Trang chủ Bếp Gia Đình

Bạch tuộc xào ngon cơm ngày lạnh

19/06/2018 05:30

Cùng cả nhà quây quần bên mâm cơm nóng hổi với món bạch tuộc xào để xua tan cái lạnh ngày đông.

Nguyên liệu:

- 500 gr bạch tuộc

- 100 gr bột năng

- 1 củ hành tây thái múi; 1 trái ớt sùng thái lát; 1 trái ớt xanh thái lá;t 1 nhánh hành thái khúc; 2 tép tỏi băm

- 4 muỗng canh tương ớt ngọt; 1 muỗng tương cà chua; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê nước mắm; 2 muỗng canh nước; 1 muỗng canh dầu hào

Bạch tuộc xào ngon cơm ngày lạnh - Ảnh 1

Thực hiện:

Bước 1: Bạch tuộc làm và rửa thật sạch để ráo. Cho bạch tuộc cùng bột năng vào bao nilon xóc đều.

Bước 2: Bắt chảo dầu lên bếp. Chờ dầu nóng cho bạch tuộc vào chiên với lửa hơi cao. Chiên cho bạch tuộc chín có vỏ vàng gión th2 vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

 Bạch tuộc xào ngon cơm ngày lạnh - Ảnh 2

Bước 3: Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Dầu nóng cho tỏi và hành tây, hành lá vào xào thơm, kế đến cho ớt vào xào chung. Cuối cùng cho hết các nguyên liệu, gia vị còn lại vào nấu sôi. Nêm nếm lại nước sốt cho vừa ăn là tắt bếp.

Bạch tuộc xào cho ra dĩa, đổ hết sốt chua ngọt lên. Trang trí xà lách, dưa leo tùy thích. Món này thích hợp trên mâm cơm gia đình.

 Bạch tuộc xào ngon cơm ngày lạnh - Ảnh 3

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bạch tuộc xào!

Mề chay xào thập cẩm cho ngày Rằm
Mề chay xào thập cẩm đơn giản nhưng rất ngon miệng, chị em hãy thử nhé!
XEM TIẾP
Mát cay với món sò lông xào giá hẹ
Gắp một đũa sò lông xào giá hẹ bỏ lên cơm nóng, rồi chậm rãi cho vào miệng, cắn thêm miếng ớt, vị giòn ngọt...
XEM TIẾP
Súp lơ xào xúc xích nhanh và ngon cho bữa tối
Chỉ mất vài phút chuẩn bị, bạn đã có món ăn ngon khỏi bàn sau một ngày hè nóng nực.
XEM TIẾP