Phụ Nữ Sức Khỏe

Bún chả lá lốt dễ làm mà ngon miệng

Thưởng thức món bún chả lá lốt thơm ngon đảm bảo ai cũng thích thú.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Thịt bằm: 300g
- Xương ống: 300g
- Lá lốt: 1 bó
- Mộc nhĩ, nấm hương: 50g
- Hành lá, rau mùi, giá đỗ
- Gia vị

 Bún chả lá lốt dễ làm mà ngon miệng - Ảnh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÚN CHẢ LÁ LỐT

Bước 1: Xương rửa sạch, ngâm chút nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa lại, thêm nước đủ dùng, ninh xương cho mềm để lấy nước dùng.

Bước 2: Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước nóng cho nở, rửa sạch lại, băm nhỏ cùng hành lá, ít lá lốt để lát trộn cùng thịt.

Bước 3: Thịt bằm thêm chút gia vị, hạt tiêu, sau đó cho thêm mộc nhĩ, nấm hương, hành lá, lá lốt đã băm nhỏ vào trộn cùng.Bún chả lá lốt dễ làm mà ngon miệng - Ảnh 2

Bước 4: Lá lốt rửa sạch, để ráo nước, vẩy thật khô để gói chả. Đặt từng phần thịt vừa đủ vào lá, gói kín lại. Có thể gói chả thành từng viên vừa ăn.

Bước 5: Đặt chảo dầu lên bếp cho nóng già, sau đó hạ bớt lửa, cho lần lượt từng chiếc chả lá lốt vào rán chín đều 2 mặt.

Bước 6: Khi xương đã mềm, thêm nếm nước dùng và gia vị cho vừa miệng. Thái cà chua miếng cau thả vào nồi nước dùng chần qua cho vừa chín tới, sau đó cho ra bát.

Bước 7: Cho bún vào bát, gắp thêm chả, xếp cà chua, hành, giá đỗ đã rửa sạch vào bát rồi chan nước dùng nóng, mời mọi người thưởng thức.Bún chả lá lốt dễ làm mà ngon miệng - Ảnh 3

Bún chả lá lốt sẽ là món ăn hấp dẫn nhưng dễ nấu, đảm bảo cả nhà sẽ thích.Bún chả lá lốt dễ làm mà ngon miệng - Ảnh 4

Chúc các bạn thành công và có bữa sáng ngon miệng với cách làm bún chả lá lốt thơm ngon!

Theo Bảo Minh Châu/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Bún ốc thơm ngon đón tuần mới

Bún ốc thơm ngon, giòn dai là bữa sáng thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà.

Bún ngao nóng hổi cho bữa sáng

Thưởng thức bún ngao vừa thơm ngon vừa nóng hổi vào buổi sáng chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Bún lươn nướng lá lốt lạ miệng

Món bún lươn nướng lá lốt không những thơm ngon mà còn lạ miệng nữa, chị em hãy thử xem...

Bún xào tôm ngon miệng cho ngày mới

Món bún xào tôm kiểu Singapore vừa ngon lại dễ làm, thích hợp để thưởng thức vào bữa sáng.

Đầu tháng nấu bún Thái chay tuyệt ngon mời cả nhà

Bún Thái chay sẽ là lựa chọn hấp dẫn tươi mới cho bữa ăn đầu tháng của gia đình bạn.

Bữa sáng hấp dẫn với bún mọc đậu thịt bò

Bún mọc đậu thịt bò nóng hổi, dễ ăn, nước dùng chua thanh rất hấp dẫn.

Món bún cá rô đồng thanh mát, nấu cực nhanh, ăn cực mê cho sáng cuối tuần

Bún cá rô đồng không mất quá nhiều thời gian chế biến nhưng cả nhà đều mê.

Tin mới nhất