Phụ Nữ Sức Khỏe

Bò lúc lắc xào ớt chuông, hao cơm lại không ngán

Bò lúc lắc có nước sốt đậm đà hòa quyện cùng với vị ngọt của thịt bò tươi mềm và vị thơm của hành tây cùng ớt chuông.

Bò lúc lắc xào ớt chuông, hao cơm lại không ngán - Ảnh 1

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 300 gr
- Hành tây: 1/2 củ
- Ớt chuông xanh, đỏ: mỗi thứ 1/2 quả
- Tỏi khô
- Dầu hào
- Đường, muối tinh, hạt tiêu, rau mùi
- Vang đỏ
- Bột bắp: 1 thìa.

Cách làm:

Bò lúc lắc xào ớt chuông, hao cơm lại không ngán - Ảnh 2

Bước 1:

Hành tây, ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vuông. Thịt bò thái miếng vuông cho vào một cái tô ướp với 1 thìa bột bắp, dầu hào, đường, muối, hạt tiêu và tỏi băm để chừng 30 phút cho ngấm.

Bò lúc lắc xào ớt chuông, hao cơm lại không ngán - Ảnh 3

Bước 2:

Bắc chảo lên bếp đun nóng già, cho dầu ăn vào phi tỏi cho thơm, cho thịt bò vào để lửa to đảo khoảng 3 phút cho thịt bò chín tái. Lúc này có thể cho một thìa rượu vang đỏ vào. Cho thịt bò ra đĩa.

Bò lúc lắc xào ớt chuông, hao cơm lại không ngán - Ảnh 4

Bước 3:

Cho thêm một muỗng dầu ăn vào chảo đã xào thịt, cho hành tây, ớt chuông vào xào.

Bước 4:

Tiếp tục cho thịt bò vào, thêm một chút nước, đảo đều cho ngấm gia vị. Rắc thêm hạt tiêu rồi tắt bếp.

Theo Tống Lê Tâm/Ngoisao.net

Tin liên quan

Cách làm món canh cá nấu dưa cải chua ngon ngày trở lạnh

Với vị chua thanh của dưa cải muối cùng vị ngọt đậm đà từ cá mà không còn chút mùi...

Mách chị em cách trồng cà tím ngừa ung thư trong thùng xốp cực đơn giản tại nhà

Cà tím là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe, đặc biệt có khả năng ngăn...

Nấu ngay kho quẹt - món ngon mỗi ngày rất 'hao cơm'

Kho quẹt được chế biến đơn giản, mang lại hương vị đậm đà là một trong những món ngon được...

Gợi ý 3 món ăn đơn giản và tiết kiệm cho bữa cơm gia đình

Hôm nay, hãy thay đổi thực đơn gia đình với 3 món ăn dưới đây. Những món ngon này...

Cá kèo kho tiêu đậm đà, ngửi mùi từ xa đã nuốt nước miếng

Cá kèo kho tiêu là món ăn dân dã đặc trưng của người Nam bộ nhưng lại rất đưa cơm,...

Nấu ngay 3 món đơn giản này cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng

Mỗi ngày về nhà chăm chút bữa ăn cho cả nhà đã trở thành niềm yêu thích của nhiều chị...

Chuối nếp nướng - món ăn vặt dân dã tự làm ngon chẳng kém hàng

Chuối nếp nướng gắn bó với người dân Nam Bộ. Phần vỏ nếp dẻo thơm, quyện với nhân chuối, thêm...

Tin mới nhất