Phụ Nữ Sức Khỏe

Ăn gì để không lo tăng cân ngày Tết? Câu hỏi không của riêng ai

Tết là dịp để chúng ta thoải mái vui chơi, đặc biệt thưởng thức các món ăn đậm đà do chính tay các bà, các mẹ chế biến. Tuy nhiên, đi kèm với những niềm vui đó lại là một nỗi lo tăng cân luôn thường trực.

Được ăn thật ngon, thật nhiều mà không lo tăng cân là điều mà ai cũng mong muốn. Một số mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp chị em ăn Tết vô tư mà vẫn giữ được vóc dáng chuẩn. Cùng tìm hiểu ngay nhé!

Quy tắc ăn uống đơn giản để không tăng cân dịp Tết

Bổ sung protein và chất xơ trong các bữa ăn

Bạn phải có kế hoạch ăn uống lạnh mạnh và đủ chất. Protein giúp đẩy quá trình trao đổi chất với hiệu ứng nhiệt của thực phẩm, ăn nhiều protein sẽ giúp bạn no lâu hơn, ngăn chặn được tình trạng ăn uống quá nhiều ngày tết. Trong khi đó, chất xơ thì lại đóng vai trò như 1 chiếc phanh trong việc hấp thụ đường của cơ thể người, glucose sẽ được chuyển hóa thành năng lượng thay vì tích tụ lại dưới dạng chất béo.

an gi khong tang can ngay tet 1

Hãy tìm đến các món truyền thống như thịt bò kho, canh khổ qua nhồi thịt hay các loại giò, món xào truyền thống bạn nhé! - Ảnh minh họa: Internet

Căn giờ cho các bữa ăn của mình

Việc ổn định lượng đường trong máu sẽ là chìa khóa giúp bạn có thể giảm cân lành mạnh. Đối với những bữa ăn cách nhau 7 tiếng hoặc hơn thì lượng đường trong máu sẽ giảm và khiến bạn ăn nhiều hơn ở những giữa sau. Vì thế, hãy chuẩn bị những bữa ăn nhẹ cách mỗi 4 giờ đồng hồ để có thể kiểm soát được lượng đường trong máu.

Không bỏ qua chất béo

Cắt bỏ hoàn toàn chất béo không phải điều tốt. Chất béo không chỉ giúp bạn hấp thụ tinh bột, các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, việc bổ sung chất béo lành mạnh vào chế độ ăn có tác động tích cực lên mức insulin, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Bên cạnh các axit béo không bão hòa được tìm thấy trong những loại dầu thực vật chế biến, tất cả các loại chất béo khác cũng mang lại tác dụng tương tự, kể cả chất béo bão hòa. Chính vì vậy, đừng quên thêm một lượng mỡ nhỏ trong mỗi bữa ăn bằng cách chiên xào các món ăn ngày Tết với dầu dừa, nhâm nhi các loại hạt như hạt bí, hạt hướng dương…

Ăn gì để không tăng cân ngày Tết?

Ăn thịt nạc thay vì thịt mỡ

Protein rất quan trọng đối với quá trình giảm cân bởi nếu protein không đủ, bạn sẽ có cảm giác mau bị đói và thèm đồ ngọt. Thịt động vật không chỉ có chứa protein mà còn có cả các loại vitamin và khoáng chất nên rất cần thiết cho quá trình giảm cân. Ngày Tết, thịt có mặt ở hầu hết các món ăn, trong đó nổi bật nhất là thịt kho trứng và thịt dồn khổ qua.

an gi khong tang can ngay tet 2

Để tránh tăng cân, bạn nên chọn ăn phần thịt nạc để tránh lượng calo chứa nhiều trong thịt động vật sẽ ảnh hưởng đến cân nặng. Trong thịt nạc chứa các chất giúp giải phóng mỡ và cần nhiều thời gian để tiêu hóa hơn nên tốt hơn cho dạ dày - Ảnh minh họa: Internet

Khi chế biến thịt, bạn nên hạn chế các món chiên xào nhiều dầu mỡ, hãy chọn cách nướng không dầu hoặc hấp để rút bớt lượng mỡ sót lại trong miếng thịt. Nếu bạn đang ăn kiêng, chỉ nên dùng thịt bò hay thịt heo 1 lần/ngày để đảm bảo đủ protein nhưng không dư chất béo. Vì thịt nạc có mức độ tiêu hóa chậm nên tốt nhất bạn hãy dùng vào bữa ăn trưa nhé!

Ức gà

100g ức gà chỉ chứa khoảng 100 calo. Gà là loại thịt mềm và nhanh chín nên khi chế biến, cần lưu ý đến thời gian nấu trên bếp để không làm mất đi các chất dinh dưỡng có trong thịt. Bạn có thể cắt nhỏ gà luộc để trộn salad, vừa dễ ăn lại không lo tăng cân.

an gi khong tang can ngay tet 3

Ngày Tết, các bà, các mẹ cũng thường hay chế biến các món ăn từ gà, nhất là gà luộc để cúng ông bà tổ tiên - Ảnh minh họa: Internet

