Phụ Nữ Sức Khỏe

Bữa cơm chiều với 3 món mặn ngon ngất ngây cho cả nhà

Bữa cơm tối ngon miệng và dễ ăn dành cho 5 người.

Thực đơn cơm chiều nay nhà mình có các món ăn sau:

- Nem ốc

- Cá thu sốt tỏi ớt

- Thịt ba chỉ luộc

- Xoài ngâm chua ngọt

- Canh rau ngót nấu tôm

Bữa cơm chiều với 3 món mặn ngon ngất ngây cho cả nhà - Ảnh 1

NEM ỐC

Ốc ngâm sạch, luộc sơ qua. Khều lấy phần cồi ốc, thái nhỏ. Thịt vai băm nhỏ, miến một nắm ngâm nở, cà rốt, hành tây, mộc nhĩ, lá lốt thái nhỏ. Trộn chút bột canh, hạt tiêu vào hỗn hợp nhân. Dùng lá bánh đa nem cuốn nhân như cuốn nem bình thường. Chiên nem vàng đều là được.

Bữa cơm chiều với 3 món mặn ngon ngất ngây cho cả nhà - Ảnh 2

CÁ THU SỐT TỎI ỚT

Cá rửa sạch, để ráo. Chiên cá vàng đều. Pha 1/2 bát con nước với 3 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê tỏi bằm nhỏ, 1/2 thìa tiêu bột, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê dầu hào, chút ớt bằm nhỏ. Khuấy tan hỗn hợp. Cho chút dầu ăn vào chảo, cho chút tỏi vào phi qua. Đổ hỗn hợp vào chảo, đun sôi thì cho cá vào đun cho ngấm. Khi nước gần cạn còn sền sệt, rắc thêm chút hạt tiêu rồi tắt bếp.

Bữa cơm chiều với 3 món mặn ngon ngất ngây cho cả nhà - Ảnh 3

THỊT BA CHỈ LUỘC

Thịt ba chỉ rửa sạch, chần qua nước rồi rửa lại. Luộc thịt cùng với chút bột canh cho miếng thịt được dậm đà. Thịt chín để nguội chút rồi thái mỏng và bày ra đĩa.

Bữa cơm chiều với 3 món mặn ngon ngất ngây cho cả nhà - Ảnh 4

XOÀI NGÂM CHUA NGỌT

Chọn xoài Yên Châu còn ương ăn sẽ không chua quá. Bào vỏ, thái miếng vừa ăn. Thái xoài xong ngâm ngay vào nước sôi để nguội pha chanh và muối, sau đó vớt ra để 1 lúc cho ráo. Mình làm 3 quả xoài nhỏ bằng 3 ngón tay. Trộn 2 thìa ăn phở đường, nước cốt 1 quả chanh, 1 quả ớt thái nhỏ, 1 thìa cà phê muối tinh, 1 thìa cà phê nước mắm. Trộn thật đều, bọc kín rồi cho ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho ngấm là ăn được.

Bữa cơm chiều với 3 món mặn ngon ngất ngây cho cả nhà - Ảnh 5

CANH RAU NGÓT NẤU TÔM

Rau ngót tuốt lá, rửa sạch, vò qua để lúc nấu rau được mềm. Tôm bóc vỏ, xào chín, giã nhỏ. Đun sôi nước, cho tôm vào, nêm nếm gia vị cho vừa. Cho rau ngót vào đun chín mềm là xong.

Bữa cơm chiều với 3 món mặn ngon ngất ngây cho cả nhà - Ảnh 6

Chúc các bạn và gia đình thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày hấp dẫn!

 

Theo Bùi Thu Hằng/Eva/Khám phá

Tin liên quan

Ăn mướp đắng nếu thấy dấu hiệu này cần dừng ngay

Ăn mướp đắng nếu cơ thể xuất hiện hiện tượng tụt huyết áp đột ngột, gây chóng mặt, nhức đầu,...

Mẹo khử độc tố trong cà muối cho cả gia đình an tâm thưởng thức

Cà muối mặc dù không có nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng lại là món khoái khẩu của nhiều người....

Sự thật bất ngờ về nước luộc rau muống chuyển màu xanh đen: Liệu có phải rau "ngậm" hóa chất?

Nhiều người sau khi luộc rau muống để nguội thấy nước luộc rau chuyển sang màu xanh đen rất lo...

Chân gà luộc ăn mãi cũng nhạt miệng, làm ngay món chân gà om ngũ vị thơm lừng, chồng khen...

Món chân gà om ngũ vị có hương vị lại hấp dẫn, ngon khó cưỡng, chắc chắn sẽ chinh phục...

10 lỗi khi nấu ăn có thể làm hỏng cả mâm cơm nhà bạn

Nếu vẫn giữ những thói quen này khi nấu ăn thì có nghĩa là chị em đang tự biến mình...

Làm sườn nướng bằng nồi cơm điện vừa tiện vừa thơm ngon khó cưỡng

Chị em chỉ cần ướp sườn và cho vào nồi cơm điện là có ngay món ăn ngon tuyệt vời...

Mách bạn 7 cách chế biến khoai lang đơn giản nhưng vẫn ngon

Khoai lang là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho việc hỗ trợ giảm cân. Dưới đây...

Tin mới nhất