Phụ Nữ Sức Khỏe

Bữa cơm chiều nhanh gọn với nhiều món ngon

Không mất nhiều thời gian chế biến nhưng món nào cũng hấp dẫn chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Thực đơn cơm chiều nhà mình có các món ăn sau:

- Chả cá mực

- Trứng đúc thịt

- Dồi lợn

- Rau muống luộc

- Tráng miệng nho

Bữa cơm chiều nhanh gọn với nhiều món ngon - Ảnh 1

CHẢ CÁ MỰC

Cá lọc phi lê, bỏ da. Mực làm sạch, để ráo. Cho cá và mực vào ngăn đá tủ lạnh 2 tiếng rồi đem ra xay rồi. Trộn đều hỗn hợp với 1 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ hạt tiêu, 1 thìa ăn phở bột năng rồi quết thật kỹ để hỗn hợp được dai. Cho tiếp vào ngăn đá 1 tiếng nữa để nặn cho dễ. Xoa chút dầu ăn vào tay cho khỏi dính rồi nặn thành những viên tròn dẹt sau đó chiên vàng là được.

Bữa cơm chiều nhanh gọn với nhiều món ngon - Ảnh 2

TRỨNG ĐÚC THỊT

Trứng gà đánh tan cùng thịt vai băm nhỏ với 1 thìa nước mắm, chút hạt tiêu. Đánh đều cho tan rồi chiên trứng với lửa nhỏ để thịt được chín.

Bữa cơm chiều nhanh gọn với nhiều món ngon - Ảnh 3

DỒI HEO

Chọn đoạn lòng heo không quá to, không quá bé. Xát muối, làm sạch, để ráo. Mỡ chài băm nhỏ, rau húng chó, rau răm băm nhỏ. Bóp nát tiết đã hãm, trộn lẫn với mỡ chài và rau thơm, không cần cho thêm gia vị vì tiết đã mặn rồi. Buộc dây vào đầu 1 đoạn lòng, dùng phễu nhồi hỗn hợp vào lòng, nhồi xong buộc nốt đầu kia rồi cho dồi vào nồi luộc. Nước sôi thì vặn nhỏ lửa, dùng tăm nhọn khẽ chích vào đoạn dồi để dồi khỏi bục. Luộc khoảng 15 - 20 phút, khi thấy nước chảy ra từ dồi không có màu đục là dồi đã chín.

Gạn heo ngâm sữa tươi 10 phút rồi rửa lại, để ráo. Luộc gan heo chín tới rồi vớt ra. Thái mỏng dồi và gan heo rồi bày ra đĩa ăn nóng.

Bữa cơm chiều nhanh gọn với nhiều món ngon - Ảnh 4

RAU MUỐNG LUỘC

Rau muống nhặt ngọn non, rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước với chút muối rồi cho rau vào luộc chín tới.

Bữa cơm chiều nhanh gọn với nhiều món ngon - Ảnh 5

Phần nước luộc thêm chút gia vị cho vừa miệng để làm canh.

TRÁNG MIỆNG: NHO

Bữa cơm chiều nhanh gọn với nhiều món ngon - Ảnh 6

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với gợi ý thực đơn hàng ngày này!

Theo Bùi Thu Hằng/Eva/Khám phá

Tin liên quan

10 lỗi khi nấu ăn có thể làm hỏng cả mâm cơm nhà bạn

Nếu vẫn giữ những thói quen này khi nấu ăn thì có nghĩa là chị em đang tự biến mình...

Chân gà luộc ăn mãi cũng nhạt miệng, làm ngay món chân gà om ngũ vị thơm lừng, chồng khen...

Món chân gà om ngũ vị có hương vị lại hấp dẫn, ngon khó cưỡng, chắc chắn sẽ chinh phục...

Làm sườn nướng bằng nồi cơm điện vừa tiện vừa thơm ngon khó cưỡng

Chị em chỉ cần ướp sườn và cho vào nồi cơm điện là có ngay món ăn ngon tuyệt vời...

Mách bạn 7 cách chế biến khoai lang đơn giản nhưng vẫn ngon

Khoai lang là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho việc hỗ trợ giảm cân. Dưới đây...

Bảo quản sai cách 7 món đồ ăn dễ hỏng

Đừng bất ngờ nếu một ngày mở tủ lạnh ra thấy món đồ ăn hỏng một loạt, dù vừa mới...

Trong 2 tuần lấy lại dáng chuẩn eo thon với món salad siêu ngon ai cũng làm được!

Mùa hè biển xanh vẫy gọi, bạn hãy thử ăn món salad trái cây này thay cho bữa tối để...

Cuối tuần mát trời làm thực đơn chuẩn Hàn Quốc thơm ngon đúng điệu các chị em nhé!

Thực đơn các món Hàn không quá khó làm này đảm bảo gia đình bạn sẽ thích mê!

Tin mới nhất