Rau củ

Người cần giảm cân luôn được khuyến khích ăn các loại rau củ để bổ sung nước, chất xơ... đồng thời làm giảm cảm giác đói, thèm ăn. Cà chua, cà rốt, dưa leo, xà lách... và nhiều loại rau khác sẽ giúp hạn chế ăn những đồ ăn nhiều năng lượng hơn, đồng thời giúp cho hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả, tránh các bệnh đầy hơi, khó tiêu...

an gi khong tang can ngay tet 4

Nếu muốn tăng thêm hương vị cho món ăn nhiều rau củ, bạn có thể kết hợp thêm gừng hay hành, tỏi. Đặc biệt, gừng có tính ấm nên chứa tác dụng nhiều trong việc trao đổi chất và tiêu hóa - Ảnh minh họa: Internet

an gi khong tang can ngay tet 5

Đậu nành chứa tinh bột và những hormone tạo cảm giác no lâu. Bên cạnh đó, đậu nành có chứa chất xơ hòa tan làm giảm cholesterol và giúp cải thiện sức đề kháng insulin - Ảnh minh họa: Internet

an gi khong tang can ngay tet 6

Trong khoai tây có hàm lượng carbohydrate cao, ngăn ngừa được cơn đói lâu hơn và chứa rất nhiều vitamin. Để chế biến, bạn có thể hấp khoai tây hoặc nướng chúng trong lò nướng sẽ có một bữa ăn nhẹ năng lượng và ngon miệng hơn - Ảnh minh họa: Internet

Trái cây

Các loại trái cây thuộc họ quýt có thể giúp cơ thể đốt cháy chất béo một cách dễ dàng và hiệu quả. Nếu muốn tránh tăng cân ngày Tết thì nên bổ sung các loại trái cây như cam, bưởi, chanh, dâu tây, kiwi… vào thực đơn hàng ngày.

an gi khong tang can ngay tet 7

Trong táo có chứa pectin, một chất giúp cảm thấy no và có năng lượng trong một khoảng thời gian dài. Chúng chứa lượng chất xơ dồi dào cho cơ thể - Ảnh minh họa: Internet

Trứng

Ngày Tết có nhiều món ngon, nhưng trứng chính là người bạn đồng hành giúp bạn giảm cân đáng kể. Trứng có khả năng ngăn ngừa mỡ thừa do chứa nhiều protein.

an gi khong tang can ngay tet 8

Ngoài ra, trứng là nguồn protein phong phú. Trong trứng có tới 13 loại vitamin và khoáng chất khác nhau, bao gồm cả sắt và vitamin D rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều trứng - Ảnh minh họa: Internet

Trà xanh

Trà xanh chứa chất caffeine giúp nâng cao lượng tiết ra của dịch dạ dày, giúp tiêu hóa nhanh, tăng cường năng lực phân giải mỡ thừa đồng thời giúp da trở nên hồng hào và sáng hơn.

Nấm

Bạn có thể cho thật nhiều nấm vào trong thịt hoặc nước sốt hay salad, chúng giúp giảm hàng trăm calo.

an gi khong tang can ngay tet 9

Nấm còn là một nguồn giàu germanium, làm tăng hiệu quả oxy trong cơ thể, rất ít calo và là một nguồn vitamin B tuyệt vời - Ảnh minh họa: Internet

Bột yến mạch

Bột yến mạch hấp thụ rất nhiều nước và chứa nhiều chất xơ, là một thức ăn tuyệt vời để ngăn chặn những cơn đói. Bột yến mạch cũng là một loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp, rất phù hợp để giảm cân và là thức ăn tốt nhất cho bữa sáng.

Hy vọng với những nguyên tắc và gợi ý trên, bạn sẽ có một cái Tết thật tuyệt vời và không còn lo lắng về vấn đề cân nặng nữa.

Đặng Hồng Thắm

Tin liên quan

Ai cũng nói đi bộ giảm cân nhưng sự thật đi bộ có giảm mỡ bụng không?

Đi bộ có giảm mỡ bụng không là thắc mắc của rất nhiều chị em đang lên kế hoạch giảm...

Có nên dùng lá nóng giảm cân? Hãy cân nhắc và thận trọng

Thuốc lá nóng có thể giúp giảm nhanh lượng mỡ dư thừa ở vùng khó giảm như bụng, đùi, bắp...

Trà lá sen giảm cân và những lưu ý quan trọng khi sử dụng

Y học cổ truyền và y học hiện đại đã chứng minh được tác dụng tuyệt vời của lá sen,...

Cách nấu nước lá sen giảm cân cho các cô nàng mũm mĩm

Không ít người còn băn khoăn, thắc mắc về độ an toàn và công thức cụ thể của cách giảm...

Giúp bạn trả lời câu hỏi uống nước lá vối có tác dụng giảm cân không?

Uống nước lá vối có giảm cân không? Để có câu trả lời tốt nhất, hãy tìm hiểu bài viết...

Cách làm nước uống giảm cân và những lưu ý khi áp dụng

Công cuộc giảm cân để sở hữu vóc dáng thon gọn, quyến rũ sẽ dễ dàng hơn nếu bạn bỏ...

Lá ổi giảm cân, phương pháp đánh bay mỡ thừa an toàn mà hiệu quả

Có nhiều cách giảm cân an toàn bằng các loại lá cỏ từ thiên nhiên, trong đó phương pháp sử...

Tin mới nhất