Phụ Nữ Sức Khỏe

Bật mí công thức cơm rang kiểu Nhật nhất định bạn phải thử ngay

Công thức cơm rang đúng chuẩn kiểu Nhật sẽ giúp bạn có những bữa ăn no nê đủ chất.

Nguyên liệu: (cho 2 người)

5 bát cơm nguội (đặt vào tủ lạnh để cơm tơi hơn)

1 nhúm rong biển sợi khô

1/2 bìa đậu phụ chiên sẵn

1 củ cà rốt

68g hạt đậu nành xanh (nếu không có thay bằng đậu Hà Lan)

1 thài súp dầu mè

1 thìa súp rượu sake

1 thìa súp đường

3 thìa súp rượu mirin

3-4 thìa súp nước tương

Cách làm:Bật mí công thức cơm rang kiểu Nhật nhất định bạn phải thử ngay - Ảnh 1
Bước 1

Ngâm rong biển trong nước cho nở. Sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 2

Cà rốt thái sợi nhỏ, dài. Đậu phụ cũng thái sợi có độ dài như cà rốt.

Bước 3

Đun nóng chảo, cho dầu mè vào sau đó cho rong biển, đậu, cà rốt vào thêm đường, rượu sake, rượu mirin vào đảo đều.Bật mí công thức cơm rang kiểu Nhật nhất định bạn phải thử ngay - Ảnh 2
Bước 4

Khi cà rốt bắt đầu tái thì cho thêm phần nước tương vào.

Bước 5

Tiếp tục cho đậu nành đảo kỹ khoảng 5 phút rồi cho cơm vào trộn đều. Rang cơm thêm khoảng 5 phút giảm lửa nhỏ để cơm săn lại, phần gia vị hòa quyện hoàn toàn thì tắt bếp.

Múc cơm rang ra bát dùng nóng. Công thức cơm rang kiểu Nhật này hạn chế dùng nhiều dầu mỡ nên bạn sẽ không lo quá ngấy, thêm vào đó trong món cơm rang có rong biển, đậu nành, đậu phụ... vẫn đảm bảo có chất đạm mà không cần dùng tới thịt cá.

Bật mí công thức cơm rang kiểu Nhật nhất định bạn phải thử ngay - Ảnh 3

Theo Tom/ Helino

Tin liên quan

Cơm tối ngon miệng bổ dưỡng chỉ với 80 ngàn đồng

Thực đơn đủ đầy dinh dưỡng sẽ thêm gợi ý cho bữa cơm tối của gia đình bạn đấy!

Buổi sáng tuyệt ngon với cơm chiên trộn kim chi

Thỉnh thoảng đổi vị bằng món cơm chiên trộn kim thơm ngon, no bụng vào bữa sáng.

Cơm rang hải sản ngon miệng cho bữa sáng

Bữa sáng được thưởng thức cơm rang hải sản thơm ngon, đủ chất thế này thật tuyệt!

Cơm chiều hấp dẫn tuyệt đối với món cá trứng tẩm bột chiên giòn

Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món cá trứng tẩm bột chiên giòn thơm phức hấp dẫn lắm...

Cơm tối hết veo với món thịt gà rim mắm đậm đà ngon miệng

Với cách làm thịt gà rim mắm kiểu này ai ăn một lần cũng phải khen ngon.

Làm bánh táo phô mai siêu ngon từ nồi cơm điện

Bánh táo phô mai là một trong những loại bánh khá dễ làm, đặc biệt là với phiên bản làm...

Bữa trưa văn phòng ngon miệng đơn giản với cơm gà rang lá chanh

Với đĩa cơm gà rang lá chanh nhanh gọn này sẽ giúp bạn có một bữa trưa ngon miệng.

Tin mới nhất