• eMagazine
  • RSS
Trang chủ Bếp Gia Đình

Cá hấp thơm ngon hơn khi cho 2 gia vị này vào

05/07/2018 13:00

Muốn cá hấp lúc nào cũng thơm ngon, nóng hổi, chị em đừng quên cho hai gia vị này vào nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 con cá cỡ vừa (rô phi, trắm, chép, cá quả...)
- Gia vị
- 1/3 chén xì dầu (khoảng 3 muỗng canh)
- 30ml nước lạnh hay nước dừa tươi
- 1 trái ớt sừng thái lát
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 củ gừng thái sợi; 2 nhánh hành lá thái khúc.

Đối với món cá hấp này, hai nguyên liệu không thể thiếu để cá luôn thơm là hành và gừng.

 Cá hấp thơm ngon hơn khi cho 2 gia vị này vào - Ảnh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ HẤP GỪNG

Bước 1: Cá làm sạch, rửa cá với muối cho sạch hoàn toàn. Dùng dao khứa vài đường trên mình cá.

Bước 2: Nước tương, đường, nước dừa tươi hòa chung trong 1 cái chén.

Bước 3: Nhét hành vào bụng cá, rắc ít gừng lên thân cá để cá thơm, đặt sẵn cá tên đĩa. Đổ 1/2 chén gia vị lên mình cá. Đặt đĩa cá vào xửng.

 Cá hấp thơm ngon hơn khi cho 2 gia vị này vào - Ảnh 2

Bước 4: Nấu 1 nồi nước sôi, cho xửng cá lên hấp 7 - 10 phút. Sau đó, đổ bỏ phần nước của cá trong đĩa, rồi chan hết phần nước gia vị còn lại vào hấp thêm 5 - 7 phút nữa là cá chín (thời gian hấp còn tùy thuộc vào kích cỡ của cá).

Cho đĩa cá ra bàn, rắc thêm hành, ngò, gừng và ớt thái sợi.

Cá hấp hành gừng ăn với cơm hay cuộn với bún, xà lách, rau thơm đều ngon.

 Cá hấp thơm ngon hơn khi cho 2 gia vị này vào - Ảnh 3

Chúc các bạn thành công với cách làm cá hấp hành gừng nóng hổi đơn giản cho gia đình!

Cách làm kem sầu riêng mát lạnh tuyệt ngon giải nhiệt nắng hè
Kem sầu riêng vừa ngon lại thơm nức mũi, mát lạnh sẽ là món ăn hấp dẫn cho ngày hè. Cách làm kem sầu riêng...
XEM TIẾP
Cách làm sữa chua dẻo thơm ngon mát lạnh cho cả nhà thưởng thức
Sữa chua dẻo trắng mịn, mát lạnh thơm ngon sẽ là món ăn hấp dẫn ngày hè. Cách làm sữa chua dẻo không khó!
XEM TIẾP
Cách làm xoài dầm giòn ngon, cay ngọt vừa ăn vừa xuýt xoa thích thú
Chỉ với vài chiêu đơn giản là bạn đã có món xoài dầm ngon để thưởng thức. Cách làm xoài dầm không khó!
XEM TIẾP