Phụ Nữ Sức Khỏe

Cà tím nhồi thịt sốt dầu hào đơn giản lại trôi cơm

Thỉnh thoảng đổi vị cho cả nhà bằng món cà tím sốt dầu hào vừa ngon lại có chút lạ miệng chắc chắn ai cũng sẽ thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 2 trái cà tím to
- 200gr thịt heo băm
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 100ml nước
- 1 củ hành tím băm; 2 tép tỏi băm; 1 nhánh hành lá thái nhỏ

Cà tím nhồi thịt sốt dầu hào đơn giản lại trôi cơm - Ảnh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÀ TÍM NHỒI THỊT SỐT DẦU HÀO

Bước 1: Thịt cho vào âu. Ướp vào thịt chút bột nêm, dầu hào, tiêu và hành, tỏi băm.

Bước 2: Cà tím rửa sạch, cắt làm đôi. Sau đó khứa trên lưng cà từng lát, nhét thịt vào các khe hở.

Cà tím nhồi thịt sốt dầu hào đơn giản lại trôi cơm - Ảnh 2

Bước 3: Nấu 1 nồi nước sôi cho cà tím nhồi thịt vào hấp 20 phút cho cà chín là tắt bếp.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng thì cho hành tỏi băm vào phi thơm.

Bước 5: Sau đó cho dầu hào + nước và tất cả các gia vị phía trên vào nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút. Nêm nếm lại vừa ăn là tắt bếp.

Cà tím nhồi thịt sốt dầu hào đơn giản lại trôi cơm - Ảnh 3

Cà tím nhồi thịt hấp chín cho ra dĩa, chan hết nước sốt dầu hào vào. Rắc chút hành lá là hoàn tất.

Món này dùng nóng với cơm rất ngon.

Cà tím nhồi thịt sốt dầu hào đơn giản lại trôi cơm - Ảnh 4

Chúc bạn thành công với món cà tím nhồi thịt sốt dầu hào lạ miệng cho cả nhà thưởng thức!

Theo Lâm Anh Đào/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Thêm một cách làm thịt luộc vừa ngon vừa đẹp nhìn thôi đã thèm

Chỉ với chút biến tấu nhỏ khi kết hợp với rau củ thanh mát, món thịt luộc sẽ dễ ăn...

Trổ tài làm thịt nướng thơm nức mũi khiến hàng xóm cũng phải xin công thức

Thịt nướng thơm lừng, có vị ngọt đặc trưng là món ăn vô cùng hấp dẫn cả nhà.

Rong biển cuộn tôm thịt chiên xù lạ mà ngon ngày cuối tuần

Thưởng thức món chả rong biển tôm thịt chiên xù thơm ngon, mềm trong giòn ngoài với tương ớt cay...

Có một cách kho thịt ngon lạ chắc chắn bạn chưa biết

Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này vào nồi thịt kho quen thuộc là bạn đã có một cách kho...

Chẳng ai chối từ được sức hấp dẫn của thịt ba chỉ nướng hẹ

Thưởng thức ba chỉ nướng hẹ cuốn với xà lách và chút kim chi thì ngon không gì bằng.

Thịt ba chỉ kho cải chua ngon để bữa cơm bớt nhạt miệng

Thịt ba chỉ thơm ngon, béo ngậy quyện cùng những miếng dưa cải chua giòn giòn thực sự hấp dẫn,...

Bữa cơm đơn giản với thịt ba chỉ kho dừa, canh mồng tơi nhưng ai thấy cũng thèm

Các món ăn đơn giản, dân dã và dễ nấu nhưng trôi cơm vô cùng.

Tin mới nhất