Phụ Nữ Sức Khỏe

Cách chọn mua ngao, sò, ốc, hến tươi ngon cực phẩm không để người bán hàng qua mặt

Với bí quyết chọn hải sản có vỏ dưới đây bạn có thể dễ dàng chọn được những con ngao, sò, ốc, hàu… tươi ngon hấp dẫn.

Cách chọn ngao tươi ngon

Khi bạn muốn mua ngao, muốn chọn được chọn những con vỏ còn cứng và đóng chặt miệng. Bạn có thể đùng tay tách thử vỏ ngao, nếu có thể dễ dàng tách chúng ra tức là ngao chết bạn không nên lựa chọn.

Ngoài ra, ban cũng có thể kiểm tra những con ngao còn sống mà miệng của chúng lại mở ra. Khi bạn dùng tay chạm vào chúng, nếu thấy ngao di chuyển hoặc miệng khép lại, tức là ngao còn sống bạn nên lựa chọn.

 

Cách chọn sò điệp

Nếu bạn đang muốn chọn sò điệp ngon là con phải lớn vừa ăn, không quá to cũng không quá nhỏ. Bạn không nên chon những con quá nhỏ chúng sẽ không còn ngon được và khi chế biến thường chỉ còn một tí, ăn dai kém ngon. Bạn có thể ngửi mùi sò điệp để biết được sò còn tươi ngon hay.

Cách chọn ốc ngon

Khi bạn muốn chọn được ốc ngon có mày nằm sát bên ngoài, khi đụng tay vào, mày khép lại thì đó chính là loại ốc tươi nên chọn. Nếu như ốc có phần mày thụt sâu vào trong là ốc không ngon, những con ốc này đã chết từ lâu không nên lựa chọn.

Cách chọn hàu ngon

Cách chọn mua ngao, sò, ốc, hến tươi ngon cực phẩm không để người bán hàng qua mặt - Ảnh 1

Cách chọn ngao sò ốc hàu ngon

Một trong những cách chọn hàu ngon, bạnnên chọn các con có vỏ bị sứt sát, vỡ, dập, nát, bởi vì những con như vậy dễ bị nhiễm các loại vi khuẩn thủy hải sản không tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, không nên mua những con hàu đông lạnh quá lâu được bọc trong túi nilon vì chúng thường có thể không còn được tươi ngon, hoặc đã được xử lí qua hóa chất. Khi bạn muốn chọn hàu tươi hay không là chạm ngón tay vào vỏ chúng nếu chúng động đậy thì chúng còn sống.

Ngoài ra, nếu bạn ngửi mùi hàu bạn cũng có thể biết được hàu tươi sống bạn nên chọn.

Theo Min Min/Khỏe và Đẹp

Tin liên quan

Tại sao nhà giàu không dùng thựng nhựa đựng gạo? Lý do sẽ khiến bạn bất ngờ

Ngoài ra bạn cũng nên lưu ý nên kê hũ đựng gạo ở nơi cao, khô ráo và nên dùng...

4 loại rau củ đắt hơn vàng, có loại hơn 7 tỷ, đi kèm công dụng tốt không gì bằng

Mặc dù những loại rau củ này có "giá trên trời" nhưng nhiều người không ngại bỏ tiền tỷ để...

Cục nóng điều hòa tuyệt đối không lắp trên tường như thế này! Đây là những lý do khiến bạn phải hối hận!

Điều hòa không khí là một thiết bị không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta. Nó làm mát...

Có nên rút phích cắm điện bình nước nóng khi không sử dụng? Sau khi đọc thông tin này, bạn sẽ tiết kiệm rất nhiều tiền điện

Điều hạnh phúc nhất trong mùa đông là tắm nước nóng. Khi tần suất sử dụng máy nước nóng tăng...

Nộm dạ dày: Chua thanh ngọt mát đưa cơm ngày nắng gắt

Món ăn chua chua ngọt ngọt thơm mát rất thích hợp cho ngày hè nóng nực, các chị em hãy...

Mách chị em cách nấu nước rau má cỏ tranh 'đánh bay' cái nóng mùa hè

Nước mát rất tốt cho cơ thể, giúp thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu.

Loại cây dại mọc đầy đường tưởng không ăn được, đem nấu canh lại ngon xuất sắc

Có những loại cây dại mà chúng ta tưởng không ăn được nhưng nếu biết cách chế biến sẽ tạo...

Tin mới nhất