Phụ Nữ Sức Khỏe

Bún cá rô đồng nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Bữa sáng mà được thưởng thức món bún cá rô đồng vừa nóng vừa thơm ngon thế này ai chẳng thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Cá rô đồng: 400g
- Dọc mùng hoặc rau cần: 1 bó
- Cà chua: 3 quả
- Ớt, me, rau răm, thì là
- Gia vị vừa đủ.

Bún cá rô đồng nóng hổi vừa thổi vừa ăn - Ảnh 1

PHẦN 2: CÁCH NẤU BÚN CÁ RÔ ĐỒNG

Bước 1: Cá làm sạch, để ráo nước rồi cho vào luộc, đập thêm nhánh gừng vào nồi nước luộc để khử hết mùi tanh của cá. Khi cá chín, nhẹ nhàng gắp ra để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút rồi gỡ cá thành những miếng dọc thân cá, cố gắng gỡ cá tránh bị vỡ và nát.

Bước 2: Tẩm cá cùng ít gia vị cho ngấm rồi phi thơm hành mỡ, cho cá vào nhẹ nhàng đều cho thơm.

Bún cá rô đồng nóng hổi vừa thổi vừa ăn - Ảnh 2

Bước 3: Rau cần rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cà chua thái miếng cau. Hành, rau răm, thì là thái nhỏ.

Bước 4: Phần xương cá cho vào máy xay, xay nhuyễn rồi lấy nước luộc cá lọc qua rây. Cho cà chua phi thơm cùng hành sau đó đổ nước cá đã lọc vào đun sôi.

Sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm rau cần, chút hành, rau răm, thì là rồi tắt bếp.

Bước 5: Cho bún vào bát, xếp rau cần, cà chua, cá rô và rau thơm lên trên rồi chan nước đều quanh bát, sau đó mời mọi người thưởng thức.

Bún cá rô đồng nóng hổi vừa thổi vừa ăn - Ảnh 3

Chúc bạn và gia đình có bữa sáng ngon miệng với cách nấu bún cá rô đồng đơn giản, nóng hổi!

Theo Bảo Minh Châu/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Ăn cơm thỏa thích với cá chiên mặn ngọt lạ miệng mà ngon

Thưởng thức món cá chiên mặn ngọt đậm đà, đủ vị sẽ khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.

Bánh mì kẹp cá ngừ đóng hộp đơn giản, dễ ăn

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, dễ làm bạn đã có bữa điểm tâm thơm ngon, bổ dưỡng rồi.

Cách làm pate gan gà siêu hấp dẫn

Ngay tại nhà chị em cũng có thể làm được món pate gan gà vừa ngon lại chất lượng.

Cách làm nem chua Thanh Hóa tại nhà, giòn ngon chuẩn vị lại cực kỳ an toàn

Để có món nem ngon và đúng vị, chị em không chỉ cần lựa chọn nguyên liệu cẩn thận mà...

Súp cá đậu phụ cả nhà đều mê

Món súp cá nóng hổi, thơm ngon và bổ dưỡng này thỉnh thoảng chị em hãy chế biến cho cả...

Cánh gà chiên riềng thơm ngào ngạt

Thưởng thức món cánh gà chiên riềng thơm nức mũi, vị hấp dẫn đảm bảo ai cũng sẽ mê.

Cách làm nộm hoa chuối tai heo giòn ngon, tươi mát cả nhà đều mê

Thưởng thức món nộm hoa chuối tai heo vừa thơm ngon, lại có độ giòn giòn, vị chua cay mặn...

Tin mới nhất