Phụ Nữ Sức Khỏe

Ăn kiểu này, coi chừng dạng ung thư ám ảnh quý cô

Các nhà nghiên cứu Harvard cho thấy có thể có rất nhiều phụ nữ đang tự đẩy mình vào nguy cơ phát triển ung thư vú bởi cách ăn uống hàng ngày.

Nghiên cứu lớn của Đại học Harvard (Mỹ) đã tìm ra 2 cơ chế quan trọng mà chất xơ trong bữa ăn có thể tác động đến nguy cơ ung thư vú của một phụ nữ.

Các nhà khoa học cho biết chỉ cần ăn đủ chất xơ hàng ngày, nguy cơ mắc ung thư vú đã giảm 8% so với những người ăn ít chất xơ. Tỉ lệ đó mang ý nghĩa rất lớn bởi ung thư vú là dạng ung thư ngày càng phổ biến, các thống kê cho thấy có tới 1/8-1/9 phụ nữ sẽ phải đối diện với dạng ung thư này ít nhất một lần trong đời.

Ăn kiểu này, coi chừng dạng ung thư ám ảnh quý cô - Ảnh 1

Các thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp đẩy lùi ung thư vú - ảnh minh họa từ Internet

Theo tiến sĩ Maryam Farvid từ Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan (thuộc Đại học Harvard) cho biết: "Nghiên cứu của chúng tôi góp thêm bằng chứng cho thấy các yếu tố lối sống, như chế độ ăn uống có thể thay đổi và ảnh hưởng tới nguy cơ ung thư vú".

Trước đó, từng có các điều tra dịch tễ cho thấy mối liên hệ giữa chất xơ và ung thư vú. Nghiên cứu vừa công bố trên Cancer Medical Journal này đã thực sự tìm ra cơ chế.

Một là, các tế bào ung thư phát triển mạnh nhờ đường. Thiếu chất xơ, lượng đường trong máu không được kiểm soát nên thúc đẩy sự phát triển của chúng. Hai là, chất xơ có thể làm giảm mức độ lưu thông của hormone estrogen, một yếu tố gây ung thư khác, bằng cách tăng vi khuẩn tốt trong ruột và phá vỡ những thứ dư thừa, lưu thông không đúng chỗ.

Chất xơ được tìm thấy trong các loại trái cây, rau quả, đậu và các loại thực phẩm giàu carbohydrates dạng nguyên hạt (như bánh mì nâu, gạo lứt, ngũ cốc ăn sáng nguyên hạt...). Trước đó, có các nghiên cứu cho thấy chịu khó ăn chất xơ còn giúp đẩy lùi ung thư ruột.

Một thống kê ở Anh cho thấy chỉ có 9% người trưởng thành ăn đủ chất xơ.

Theo A. Thư/Người lao động

Tin liên quan

Những sai lầm dễ mắc phải khi uống mật ong gây nguy hại sức khỏe

Mật ong có nhiều công dụng chữa bệnh rất tốt. Tuy nhiên, cần lưu ý một số sai lầm thường...

6 thực phẩm màu đen con gái ăn trong kỳ kinh nguyệt vừa ngon miệng vừa giúp giảm đau bụng kinh

Khi kỳ kinh nguyệt đến, ngoài đau lưng và tâm trạng kém, sự khó chịu nhất của con gái là...

Thực phẩm bổ thận mọc ngay trong vườn nhà

Những thực phẩm dưới đây có công dụng nuôi dưỡng thận mà hầu hết mọi người đều không biết rõ...

Điểm danh 10 loại thực phẩm không nên quay trong lò vi sóng

Ngày nay, lò vi sóng đã dần phổ biến hơn trong mỗi gia đình với mục đích hâm nóng hay...

Chỉ cần có 1 trong 6 thói quen ăn uống này không sớm thì muộn cũng dễ mắc ung thư

Hiện nay, công việc của mọi người đều rất căng thẳng, để cải thiện hiệu quả công việc và tiết...

Chế độ dinh dưỡng cho người ung thư đại tràng

Người bệnh nên ăn những thực phẩm cung cấp protein, calo, chia nhỏ 5 - 6 bữa một ngày... để...

Bệnh nhân ung thư nên “thủ” 12 loại trái cây này giúp giảm tác dụng phụ của thuốc

Chế độ ăn uống hằng ngày của bạn ảnh hưởng trực tiếp tới sức khoẻ và có nguy cơ gây...

Tin mới nhất