Phụ Nữ Sức Khỏe

Ăn thứ này có thể chống đột quỵ

Ai cũng biết ảnh hưởng nghiêm trọng của việc ăn nhiều muối đến sức khỏe con người, nhưng một nghiên cứu mới cho thấy, bạn có thể giảm nguy cơ đột quỵ bằng cách dung nạp nhiều kali.

Nghiên cứu đăng tải trên Tạp chí Y học Anh (BMJ) gần đây cho thấy, nếu giảm muối xuống còn 3g/ngày và tăng lượng thực phẩm giàu kali trong trái cây và rau quả, sẽ giúp ngăn ngừa đột quỵ do giảm huyết áp cao.

Vì vậy, bạn nên tránh xa món khoai tây chiên giòn và ăn một quả chuối để thay thế.

Kali là một chất hóa học cần thiết cho tế bào hoạt động. Nó đặc biệt quan trọng với tế bào thần kinh và cơ bắp, đồng thời giúp giữ cân bằng chất lỏng của cơ thể.

Mức độ kali thấp trong máu có thể gây ra yếu cơ và chuột rút. Chúng ta thường bị thiếu hụt kali do tiêu chảy, suy thận hoặc mồ hôi quá nhiều.

Hàng trăm năm trước, chúng ta đã có chế độ ăn giàu kali. Nhưng trong thời hiện đại, tiêu thụ lượng thực phẩm chế biến gia tăng, chúng ta lại giảm ăn trái cây và rau quả, nên lượng kali cũng giảm theo.

Nghiên cứu mà BMJ công bố cho thấy ảnh hưởng rõ ràng của kali với bệnh tim mạch và đột quỵ. Đảm bảo đủ kali cho cơ thể có thể giảm nguy cơ đột quỵ tới 24%.

Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện những người dùng nhiều thực phẩm chứa kali có giảm huyết áp.

Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cũng khuyến cáo, những người có vấn đề về thận không nên tăng kali quá cáo do cơ thể khó đào thải được lượng dư thừa. Thừa kali có thể gây ra nhịp tim bất thường. Khoảng 120mmol/ngày là vừa đủ.

Chuối được cho là thực phẩm nhiều kali, nhưng bơ lại chứa lượng gấp đôi. Các nguồn bổ sung kali khác gồm sữa chua, sữa, các loại hạt, bông cải xanh, đậu Hà Lan, thịt đỏ, thịt gà và cá.

Theo Vietnamnet
  • Sự kiện/nhân vật/chủ đề:

Tin liên quan

Thấy thực phẩm này mọc mầm chớ vội vứt đi, ăn vừa ngon lại cực bổ dưỡng cho sức khỏe

Nhiều bà nội trợ thấy thực phẩm mọc mầm thì nhanh tay vứt đi nhưng những thực phẩm dưới đây...

Công dụng của tổ yến mà không phải ai cũng biết

Tổ yến được xem là một món ăn rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu về công dụng...

Quả nhàu khô có tác dụng gì, bạn đã biết chưa?

Nếu bạn vẫn chưa biết quả nhàu khô có tác dụng gì thì đừng bỏ qua những công dụng tuyệt...

“Thuốc quý” bảo vệ gan và mật mọc hoang bờ bụi ở Việt Nam

Nhân trần là loại cây mọc dại nhưng được xếp vào một trong những thảo dược quý tốt cho sức...

Thực phẩm cải thiện “chuyện đó”, giúp bạn tăng ham muốn, tốt nhất là món số 1

Chế độ ăn uống hợp lý có thể hỗ trợ cải thiện sinh lý, tăng ham muốn với cả nam...

9 tác dụng của hoa tam thất đối với sức khỏe

Theo Trung dược đại từ điển xuất bản năm 1977, hoa tam thất vị ngọt tính mát, tác dụng thanh...

Lợi ích từ cây diếp cá, nhiều người vẫn vứt bỏ hằng ngày

Rau diếp cá hơi tanh và có mùi khó chịu nhưng được xem là một trong những loại lá thảo...

Tin mới nhất