Cách làm bánh trung thu thạch rau câu vị sầu riêng ăn là thích liền

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

* Nguyên liệu thạch sầu riêng:

- 100gr thịt sầu riêng

- 200ml nước cốt dừa

- 200ml nước lạnh

- 60gr đường

- 5,5gr bột râu câu dẻo

* Phần thạch trong: 500ml nước; 80gr đường; 5gr bột rau câu dẻo.

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU RAU CÂU VỊ SẦU RIÊNG

Bước 1: Sầu riêng và nước cốt dừa cho vào máy sinh tố xay nhuyễn. Sau đó lược qua rây cho mịn.

Bước 2: Nước + đường và bột râu câu cho vào nồi hòa tan, bắt lên bếp nấu với lửa thấp.

Bước 3: Vừa nấu vừa khuấy cho thạch tan trong thì cho phần sầu riêng cốt dừa vào hòa chung cho đều.

Nếu thêm 1-2 phút là tắt bếp.

Bước 4: Đổ 1 lớp mỏng thạch sầu riêng vào khuôn. Nồi thạch cho lại lên bếp để giữ nóng.

Bước 5: Trong khi chờ thạch sầu riêng đông, thì bạn nấu nhanh thạch trong. Cho hết nguyên liệu thạch trong vào nồi khuấy tan rồi bắt lên bếp nấu lửa thấp. Cứ thỉnh thoảng khuấy đều cho thạch trong và tan thì tắt bếp. Đổ 1 lớp hỗn hợp thạch trong vào khuôn thạch sầu riêng vừa đông.

Bước 6: Cứ thế bạn cứ canh lớp thạch vừa đông, nhưng vẫn còn ấm là nhẹ nhàng đổ lớp thạch khác.

Sau khi đổ thạch đầy khuôn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để vài tiếng cho thạch đông lạnh trước khi dùng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh trung thu thạch rau câu vị sầu riêng thơm ngon!

Nghỉ lễ chẳng đi đâu, làm ngay 6 món rang muối nhâm nhi đỡ buồn Những món rang muối đậm đà, giòn ngon chị em cùng ra tay chế biến để đổi vị cho gia đình, bạn bè cùng thưởng thức với tiết trời...

'; var detail_300x250d = ' '; var temp1 = document.getElementById('articleTop').children; var temp2 = document.getElementById('articleBottom').children; var Index1 = Math.floor(temp1.length / 2); var Index2 = Math.floor(temp2.length / 2); $(detail_300x250a).insertAfter($("#articleTop").children().get(Index1 - 1)); $(detail_300x250d).insertAfter($("#articleBottom").children().get(Index2 + 1)); } Người bị các vấn đề về tim mạch phải biết những món ngon đơn giản này Không chỉ ngon miệng, những món ngon đơn giản dưới đây còn là bài thuốc quý tốt cho hệ tim tim mạch. XEM TIẾP Mách bạn 2 món ngon mỗi ngày có tác dụng bổ phổi Hiện nay, các tác nhân như không khí ô nhiễm, khói bụi, thuốc lá,... có thể gây ảnh hưởng đến "sức khỏe" của phổi. Chăm... XEM TIẾP Bữa cơm chiều ngày lạnh sẽ ấm áp và ngon miệng hơn với 3 món này Gợi ý 3 món ngon ngày lạnh dưới đây sẽ giúp chị em đỡ tốn thời gian suy nghĩ. Đây cũng là những món ăn... XEM TIẾP