Phụ Nữ Sức Khỏe

Bữa cơm chiều ngon không ăn thật tiếc

Món nào cũng thơm ngon và hấp dẫn, đảm bảo cả nhà vô cùng thích khi thưởng thức.

Bữa cơm hôm nay nhà mình sẽ có các món:

- Cá trê chiên vàng

- Chân gà hấp hành

- Cải chua

- Canh cải cúc nấu chả cá

- Tráng miệng: chuối

 Bữa cơm chiều ngon không ăn thật tiếc - Ảnh 1

CÁ TRÊ CHIÊN VÀNG

Cá trê mua về làm sạch. Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu vào, khi dầu sôi cho cá vào chiên vàng.

Pha nước mắm gừng chấm cá: Cho tỏi, gừng và ớt vào cối giã thật nhuyễn. Cho hỗn hợp tỏi ớt gừng đã giã ra chén, thêm đường và bột ngọt vào. Rót nước ấm vào và khuấy đều cho đến khi đường tan hết thì cho nước mắm vào. Vắt thêm chanh theo khẩu vị.

 Bữa cơm chiều ngon không ăn thật tiếc - Ảnh 2

CHÂN GÀ HẤP HÀNH

Chân gà làm sạch sau đó nêm ít tiêu và hạt nêm. Đem chân gà đi hấp cách thủy, khi chân gà chín cho hành lá cắt khúc vào, hấp thêm 2 phút nữa là đã có món chân gà ngon tuyệt rồi. 

 Bữa cơm chiều ngon không ăn thật tiếc - Ảnh 3

DƯA CẢI CHUA

Tách từng bẹ cải ra, bỏ hết gốc rễ, sau đó rửa thật sạch. Chuẩn bị khay sạch xếp cải ra phơi nắng 1 ngày cho cải héo bớt. Sau đó mang cải vào cắt khúc ngắn và rửa lại cho thật sạch để hết bụi bám lúc phơi. Sau đó để cải ráo nước. Bỏ cải vào lọ, cho nước sôi để nguội có hòa tan muối và đường ngập cải là hoàn tất. Dưa cải chua sau 2-3 ngày là ăn được.

 Bữa cơm chiều ngon không ăn thật tiếc - Ảnh 4

CANH CẢI CÚC CHẢ CÁ

Thịt cá thác lác đã phi lê xay nhỏ, đem ướp với hành tím, nước mắm, bột ngọt, tiêu, hạt nêm rồi dùng thìa đánh cho dai, nhuyễn. Bắc nước sôi lên, dùng muỗng sắn từng viên cá vào nồi, khi chả cá chín nổi lên, cho tiếp rau cải cúc, nêm nếm lại vừa ăn. Tắt bếp.

 Bữa cơm chiều ngon không ăn thật tiếc - Ảnh 5

TRÁNG MIỆNG: CHUỐI

 Bữa cơm chiều ngon không ăn thật tiếc - Ảnh 6

 

Theo Eva/Khám phá

Tin liên quan

Mẹo khử độc tố trong cà muối cho cả gia đình an tâm thưởng thức

Cà muối mặc dù không có nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng lại là món khoái khẩu của nhiều người....

Sự thật bất ngờ về nước luộc rau muống chuyển màu xanh đen: Liệu có phải rau "ngậm" hóa chất?

Nhiều người sau khi luộc rau muống để nguội thấy nước luộc rau chuyển sang màu xanh đen rất lo...

Chân gà luộc ăn mãi cũng nhạt miệng, làm ngay món chân gà om ngũ vị thơm lừng, chồng khen...

Món chân gà om ngũ vị có hương vị lại hấp dẫn, ngon khó cưỡng, chắc chắn sẽ chinh phục...

10 lỗi khi nấu ăn có thể làm hỏng cả mâm cơm nhà bạn

Nếu vẫn giữ những thói quen này khi nấu ăn thì có nghĩa là chị em đang tự biến mình...

Làm sườn nướng bằng nồi cơm điện vừa tiện vừa thơm ngon khó cưỡng

Chị em chỉ cần ướp sườn và cho vào nồi cơm điện là có ngay món ăn ngon tuyệt vời...

Mách bạn 7 cách chế biến khoai lang đơn giản nhưng vẫn ngon

Khoai lang là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho việc hỗ trợ giảm cân. Dưới đây...

Bảo quản sai cách 7 món đồ ăn dễ hỏng

Đừng bất ngờ nếu một ngày mở tủ lạnh ra thấy món đồ ăn hỏng một loạt, dù vừa mới...

Tin mới nhất