

Tử vi ngày 24/1/2021: Dần đối diện với khó khăn về tiền bạc, Dậu có ngày cuối tuần đầy may...

6 giờ trước

3 con giáp nữ lười biếng nhưng lại CÓ PHÚC, lấy được chồng tốt còn được yêu thương, chiều chuộng

6 giờ trước

3 con giáp nam YÊU VỢ THƯƠNG CON, cả đời sẽ không bao giờ ngoại tình, ai cưới được cả...

6 giờ trước

Đúng 20 ngày tới, 3 con giáp kiếm bộn tiền, làm sương sương mà tiền đầy túi, vàng đầy người,...

1 ngày trước

Tử vi sau Tết Tân Sửu tới năm 2022: 3 con giáp đón HỶ TÍN tới nhà, nhanh nhanh đi...

1 ngày trước