Nguyên liệu:

- 150g chuối tiêu đã bóc vỏ

- 25ml sữa đặc có đường

- 140g bột gạo nếp

- 50g vừng trắng

- 50g phô mai mozzarella

Bánh chuối nhân phô mai cả nhà đều mê - Ảnh 1

Cách làm:

Bước 1: Chuối dầm nhuyễn.

Sau đó đổ sữa đặc có đường vào khuấy đều.

Thêm bột gạo nếp vào trộn cho đều.

Dùng tay nhào thành khối bột mịn, hơi dính tay.

 Bánh chuối nhân phô mai cả nhà đều mê - Ảnh 2

Bước 2: Phô mai cắt nhỏ.

Bước 3: Rắc một ít bột lên bảng chuyên nhào bánh cho đỡ dính. Chia khối bột mịn ra làm nhiều phần nhỏ bằng nhau.

Ấn các viên bột dẹt rồi nhồi ít phô mai vào trong giữa, tiếp tục viên bột lại để bột bọc kín phô mai. Ấn viên bột xuống dẹt như bánh rán.

Bánh chuối nhân phô mai cả nhà đều mê - Ảnh 3

Phết một ít nước lên hai mặt miếng bột rồi lăn đều bột lên bát vừng.

 

Phết lớp dầu mỏng lên chảo, đun nóng rồi cho bánh chuối vừng nhân phô mai vào chảo, chiên vàng đều hai mặt là được.

Cho bánh chuối vừng nhân phô mai ra đĩa vào thưởng thức nhé!

Bánh chuối nhân phô mai cả nhà đều mê - Ảnh 4

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh chuối vừng nhân phô mai nhé!